Papel preventivo de los probióticos durante la nutrición. Existen varias bacterias beneficiosas conocidas como “probióticos” en todo el mundo. Estos microorganismos incluyen levaduras y bacterias del ácido láctico y acético. La mayoría de los probióticos se consideran seguros para la salud humana, pero algunos pueden ser peligrosos. El producto más famoso que contiene microorganismos probióticos es el kéfir. Sin embargo, además de este producto, existen muchos otros productos enriquecidos con lactobacilos o bifidobacterias. La necesidad de utilizar suplementos probióticos para el cuerpo humano se debe a que