Debido a sus propiedades inflamables, el azufre ha sido popular entre magos, chamanes y alquimistas desde la antigüedad. Forma parte de la pólvora y se utiliza en diversas composiciones pirotécnicas. Mucha gente asocia el azufre con las cerillas. De hecho, las cabezas de cerillas contienen esta sustancia junto con otras, y cuando se encienden se libera dióxido de azufre SO.2con un olor acre característico.
A pesar de esto, el azufre tiene gran papel biológico, responsable de muchos procesos que ocurren en el cuerpo. Interviene en la formación de uñas y cabello, es necesario para el funcionamiento normal del hígado y es necesario para los procesos de regeneración y limpieza. Para el funcionamiento normal de nuestros órganos y tejidos, el azufre debe provenir de los alimentos en cantidades suficientemente grandes.
Información básica
El azufre es un elemento químico, un no metal, que se encuentra con mayor frecuencia en forma de polvo amarillo. Su prevalencia en la naturaleza es muy alta, se encuentra en muchos compuestos químicos. Los más famosos son el sulfuro de hidrógeno, el dióxido de azufre y el ácido sulfúrico.
Juega un papel importante papel biológico, ya que forma parte de dos aminoácidos esenciales: metionina y cisteína. El azufre se clasifica como un macronutriente porque se encuentra en el organismo en grandes cantidades. El cuerpo de un adulto puede contener 140-175 g de azufre, y la mayoría está presente en el tejido óseo, el cabello y las uñas.
Con una deficiencia de este elemento, se observan uñas quebradizas, caída y opacidad del cabello y disfunción hepática.
Muchos alimentos (principalmente alimentos con proteínas) contienen azufre:
- Carnes magras, hígado de animal, pescado.
- Huevos (la clara de huevo contiene 1,6%)
- Leches y quesos.
- Legumbres, cereales, germen de trigo.
- Cebolla y ajo.
- Col blanca y coles de Bruselas.
- Frutas: manzanas, uvas, melón y naranja.
La dosis diaria de consumo de azufre es 0,5–1 gramos dependiendo del peso de la persona. En caso de enfermedad o esfuerzo físico intenso, la necesidad de este elemento aumenta a 3-4 gramos.
Beneficios del azufre
- Sera participa en formación de hemoglobina, y a través de él en los procesos de transferencia de oxígeno en la sangre.
- Requerido para la síntesis de una serie de vitaminas y hormonas importantes, incluidas insulina.
- Mucho parte de las queratinas – proteínas a partir de las cuales se forman el cabello, las uñas y la capa superficial de la piel.
- Sirve para regeneración de células y tejidos, incluido el epitelio de la piel. Esto está relacionado con el uso del azufre para enfermedades dermatológicas.
- Participa en la formación de bilis en la vesícula biliar.
Medicamentos elaborados a partir de azufre.
En su forma pura, el azufre se vende en farmacias en forma polvo de azufre, pero rara vez se recomienda para enfermedades cutáneas graves.
Se utiliza con mayor frecuencia para problemas dermatológicos. ungüento de azufre. Además de la sustancia principal, contiene agua y vaselina, que forman una emulsión. La pomada tiene un efecto antimicrobiano y restaura la epidermis de la piel dañada. Además, se recomienda para combatir el acné y las espinillas. También tiene un efecto antifúngico.
Utilizado con fines medicinales y cosméticos. jabón de azufre. El jabón con un contenido de azufre del 10% o más tiene un efecto curativo sobre la piel. Y el jabón que contiene aproximadamente el 3% de la sustancia se utiliza para la prevención, limpieza de la piel, lucha contra el acné, etc.
El azufre se incluye en apósitos medicinales para los callos.
Se utiliza como parte de laxantes para tratar el estreñimiento. El agua mineral natural suele contener sulfuro de hidrógeno disuelto.
Agua con sulfuro de hidrógeno utilizado en diversas dietas y procedimientos de salud, los baños de sulfuro de hidrógeno son beneficiosos para la piel. También se recomiendan para enfermedades de las articulaciones: artritis, reumatismo, etc. El agua con sulfuro de hidrógeno tiene un efecto curativo sobre el sistema musculoesquelético y reduce la presión arterial.
Por último, el azufre se incluye en muchos suplementos dietéticos, junto con otros macro y microelementos.
Daño por azufre
La pomada de azufre en grandes cantidades puede provocar irritación de la piel en forma de enrojecimiento, ardor o picazón. No recomendado para alérgicos y personas con piel sensible. No se puede utilizar si hay heridas, cortes o abrasiones.
Compuestos tóxicos
Muchos compuestos de azufre son venenosos, incluidos el dióxido de azufre, el sulfuro de hidrógeno y el ácido sulfúrico. El dióxido de azufre suele estar presente en las emisiones industriales y se forma durante la combustión de carbón, petróleo, fueloil, etc. Puede ingresar al aire de la ciudad desde las tuberías de salas de calderas, centrales térmicas y empresas metalúrgicas. Este gas provoca irritación del tracto respiratorio superior, broncoespasmo y aumenta el contenido de azufre en el cuerpo.
El sulfuro de hidrógeno es un gas tóxico con un fuerte y desagradable olor a huevos podridos. Cuando se inhala, pueden producirse fuertes dolores de cabeza, náuseas, mareos y, en concentraciones elevadas, paro respiratorio, pérdida del conocimiento e incluso la muerte. A pesar de las pronunciadas propiedades tóxicas del sulfuro de hidrógeno, su solución acuosa en pequeñas concentraciones es útil y se utiliza para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades.
Exceso en la dieta
La cantidad de azufre consumida a través de los alimentos normales es segura para los humanos. Pero este elemento puede ingresar al cuerpo con sulfitos (aditivos alimentarios E221-E228), que se utilizan como conservantes. Además, puede ingresar al organismo en forma de dióxido de azufre procedente de emisiones industriales. Las personas que entran en contacto con el azufre y sus compuestos en el trabajo desarrollan enfermedades crónicas.
El exceso de azufre en la dieta provoca:
- A los trastornos digestivos.
- Enfermedades del tracto respiratorio superior.
- Enfermedades oculares, lagrimeo, hinchazón de las mucosas, sensación de arena en los ojos, etc.
- Prurito y sarpullido en la piel.
Recomendaciones de uso
La absorción de azufre se ve facilitada por el hierro y el flúor, por lo que si falta azufre en la dieta conviene incrementar el consumo de estos microelementos.
Los preparados de azufre solo se pueden utilizar durante el embarazo y la lactancia por recomendación de un médico. No se recomienda su uso para tratar a niños menores de 3 años.
Se recomienda beber agua mineral con sulfuro de hidrógeno para limpiar el hígado, desintoxicar el organismo y mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Contraindicaciones para su uso: enfermedad renal, cáncer, enfermedades respiratorias.
Conclusión
El azufre es responsable de muchos procesos vitales en nuestro cuerpo. En condiciones normales, una cantidad suficiente proviene de los alimentos. Pero si hay signos de deficiencia de este elemento en el organismo, se puede tomar adicionalmente en forma de complementos alimenticios o agua mineral. Las enfermedades de la piel se tratan con ungüentos de azufre y jabón, pero para ello es mejor consultar a un especialista.
El agua mineral de sulfuro de hidrógeno se puede recomendar para enfermedades hepáticas crónicas, y los baños de sulfuro de hidrógeno están indicados para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades: cutáneas, musculoesqueléticas, cardiovasculares y otras.
Todo el contenido de iLive es revisado por expertos médicos para garantizar que sea lo más preciso y objetivo posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo vinculamos a sitios acreditados, instituciones de investigación académica y, cuando es posible, investigaciones médicas comprobadas. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a dichos estudios en los que se puede hacer clic.
Si cree que alguno de nuestros contenidos es inexacto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Enter.
El azufre, el decimosexto elemento más abundante del universo, se conoce desde la antigüedad. En algún momento alrededor de 1777, el francés Antoine Lavoisier, fundador de la química moderna, estaba convencido, a diferencia del resto de la comunidad científica, de que el azufre era un elemento químico. El azufre es un componente de muchos minerales comunes como la galena, el yeso y otros. ¿Por qué el cuerpo humano necesita azufre?
¿Qué es el azufre?
El azufre es un mineral natural que se encuentra principalmente cerca de fuentes termales y cráteres volcánicos. Tiene un olor distintivo a "huevo podrido" causado por el olor del dióxido de azufre que entra en contacto con el oxígeno. Como suplemento, el azufre se presenta en dos formas: dimetilsulfóxido (DMSO) y metilsulfonilmetano (MSM). Aproximadamente el 15% del dimetilsulfóxido se descompone en el cuerpo al estado de metilsulfonilmetano. Ambas formas de azufre son buenas para tratar todo tipo de dolores.
El azufre se encuentra naturalmente en algunas plantas como la cola de caballo, las frutas y verduras, algunos cereales y la leche. El azufre juega un papel importante en la salud de las articulaciones y ayuda a la salud del tejido conectivo: cartílagos, tendones y ligamentos. También puede ralentizar los impulsos nerviosos que transmiten las señales de dolor, reduciendo el dolor.
Azufre industrial
El azufre es un subproducto de la producción química de papel y se utiliza como disolvente industrial y con fines médicos. El azufre también se utiliza en cremas y se toma por vía oral para el dolor. A diferencia de la primera forma de azufre (MSM), su segunda forma (DMSO) se absorbe a través de la piel.
Nunca utilices la forma comercial de azufre como complemento de los medicamentos, ya que puede contener contaminantes peligrosos. Debe hablar con su médico antes de tomar azufre ya sea interna o externamente.
Baños de barro con azufre
Los baños de barro que contienen azufre, a menudo llamados balneoterapia, pueden ayudar a tratar enfermedades de la piel y la artritis. La balneoterapia es una de las formas más antiguas de tratamiento del dolor para personas con artritis. El término "balneoterapia" proviene del latín y significa remojo en agua termal o mineral. Algunas personas afirman que estos baños son beneficiosos para las alergias y problemas respiratorios, pero no existe evidencia científica al respecto.
La gente también usa productos de azufre en la piel para tratar el acné y otras afecciones de la piel.
Muchos estudios, aunque no todos, sugieren que puede haber una relación entre los gases de azufre que se liberan al medio ambiente y el empeoramiento de las alergias y las enfermedades respiratorias, en particular el asma.
Enfermedades de la piel
Se aplican almohadillas de azufre y otros tipos de paquetes de azufre sobre la piel para ayudar a tratar la psoriasis, el eczema, la caspa, la foliculitis (folículos pilosos infectados), las verrugas y el liquen versicolor, una afección cutánea crónica que se caracteriza por áreas de diferente color el tono de piel normal.
Artritis
Balneoterapia: estudios bien diseñados, la mayoría de ellos realizados en Israel, muestran que la balneoterapia puede ayudar a tratar varios tipos de artritis, incluida la osteoartritis (OA), la artritis reumatoide (AR) y la artritis psoriásica. Las personas que tomaron baños de azufre y utilizaron otros tratamientos experimentaron menos rigidez matutina, mejor capacidad para caminar y reducción de la inflamación, hinchazón y dolor en las articulaciones, especialmente en el cuello y la espalda.
La terapia con barro y las sales del Mar Muerto disueltas en un baño regular también mejoraron los síntomas de la artritis, pero no tan eficazmente como relajarse en el Mar Muerto.
[1], [2]
Rinitis alérgica (fiebre del heno)
Los estudios han demostrado que 2600 mg de azufre al día durante 30 días pueden reducir los síntomas de las alergias estacionales. Pero se necesita cada vez más investigación para comprobar con seguridad si el azufre tiene un efecto real.
[3], [4], [5], [6], [7], [8]
Herpes
Se ha propuesto una forma de azufre, el dimetilsulfóxido, como tratamiento para reducir el dolor y la inflamación del herpes zóster (herpes zoster). Alguna evidencia sugiere que el azufre puede efectivamente reducir el daño y la inflamación, pero se necesita más investigación para comprenderlo completamente.
Cistitis intersticial
Los médicos también creen que el DMSO es bueno para tratar la cistitis intersticial, una inflamación crónica de la vejiga que provoca micción frecuente durante la noche, además de dolor. Cuando se usa azufre en forma de dimetilsulfóxido para tratar la cistitis intersticial, el médico inyecta una solución líquida directamente en la vejiga.
Puede ser necesaria anestesia general ya que el procedimiento puede ser doloroso y causar espasmos en la vejiga.
Amilosis
Varios estudios pueden llevarnos a creer que el azufre, cuando se aplica en cremas o por vía oral, puede ayudar a tratar la amiloidosis, una afección en la que las proteínas se acumulan en los órganos y los dañan. Sin embargo, como esto es poco común, no existen estudios científicos sobre el efecto del azufre en la amiloidosis. Utilice azufre en cremas sólo bajo supervisión médica.
[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]
Fuentes alimenticias de azufre
El azufre se encuentra en alimentos ricos en proteínas como huevos, carnes, aves, pescado y legumbres. Otras buenas fuentes de azufre incluyen el ajo, la cebolla, las coles de Bruselas, los espárragos, el repollo y el germen de trigo.
A continuación se muestra información sobre el contenido de azufre de algunos productos:
Producto | Contenido, mg/100 g |
---|---|
Cerdo | 220 |
Carne de res | 230 |
Pescado - jurel | 210 |
Pescado - lubina | 210 |
bacalao | 202 |
Pescado - salmón chum | 205 |
pollos de engorde | 180 |
Pollos para sopa | 184 |
Huevos de gallina | 177 |
Lácteos | 28 |
Helado | 37 |
queso holandés | 25 |
[16], [17], [18]
azufre para niños
No hay datos sobre los efectos del azufre en el cuerpo de los niños.
Azufre para adultos
No hay cantidades recomendadas de azufre para incluir en su dieta, ya que la mayoría de las personas obtienen una dosis completa de este mineral de su dieta.
Artritis. Los estudios han demostrado que las dosis de azufre tomadas por vía oral para esta enfermedad son de 500 a 3000 mg de MSM por día, o dosis de crema o gel con 25% de DMSO por vía tópica, aplicada de 1 a 3 veces al día.
Fiebre del heno. Un estudio utilizó 2600 mg por día para esta afección.
Amilosis. Las dosis orales de azufre para esta enfermedad son de 7 a 15 g de DMSO por día, o las dosis tópicas son de 50 a 100% de DMSO, que se aplica 2 veces por semana.
Precauciones al tomar azufre
Debido a los posibles efectos secundarios e interacciones medicamentosas, sólo debe tomar productos de azufre bajo la supervisión de un médico experto.
Los investigadores creen que una forma de azufre, el MSM, es segura. Sin embargo, debe hablar con su médico antes de tomar grandes dosis de este o cualquier otro medicamento.
No tome la forma de azufre (DMSO) internamente sin la supervisión de un médico. Los efectos secundarios de tomar DMSO internamente incluyen dolor de cabeza, mareos, somnolencia, náuseas y vómitos, diarrea o estreñimiento. Cuando se usa tópicamente, el DMSO puede causar irritación de la piel.
Si tiene diabetes, asma o enfermedad hepática, renal o cardíaca, no utilice azufre DMSO. Nunca tome azufre en forma de DMSO de calidad comercial.
El DMSO, una forma de azufre, no debe ser utilizado por mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Datos interesantes sobre el azufre.
El azufre constituye casi el 3% de la masa de la Tierra. Si crees que eso no es mucho, la próxima vez que mires al cielo y veas la Luna, piensa en esto: ¡la Tierra contiene suficiente azufre para albergar no una Luna, sino dos!
El azufre puro es inodoro, ¡pero muchos de sus compuestos huelen muy mal! Por ejemplo, los compuestos de azufre permiten que los zorrillos demuestren su terrible olor. Los huevos podridos (y la mayoría de las bombas malolientes) huelen así debido al olor del sulfuro de hidrógeno, H2S.
Hay mucho más azufre en el núcleo de la Tierra que en su corteza, unas 100 veces más.
La penicilina es un antibiótico natural a base de azufre.
Los beneficios y daños del azufre radican en los efectos de los medicamentos que contienen azufre en el cuerpo.
Para comprender su efecto sobre la salud y aprender a utilizarlo, será útil conocer el papel de esta sustancia para nuestro organismo.
¿Qué es el azufre y su papel en el organismo?
El azufre, S (nombre completo azufre), es un macroelemento al que se le asigna el número atómico 16 en la tabla periódica.
Esta sustancia, conocida por su olor fétido en compuestos y propiedades inflamables, juega un papel importante en el ser humano, formando parte de aminoácidos como metonina, cistina, vitaminas (por ejemplo, tiamina), hormonas y enzimas (por ejemplo, insulina).
En el cuerpo humano, la proporción de azufre es del 0,25% de la masa total.
El azufre en sí no es tóxico, pero los compuestos del elemento con otros componentes químicos, como el sulfuro de hidrógeno, sí son venenosos.
Desempeña un papel clave en la coagulación de la sangre. Sus propiedades beneficiosas incluyen la protección del protoplasma de las bacterias.
Como parte de los compuestos del organismo, el azufre tiene beneficios para el crecimiento del cabello, uñas, piel y también para proteger el organismo del envejecimiento.
Propiedades útiles del azufre.
El azufre tiene una serie de propiedades útiles:
- mantiene una cantidad suficiente de bilis en el cuerpo para la digestión;
- protege contra la exposición a la radiación y cualquier otra radiación de los aparatos eléctricos;
- apoya la síntesis de colágeno;
- provoca un bronceado uniforme y duradero de la piel en verano;
- presente en la hemoglobina, participando en el proceso de transporte de oxígeno a través de la sangre a los tejidos y células del cuerpo.
Los beneficios del azufre para el cuerpo de una mujer se manifiestan en la protección contra los daños ambientales y los factores de estrés. Mejora la inmunidad y el estado general del cuerpo. El microelemento previene la aparición de arrugas, hace que la piel sea elástica y firme.
Además de las propiedades beneficiosas enumeradas, el elemento limpia la sangre y activa las funciones cerebrales.
Además de su presencia en el organismo como uno de los componentes responsables de su actividad, los beneficios del azufre también se manifiestan en el tratamiento de determinadas enfermedades.
Aplicación de azufre
El azufre se ha utilizado para tratar a los seres humanos desde la antigüedad. La medicina moderna utiliza varios medicamentos que contienen este elemento y sus compuestos. Por ejemplo:
- los baños naturales de sulfuro de hidrógeno tienen un efecto beneficioso en el cuerpo;
- la solución de tiosulfato de sodio se usa para tratar la sarna, la neuralgia y la artritis;
- El estreptocida y el ftalazol sirven como fármacos antisépticos.
El azufre se utiliza para producir jabón medicinal, que tiene un efecto antiséptico y secante. El azufre purificado o medicinal se utiliza para combatir parásitos, enfermedades intestinales y estreñimiento frecuente.
El azufre se utiliza para tratar el eccema, la furunculosis y la demodicosis. A partir de él se elaboran mascarillas capilares y anticaspa: el elemento actúa como estimulador del crecimiento del cabello y también elimina la grasa.
Indicaciones para el uso
Los médicos prescriben un tratamiento para el azufre cuando hay una deficiencia en el organismo. Los medicamentos elaborados a base del elemento tienen un efecto antiséptico y antibacteriano, se utilizan para el tratamiento de la sarna, enfermedades fúngicas y acné juvenil.
Las propiedades curativas del azufre se recomiendan para personas que padecen reumatismo y osteoartritis. Lo principal es seguir las recomendaciones de uso, ya que una sobredosis del fármaco puede provocar una intoxicación nociva.
Cómo utilizar azufre
Los medicamentos que contienen azufre se toman simultáneamente con las comidas.
Sólo debes comprar azufre purificado en la farmacia.
Los preparados alimentarios de azufre para animales no están destinados al consumo humano.
El curso óptimo de tratamiento sería de 1 mes. Si no se espera ningún beneficio, se debe dejar de tomarlo hasta consultar a su médico.
Azufre en polvo para administración oral.
El polvo para uso interno se prescribe para enfermedades crónicas:
El azufre para administración oral está purificado y se presenta en frascos herméticamente cerrados. También se prescribe tomar azufre purificado para el tratamiento de la enterobiasis.
El azufre purificado medicinal o anhídrido sulfúrico es beneficioso en casos de:
- restauración de las defensas del cuerpo;
- con fines expectorantes: el sulfuro de hidrógeno se absorbe a través de los intestinos y ingresa a los pulmones a través de la sangre;
- para el estreñimiento, se prescribe azufre sublimado purificado;
- para mejorar la capacidad del cuerpo para neutralizar venenos débiles.
Al tomar azufre, si lo desea, puede beber enterosorbentes: reducirán el daño de la formación frecuente de gases que puede causar el medicamento.
ungüento sulfúrico
Además de la administración oral, el azufre medicinal purificado se usa externamente en forma de ungüentos para tratar:
Para la dermatitis, se recomienda aplicar un ungüento medicinal de azufre dos veces al día. La concentración de azufre en la preparación es del 5%.
La concentración de azufre en la pomada para el acné es del 33%. Se aplica sobre la piel limpia y sobre la piel seca. Es recomendable realizar el procedimiento por la noche y no aclarar inmediatamente después de aplicar el producto.
Durante el tratamiento de la sarna, no lave la pomada de la piel. Tampoco debes ducharte durante la terapia. Sólo después de un tratamiento de 5 días se debe lavar todo bien y ponerse ropa limpia. También es necesario cambiar la ropa de cama.
Productos que contienen azufre
Muchos productos orgánicos contienen este útil elemento. Su uso diario puede aportar beneficios comparables a los de la ingesta de azufre en polvo por vía oral:
Los huevos de codorniz y de gallina contienen la mayor cantidad del elemento.
También existen en el mercado suplementos orgánicos de azufre útiles, como la goma de alerce siberiano masticable.
Ingesta diaria de azufre
La tasa de consumo en beneficio del organismo es de 500 mg a 1 g por día. La dosis para los deportistas debido al aumento de la actividad física se aumenta a 3 g por día y también se prescribe en la dieta agua mineral que contiene azufre.
Síntomas de falta de azufre en el cuerpo.
Si el cuerpo carece de un elemento, la inmunidad de una persona disminuye, lo que se manifiesta por una disminución de la vitalidad, letargo y fatiga. Las alteraciones en el funcionamiento del cuerpo se reflejan en la apariencia.
Los síntomas negativos de la deficiencia de azufre en el cuerpo son:
- perdida de cabello;
- uñas adelgazadas;
- piel suelta;
- erupciones en la piel en grandes cantidades, debido al hecho de que el cuerpo no puede hacer frente a las toxinas;
- constipación;
- problemas con los vasos sanguíneos.
Exceso de azufre en el cuerpo.
Los beneficios del azufre se vuelven perjudiciales cuando se abusa de la droga.
Un exceso de un elemento aparece como:
- erupciones;
- picor;
- conjuntivitis;
- “arena en los ojos”;
- pérdida de peso;
- deterioro de la actividad cerebral.
La sobreabundancia de microelementos también se debe al abuso de productos en los que se introduce el elemento en forma de sulfatos para prolongar la vida útil, por ejemplo, al fumar.
Efectos secundarios y contraindicaciones del uso de azufre.
Los efectos secundarios del uso de medicamentos a base de azufre se manifiestan en forma de intoxicación nociva. En caso de intoxicación aguda, una persona experimenta convulsiones, mareos, hasta el punto de perder el conocimiento, y puede desarrollarse bronquitis con diversas complicaciones.
La piel puede desarrollar poros obstruidos y forúnculos con picazón intensa.
Los trastornos maníacos y mentales también pueden ser efectos secundarios del uso prolongado de medicamentos que contienen azufre.
Interacción con otras sustancias.
El azufre se absorbe bien con cantidades suficientes de hierro, molibdeno y flúor en el cuerpo. Por el contrario, sus antagonistas son el selenio y el plomo.
Conclusión
Los beneficios y daños del azufre dependen del propósito de la prescripción y del cumplimiento de las dosis de los medicamentos.
La gente llama al azufre el “mineral de la belleza” porque, gracias a sus propiedades beneficiosas, garantiza un aspecto saludable de las uñas, el cabello y la piel. Un exceso del elemento en el organismo no causa ningún daño por intoxicación grave, aunque los médicos asocian su uso generalizado en la industria alimentaria para aumentar la vida útil de los productos con un aumento de las estadísticas sobre el asma bronquial.