Ihmisten ja eläinten tärkein aistielin on nenä. Se antaa meille paljon tietoa ulkomaailmasta ja on mukana erilaisten biologisten aineiden tuotannossa. Hajuaistin reseptoreita on monia, eivätkä ne kaikki löydy vain nenäontelosta. Tiedetään, että sieraimissa on hajuepiteelin lisäksi myös makuhermoja, lämpötilapaine- ja ihokosketusreseptoreita.