Ácido linolénico

El ácido linolénico (L.c.) puede denominarse ácido graso esencial para los animales, ya que no puede sintetizarse en sus organismos. El ácido L., contenido en los aceites vegetales, es la principal fuente de este ácido para los animales. Gracias a L., los animales pueden recibir la energía necesaria para su crecimiento, desarrollo y reproducción.

L. es un ácido insaturado (no ramificado) con tres dobles enlaces. Tiene una estructura química muy compleja, lo que lo hace único entre los ácidos grasos.

El metabolismo de L. puede verse alterado en el cuerpo humano con diabetes mellitus, algunas otras enfermedades y con algunas restricciones dietéticas. Esto puede provocar una deficiencia de L. y, como consecuencia, una mala salud.

Sin embargo, L. a. es un componente muy importante para la salud humana. Desempeña un papel importante en la formación de membranas celulares, hormonas, neurotransmisores y otras moléculas importantes. Además, L. tiene propiedades antiinflamatorias, lo que la hace útil para el tratamiento de diversas enfermedades.

En general, L. to. juega un papel importante en el mantenimiento de la salud y el bienestar humanos. Su deficiencia puede provocar diversas enfermedades, por lo que es importante obtener suficiente L. a través de alimentos o suplementos.

El ácido linoleico (LLA) es un ácido graso esencial para humanos y animales. Es un ácido insaturado, no ramificado, con tres dobles enlaces en la molécula y participa en el proceso metabólico. Se puede comparar con la base de aceite de un automóvil: sin ella, el motor no funcionará. El metabolismo del ácido linoleico en el cuerpo puede verse alterado en caso de diabetes y otras enfermedades.

El ácido linoleico juega un papel importante en la creación de nuevas células, la formación de hormonas y la síntesis de depósitos de grasa y muchos otros procesos bioquímicos. Esta clase de sustancias en el cuerpo es extremadamente importante, ya que el cuerpo no puede sintetizar LLA por sí solo debido a la falta de las enzimas necesarias. El ácido linoleico es uno de los tres ácidos grasos poliinsaturados que el cuerpo puede sintetizar.

A pesar de su importancia para el organismo, el ácido linoleico sólo puede obtenerse de determinadas fuentes. Por ejemplo, las nueces, las semillas, el pescado y las yemas de huevo contienen cantidades importantes.