A cadaverin (latinul cadaver – holttest) egy biogén amin, amely a holttestekben a fehérjék bomlása során keletkezik. A putreszcin aminok csoportjába tartozik.
A cadaverin a lizin dekarboxilezésével képződik mikrobiális enzimek hatására. A bomlás kezdeti szakaszában a holttestek szöveteiben magas a cadaverin tartalma.
A cadaverin mérgező anyag. A megengedett határérték feletti koncentrációban nyálkahártya- és bőrirritációt, fejfájást, hányingert okozhat.
A cadaverin-koncentráció meghatározását a törvényszéki orvostan alkalmazza a halál időtartamának megállapítására. A kadaverin emelkedett szintje a szerves anyagok bomlását jelezheti.