Lento-

Esporulación, esporulación: la capacidad de las células de levadura, algunos hongos y bacterias para formar esporas, estructuras especiales para preservar a un individuo en condiciones desfavorables. Para germinar, las esporas deben exponerse a condiciones adecuadas: calor, humedad, oxígeno y una nutrición favorable. Después de la propagación vegetativa, los cultivos de levadura, cebada, soja, trébol y otros cultivos pueden formar esporas, lo que las hace más fáciles de transportar, permitiendo la creación de “almacenamiento” de semillas en los campos y la transferencia de más material genético.

La esporulación puede ser bifásica o trifásica. Bifásico: en la levadura las esporas se forman en presencia de concentrado de melaza y vitaminas. Dado que su crecimiento está limitado por una cierta cantidad de oxígeno, para garantizar el máximo desarrollo de las colonias de esporas, el contenido de CO2 debe reducirse al 3% o menos. En este caso, es posible que se produzcan roturas del genoma asociadas con la formación de errores de replicación del ADN. Por lo tanto, las esporas no son adecuadas para su uso como conservantes fijos: el rendimiento de levadura es del 50% de la cantidad original o menos. Fásico: incluye especies que se reproducen sexualmente. Por ejemplo, cuando se cultivan champiñones, comunes y biota, las esporas maduras se forman a partir de