Qidalanma zamanı probiotiklərin profilaktik rolu. Dünyada “probiyotiklər” kimi tanınan müxtəlif faydalı bakteriyalar var. Bu mikroorqanizmlərə laktik və sirkə turşusu bakteriyaları və mayalar daxildir. Əksər probiyotiklər insan sağlamlığı üçün təhlükəsiz sayılır, lakin bəziləri təhlükəli ola bilər. Probiotik mikroorqanizmləri ehtiva edən ən məşhur məhsul kefirdir. Bununla belə, bu məhsula əlavə olaraq, laktobasil və ya bifidobakteriyalarla zənginləşdirilmiş bir çox başqa məhsullar var. İnsan orqanizmi üçün probiotik əlavələrdən istifadə ehtiyacı bununla bağlıdır