Linolenik asit (L.c.), vücutlarında sentezlenemediği için hayvanlar için esansiyel bir yağ asidi olarak adlandırılabilir. Bitkisel yağların içerdiği L. asit, hayvanlar için bu asidin ana kaynağıdır. L. sayesinde hayvanlar büyüme, gelişme ve üreme için gerekli enerjiyi alabilmektedir.
L., üç çift bağa sahip doymamış (dallanmamış) bir asittir. Çok karmaşık bir kimyasal yapıya sahip olması onu yağ asitleri arasında eşsiz kılmaktadır.
L.'nin metabolizması insan vücudunda diyabet, diğer bazı hastalıklar ve bazı diyet kısıtlamaları nedeniyle bozulabilir. Bu, L. eksikliğine ve bunun sonucunda da sağlığın bozulmasına yol açabilir.
Ancak L. to. insan sağlığı açısından çok önemli bir bileşendir. Hücre zarlarının, hormonların, nörotransmiterlerin ve diğer önemli moleküllerin oluşumunda önemli rol oynar. Ayrıca L.'nin antiinflamatuar özellikleri vardır, bu da onu çeşitli hastalıkların tedavisinde faydalı kılar.
Genel olarak L. to. insan sağlığının ve refahının korunmasında önemli bir rol oynar. Eksikliği çeşitli hastalıklara yol açabilir, bu nedenle gıdalardan veya takviyelerden yeterli miktarda L. almak önemlidir.
Linoleik asit (LLA), insanlar ve hayvanlar için esansiyel bir yağ asididir. Molekülünde üç çift bağ bulunan doymamış, dallanmamış bir asittir ve metabolik süreçte yer alır. Bunu bir arabadaki yağ bazıyla karşılaştırabilirsiniz - o olmadan motor çalışmaz. Diyabet ve diğer hastalıklar durumunda vücuttaki linoleik asit metabolizması bozulabilir.
Linoleik asit, yeni hücrelerin oluşumunda, hormonların oluşumunda, yağ birikintilerinin sentezinde ve diğer birçok biyokimyasal süreçte önemli bir rol oynar. Vücuttaki bu madde sınıfı son derece önemlidir, çünkü gerekli enzimlerin bulunmaması nedeniyle LLA vücut tarafından kendi başına sentezlenemez. Linoleik asit vücudun sentezleyebildiği üç çoklu doymamış yağ asidinden biridir.
Vücut için önemine rağmen linoleik asit yalnızca belirli kaynaklardan elde edilebilir. Örneğin fındık, tohum, balık ve yumurta sarısı önemli miktarda içerir.