Linolenik turşu

Linolenik turşusu (L.c.) heyvanlar üçün əvəzolunmaz yağ turşusu adlandırıla bilər, çünki onların orqanizmində sintez oluna bilməz. Bitki yağlarının tərkibində olan L. turşusu heyvanlar üçün bu turşunun əsas mənbəyidir. L. sayəsində heyvanlar böyümə, inkişaf və çoxalma üçün lazım olan enerjini ala bilirlər.

L. üç qoşa rabitəli doymamış (şaxələnməmiş) turşudur. Çox mürəkkəb kimyəvi quruluşa malikdir, bu da onu yağ turşuları arasında unikal edir.

Şəkərli diabet, bəzi digər xəstəliklər və bəzi pəhriz məhdudiyyətləri ilə insan orqanizmində L.-nin metabolizmi pozula bilər. Bu, L. çatışmazlığına və nəticədə sağlamlığın pisləşməsinə səbəb ola bilər.

Bununla belə, L. to. insan sağlamlığı üçün çox vacib bir komponentdir. Hüceyrə membranlarının, hormonların, neyrotransmitterlərin və digər vacib molekulların formalaşmasında mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, L. antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir, bu da onu müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün faydalı edir.

Ümumiyyətlə, L. to. insan sağlamlığının və rifahının qorunmasında mühüm rol oynayır. Onun çatışmazlığı müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər, ona görə də qida və ya əlavələrdən kifayət qədər L. almaq vacibdir.

Linoleik turşu (LLA) insanlar və heyvanlar üçün əvəzolunmaz yağ turşusudur. Doymamış, şaxələnməmiş turşudur və molekulda üç qoşa bağa malikdir və metabolik prosesdə iştirak edir. Onu avtomobildəki yağ bazası ilə müqayisə edə bilərsiniz - onsuz mühərrik işləməyəcək. Şəkərli diabet və digər xəstəliklər zamanı orqanizmdə linoleik turşunun metabolizmi pozula bilər.

Linoleik turşu yeni hüceyrələrin yaradılmasında, hormonların əmələ gəlməsində və yağ yataqlarının sintezində və bir çox digər biokimyəvi proseslərdə mühüm rol oynayır. Bədəndəki bu sinif maddələr son dərəcə vacibdir, çünki lazımi fermentlərin olmaması səbəbindən LLA bədən tərəfindən müstəqil olaraq sintez edilə bilməz. Linoleik turşu bədənin sintez edə biləcəyi üç çox doymamış yağ turşusundan biridir.

Orqanizm üçün əhəmiyyətinə baxmayaraq, linoleik turşu yalnız müəyyən mənbələrdən əldə edilə bilər. Məsələn, qoz-fındıq, toxum, balıq və yumurta sarısı əhəmiyyətli miqdarda ehtiva edir