Pomalý-

Sporulace, sporulace - schopnost buněk kvasinek, některých hub a bakterií tvořit spory - speciální struktury pro uchování jedince v nepříznivých podmínkách. Pro vyklíčení musí být spory vystaveny vhodným podmínkám – teplu, vlhku, kyslíku a příznivé výživě. Po vegetativním rozmnožování mohou kultury kvasinek, ječmene, sóji, jetele a dalších plodin tvořit spory, což usnadňuje jejich transport, umožňuje vytváření „zásobníků“ semen na polích a přenos dalšího genetického materiálu.

Sporulace může být dvoufázová nebo trojfázová. Dvoufázové: v kvasinkách se za přítomnosti melasového koncentrátu a vitamínů tvoří spory. Vzhledem k tomu, že jejich růst je omezen určitým množstvím kyslíku, aby se zajistil maximální rozvoj kolonií spor, musí být obsah CO2 snížen na 3 % nebo nižší. V tomto případě jsou možné poruchy genomu spojené s tvorbou chyb replikace DNA. Proto spory nejsou vhodné pro použití jako fixní konzervanty: výtěžnost kvasinek je 50 % původního množství nebo méně. Fázické: zahrnuje druhy, které se rozmnožují pohlavně. Například při pěstování žampionů, žampionů a bioty se tvoří zralé spory