Intolerancia a la fructosa

Intolerancia a la fructosa: descripción de la enfermedad.

**Intolerancia a la fructosa** es una afección en la que el cuerpo no puede absorber la fructosa, un tipo de azúcar que se encuentra en muchas frutas y verduras. Normalmente el problema no aparece hasta la adolescencia, pero en algunas se descubre durante el embarazo o después del parto.

El síntoma principal de la intolerancia a la fructosa es el malestar estomacal, que puede ir acompañado de náuseas, vómitos, dolor abdominal, hinchazón y diarrea. Si se ignoran los síntomas, los problemas pueden provocar complicaciones más graves, como pérdida de peso, deshidratación, debilidad muscular, fatiga y alteraciones del sueño.

Según la OMS, alrededor del 8% de las personas con deficiencia de la enzima disacárido isomaltasa, que descompone la fructosa en monosacáridos inofensivos como la glucosa o la galactosa, se enfrentan al problema de esta destrucción enzimática orgánica. Otros estudios indican una prevalencia poblacional de intolerancia a la fructasa de al menos el 4% de los casos.