Papel preventivo dos probióticos durante a nutrição. Existem várias bactérias benéficas conhecidas como “probióticos” em todo o mundo. Esses microrganismos incluem bactérias e leveduras de ácido láctico e acético. A maioria dos probióticos é considerada segura para a saúde humana, mas alguns podem ser perigosos. O produto mais famoso que contém microrganismos probióticos é o kefir. Porém, além deste produto, existem muitos outros produtos enriquecidos com lactobacilos ou bifidobactérias. A necessidade do uso de suplementos probióticos para o corpo humano se deve ao fato de que