Los mucoides son proteínas que pertenecen a un grupo de compuestos macromoleculares llamados glucosaminoglicanos. Son componentes de la matriz extracelular y participan en diversos procesos fisiológicos, como el mantenimiento de la forma celular y la formación de tejidos.
Los mucoides también se conocen como mucoproteínas porque contienen componentes tanto de carbohidratos como de proteínas. Las propiedades mucoides están asociadas con las propiedades hidrofílicas y pegajosas de la proteína. Estas proteínas son biomoléculas complejas formadas por cadenas de monosacáridos, que son largas cadenas de monómeros de azúcar.
Algunos ejemplos de mucoides incluyen sulfato de condroitina, sulfato de dermatán y sulfato de heparán. Estas sustancias juegan un papel importante en el mantenimiento de la estructura de los huesos, las articulaciones y la piel al garantizar que las células que forman la matriz estén unidas entre sí.
Muchas enfermedades comunes, incluidas la artritis, la osteoartritis y otros tipos de dolores articulares, son causadas por