Mucóides são proteínas que pertencem a um grupo de compostos macromoleculares chamados glicosaminoglicanos. Eles são componentes da matriz extracelular e estão envolvidos em vários processos fisiológicos, como manutenção da forma celular e formação de tecidos.
Os mucóides também são conhecidos como mucoproteínas porque contêm componentes de carboidratos e proteínas. As propriedades mucóides estão associadas às propriedades hidrofílicas e pegajosas da proteína. Essas proteínas são biomoléculas complexas compostas por cadeias de monossacarídeos, que são longas cadeias de monômeros de açúcar.
Alguns exemplos de mucóides incluem sulfato de condroitina, sulfato de dermatano e sulfato de heparano. Estas substâncias desempenham um papel importante na manutenção da estrutura dos ossos, articulações e pele, garantindo que as células que formam a matriz estejam ligadas umas às outras.
Muitas doenças comuns, incluindo artrite, osteoartrite e outros tipos de dores nas articulações, são causadas por