Leikkaan kuumat paprikat ja käteni palavat, mitä minun pitäisi tehdä?

Punaiset kuumat paprikat sisältävät runsaasti syövyttäviä eteerisiä öljyjä, joten jos leikkaat niitä väärin, kosketat niitä paljain käsin tai maistelet paloja, voit saada todellisen palovamman.

Kuva 1. Pieni kuuma paprika voi aiheuttaa todellisen tulipalon suussasi. Lähde: Flickr (Marco Verch).

Miksi pippuri palaa?

Punaisen paprikan siemenet, suonet ja kuori sisältävät suuria määriä kapsaisiini on öljyinen aine, joka aiheuttaa polttamista, ihon punoitusta, turvotusta jne. Tämä antaa pippurilla sen mausteisen maun, mutta se voi myös aiheuttaa kemiallisen palovamman.

Lisäksi kapsaisiini on vaarallista, koska se voi aiheuttaa allergisia reaktioita, vaikka vain koskettaisi pippuria paljain käsin. JA Jos tällainen aine joutuu kehoon, sen poistaminen kestää kauan.

Oireet voidaan lievittää, mutta täydellistä toipumista ei tapahdu ennen kuin kapsaisiini vapautuu. Ja tämä kestää yleensä useita päiviä.

Pippurin palamisen merkkejä

Oireet ilmaantuvat ihoalueelle, joka joutui kosketuksiin pippurin kanssa. Ja sisältää tyypillisiä palovamman merkkejä: iho kutisee, muuttuu punaiseksi ja tuntuu polttavalta.

Palovamma voi kuitenkin vaikuttaa ihon eri kerroksiin, jolloin merkit vaihtelevat vamman vakavuudesta riippuen:

1. lievä aste – lieviä oireita, jotka koostuvat lievästä epämukavuudesta;
2. keskimääräinen tutkinto – ihon punoitus, kutina ja hilseily ja sitten nokkosihottuma muistuttava ihottuma;
3. vaikea - rakkuloita, haavaumia ja joskus verenvuotoa palaneelta alueelta.

Huomautus! Paprika on vaarallinen paitsi tuoreessa muodossa, myös kuivamausteina ja pippurilla, koska se säilyttää kapsaisiinin missä tahansa muodossa.

Ensiapu

Ensiaputoimenpiteet lievittävät chilipippurin palovamman akuutteja oireita ja vähentävät komplikaatioiden todennäköisyyttä, mutta eivät itse hoida vammoja. Siksi, jos palovamma oli vakava, ota ensiavun jälkeen yhteys lääkäriin hoidon määräämiseksi.

Oireiden lievitysmenetelmä vaihtelee riippuen siitä, mihin kehon osaan se vaikuttaa. Jos ihosi on palanut:

1. suositellaan huuhtele vaurioitunut alue kylmä vesivähintään 15 minuuttia, mutta et voi käyttää saippuaa, koska se pahentaa tilannetta, koska alkali neutraloi vain happoja, ei syövyttäviä eteerisiä öljyjä;
2. jos vedellä ei ole vaikutusta, palovamma tulee käsitellä soodaliuoksella, jossa on jäätä, johon käsi laitetaan 10 minuutiksi (sooda neutraloi kapsaisiinia hyvin);
3. suola voi puhdistaa ihon siihen tarttuneesta pippurista, jota varten se tulee kaada vaurioituneelle alueelle ja kostuttaa hieman vedellä tasaisen jakautumisen varmistamiseksi (pidä enintään 5 minuuttia);
4. suolalla käsittelyn jälkeen iho tulee pestä maidolla, koska se poistaa emäksisen eetterin hiukkaset;
5. Oliiviöljy liuottaa myös pippurin pistävät aineet ja estää niitä tunkeutumasta syvemmälle ihoon, joten sairastunutta aluetta tulee hieroa sillä noin minuutin ajan ja huuhdella sitten lämpimällä vedellä;
6. heikko etikkaesanssi voi pysäyttää chilipaprikan aiheuttaman polttoreaktion, samoin kuin sitruunahappo – ne hoitavat myös palovamman.

Jos suun tai kurkun limakalvo on vaurioitunut, on suositeltavaa huuhdella suu kylmällä vedellä, kunnes polttava tunne häviää, ja juoda sitten maitoa. Tässä tapauksessa muuten kaikki maitotuotteet auttavat: jogurtti, jäätelö jne.

Kuva 2. Maito voi poistaa pippurin syövyttävät vaikutukset. Lähde: Flickr (GummyPiglet)

Ja koska tärkkelys liuottaa kapsaisiinia, se auttaa myös pippurin palovammoissa. Tässä tapauksessa voit syödä puhdasta tärkkelystä tai perunoita, leipää tai riisiä.

Huomautus! Älä missään tapauksessa saa koskettaa silmiäsi, huuliasi tai niiden lähellä olevaa ihoa käsillä, jotka koskettivat pippuria, sillä limakalvojen palovamma tuntuu vieläkin voimakkaammalta ja aiheuttaa paljon enemmän haittaa.

Kuinka lievittää pippurin polttavaa tunnetta

Ruoat ja aineet, jotka neutraloivat kapsaisiinia. Nämä sisältävät:

1. Valkaisujauhe, joka muuttaa kapsaisiinin vesiliukoiseksi suolaksi. Valkaisuaine tulee laimentaa vedellä suhteessa 1:5 ja upottaa kätesi tähän liuokseen ja huuhtele sitten hyvin.
2. Alkoholi liuottaa emäksisiä eteerisiä öljyjä, joten on järkevää hieroa sitä tai mitä tahansa alkoholia sisältävää tuotetta (voidetta, voidetta) palovammaan ja huuhdella sitten juoksevalla vedellä.
3. Kasviöljy neutraloi chilipippurien syövyttäviä eteerisiä öljyjä. Sitä käytetään vaurioituneen ihon hoitoon polttavan tunteen lievittämiseksi. Jos palovamma on limakalvolla, sinun tarvitsee vain pitää lusikallinen öljyä suussasi.
4. Se auttaa myös polttamalla suussa ja kurkussa. tiivistettyä sokerisiirappia tai lusikallinen hunajaa kielen alle.

Ollenkaan, kapsaisiini on rasvaliukoinen aine, joten mikä tahansa rasvainen ruoka voi auttaa.

Hoito

Omillaan Punapippurin palovamma voidaan hoitaa vain, jos jos ihovaurion aste on lievä. Kaikissa muissa tapauksissa sinun tulee kääntyä lääkärin puoleen komplikaatioiden välttämiseksi.

Ensiavun jälkeen, haava tarvitsee hoitaa antiseptisella aineellatartunnan estämiseksi.

Joka päivä palovamma on voideltava antiseptisillä voiteilla - Rescuer, Levomekol tai Fastin.

Ihon uudistumisprosessin nopeuttamiseksi haavan pinta tulee käsitellä pantenolilla (voide tai voide). Ja tämä on tehtävä vähintään kolme kertaa päivässä, mieluiten sidosten vaihdon aikana.

Kemiallisen palovamman jälkeen iho tarvitsee lepoa, joten haava tulee sitoa puhtaalla siteellä ja side tulee vaihtaa säännöllisesti.

Pippurin palovammojen ehkäisy

Palovammojen välttämiseksi käsitellessäsi punaisia ​​paprikaa, kädet tulee suojata käsineillä. A silmät pitäisi peittää lasit.

Jos käsineitä ei ole, ne voidaan korvata käsillesi asetetuilla muovipussilla. Tai viimeisenä keinona kääri siveltimesi paperipyyhkeisiin.

Lisävarotoimet - ennen kuin työskentelet chilin kanssa voitele kätesi pienellä määrällä kasviöljyä.

Jos kätesi palavat kuumasta paprikasta, se ei ole pelottavaa, paitsi että se tuo erittäin epämiellyttäviä tuntemuksia. Älä koskaan pese käsiäsi lämpimällä tai kuumalla vedellä, muuten se palaa vielä enemmän. Älä koske kasvojasi, varsinkaan silmiäsi, käsilläsi. Pese kätesi vain kylmällä vedellä ja saippualla, mieluiten nestesaippualla tai suihkugeelillä, kaksi tai kolme kertaa. Pian palaminen häviää.

Hei! Äskettäin rullasin "Armenianchiki" -tomaatteja, jotka on täytetty kuumalla paprikalla ja valkosipulilla, enkä tyhmyydestäni käyttänyt käsineitä. (Ennen tätä käytin uutta raastin ja loukkasin käsiäni useista kohdista). Aluksi polttava tunne oli siedettävä, mutta koska täyttöprosessi kesti 1 tunnin, pippuri imeytyi hyvin käsiini. Yritin kaikkeni poistaakseni polttavan tunteen: kylmää vettä, voita, piimää, pesin käteni saippualla turhaan, vain helpotus hetkeksi ja sitten taas polttava tunne. Ja mielenkiintoisin asia on, että mieheni suositteli suihkehoitoa palovammoihin (en sano nimeä; en mainosta mitään). Ja se auttoi minua. Hurraa. 15 minuutin kuluttua ei ollut epämiellyttävää poltetun käsien tunnetta))) Muuten, pelkäsin koskettaa silmiäni kahden päivän ajan))).

Sisareni pyysi minua käärimään vihannekset adjikaan ja varoitti minua olemaan ottamasta kuumaa paprikaa paljain käsin, muuten viime vuonna hän kutisi, haisteli, poltti, aivastasi ja kaikki muuttui punaiseksi. Mutta siskoni on allerginen. Ollakseni rehellinen, laitoin sen veitsellä lihamyllyyn, ja missä pippuri tuli ulos, työnsin sitä sormellani. Eikä mitään pahaa tapahtunut. En kokenut mitään merkkejä tai epämukavuutta. Mutta tietäen, että jos hieroo silmää, voit varmasti polttaa silmäsi, pesin käteni useita kertoja saippualla enkä raapinut silmiäni päivään.

Siksi ota suprastin-tabletti tai vastaava lääke ja pese kätesi. Jos se palaa, veden on oltava kylmää.

Kuumat kuumat paprikat voivat aiheuttaa polttavaa tunnetta, vetisiä silmiä ja jopa hengitysvaikeuksia. Pippuria on käsiteltävä erittäin varovasti. Kuumat paprikat sisältävät kapsaisiinia, ainetta, joka antaa niille niin tulisen maun. Jos saat kuumaa pippuria käsiisi, sinun on hierottava ihoaluetta suolalla ja lisättävä hieman vettä tahnan tekemiseksi. Levitä tätä tahnaa tasaisesti koko käsien iholle. Sitten sinun on pestävä suola pois maidolla ja sitten saippualla ja vedellä. Jos tämän jälkeen ei ollut mahdollista poistaa pippurin polttavaa tunnetta käsistäsi, sinun on upotettava kätesi vahvaan alkoholijuomaan useiksi minuutiksi. Tämä liuottaa kaikki jäljellä olevat kapsaisiinihiukkaset.

Jos ihosi on liian herkkä ja kun chilipippuriöljyt joutuvat kosketuksiin sen kanssa, syntyy palovamma tai vain epämiellyttävä polttava tunne, sinun on leikattava se käsineillä tai pestävä paprika vedellä ennen sen poimimista.

Kädet on pestävä useita kertoja viileällä vedellä. Se lievittää polttavaa tunnetta. Se menee yleensä ohi 30 minuutissa. Käytä seuraavalla kerralla vain käsineitä leikkaaessasi paprikaa.

Joillakin ihmisillä on erittäin herkkä ja herkkä iho. Heidän on tehtävä kaikki kotityöt erilaisilla puhdistusaineilla sekä mausteisilla ruoilla (piparjuuri, valkosipuli, kuumat paprikat) käsineillä, muuten ongelmia syntyy väistämättä. Palovammojen epämiellyttävien tuntemusten lisäksi näihin tuotteisiin voi liittyä myös allerginen reaktio, mikä on yksinkertaisesti vaarallista.

Tänä vuonna sain vakavan rakkuloita aiheuttavan palovamman, kun kosketin käsiselälläni tuhkakasvia tai pikemminkin sen siemenpalkoja ilman hanskoja. Ei ollut kovaa kipua, mutta palovammojen parantuminen kesti kaksi kuukautta.

Kuuma pippurimehu voi myös polttaa ja aiheuttaa voimakasta kipua. Kädet on huuhdeltava pitkään juoksevan kylmän veden alla vuorotellen käsien saippuamisen kanssa. Jos se ei auta, he käyttävät palovammoja; "Rescuer" -voide auttaa minua. Aikaisemmin myytiin suojaavaa silikonivoidetta, joka tulee levittää käsiin ennen työtä. Älä koske kasvojasi tai silmiäsi missään olosuhteissa!

Kuuma pippurityyppi, se on melko suosittu tuote missä tahansa keittiössä, koska se antaa ruoille erityisen pikantiteettia. Mutta kuumat paprikat voivat aiheuttaa epämiellyttävimmät tuntemukset joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa. Siksi heidän kanssaan työskenneltäessä tarvitaan erityistä varovaisuutta. Mutta on olemassa useita todistettuja menetelmiä, jotka auttavat pääsemään eroon pippurin ihokosketuksen seurauksista.

Miksi pippuri palaa?

Kapsaisiini on öljyinen aine, jota esiintyy joissakin paprikalajikkeissa; juuri tämä ainesosa antaa ruoille erityisen, erityisen maun. Kypsennyksen aikana pippurimehua voi joutua käsien iholle, mikä aiheuttaa välittömästi polttavan tunteen ja punoituksen, jota on erittäin vaikea neutraloida.

Tämän komponentin määrä kaikissa pippurilajikkeissa on erilainen. Mitä enemmän kapsaisiinia, sitä voimakkaampi on ihokosketuksen aiheuttama palovamma. Jotkut suosituimmista kuumasta paprikasta ovat chili, punainen kuuma paprika ja cayennepippuri.

Pippurin lämpöyksiköt

Kuinka poistaa polttava tunne iholta

Jos käsittelet kuumaa pippuria huolimattomasti ja joudut sitä tai sen mehua iholle, syntyy palovamma. Ihon tilan lievittämiseksi on tarpeen käyttää perinteisiä menetelmiä polttavan tunteen poistamiseksi.

1. Maitotuotteet poistavat tehokkaasti kivun, joka aiheutuu kosketuksesta kuumaan paprikkaan. Tämä selittyy sillä, että maitotuotteissa oleva aine kaseiini reagoi kapsaisiinin kanssa ja neutraloi sen. Jos kätesi on palanut, sinun on laskettava se maitoastiaan, johon on parempi lisätä ensin jääkuutioita. Tai pyyhi runsaasti muita kehon alueita vanupuikolla.
2. Yhtä tehokas tapa olisi käyttää tavallista vaseliinia ja kasviöljyä, koska pippurin kuumat komponentit liukenevat muiden öljyjen vaikutuksesta.
3. Ruokasooda on laimennettava vedellä paksuksi tahnaksi, ja seos tulee levittää vahingoittuneille kehon alueille. Kuivumisen jälkeen pese naamio pois juoksevan veden alla.
4. Alkoholi poistaa ihon "tulesta"; se vaikuttaa kapsaisiiniin liuottimena. Pyyhi ajoittain kasvosi, kätesi ja ihosi kostutetulla pumpulipuikolla, kunnes epämukavuus on hävinnyt.

Kuinka poistaa polttava tunne suussa

Jos suussasi on liikaa kuumaa pippuria ja tuskallinen polttava tunne jatkuu pitkään, tässä tapauksessa on tarpeen:

1. Ensinnäkin, syö pieni pala ruis- tai vehnäleipää, joka imee kuuman öljyn ja lievittää polttavaa tunnetta suussa.
2. Kylmät fermentoidut maitotuotteet hoitavat tämän tehtävän erinomaisesti: kefiiri, jogurtti, fermentoitu leivonnainen maito, smetana ja jopa jäätelö. Tai huuhtele suusi jääkaapista otetulla maidolla. Tämä menetelmä pystyy minimoimaan pippurin kuuman komponentin vaikutuksen limakalvoille. Tärkeintä on, että mitä korkeampi rasvapitoisuus tuotteessa on, sitä tehokkaampi tulos on.
3. Alkoholi on myös hyvä tapa lievittää epämukavuutta. Se on tehokkainta, jos se on jonkinlainen viini. Yksi lasi riittää.
4. Keitetyt vihannekset, joissa on korkea tärkkelyspitoisuus: perunat, maissi, lievittävät nopeasti epämukavuutta suussa ja ruokatorvessa. Lisäksi keitetty riisi, banaani ja siivu sitruunaa poistavat myös täydellisesti epämukavuuden.
5. Jos pippuri pääsee vain kielelle, sinun on valmistettava sokerisiirappi (3 tl sokeria 200 ml:aan vettä) ja huuhdeltava suuta ja kurkkua sillä 30 minuutin ajan.

Mitä tehdä, jos pippurimehua joutuu silmiin

Pippurilla valmistettuja ruokia valmistettaessa tapahtuu usein niin, että käsien huonon pesun jälkeen silmiä hierottaessa kapsaisiiniainetta pääsee limakalvolle tai mehua roiskuu vahingossa silmiin, mikä aiheuttaa voimakasta kipua ja polttavaa.

Tällaisiin tapauksiin erikoisia silmätippoja on erittäin vaikea löytää kodin lääkekaapista. Siksi on olemassa useita perinteisiä ja tehokkaita menetelmiä kapsaisiinin neutraloimiseksi ja epämiellyttävien tunteiden poistamiseksi:

1. Teepussia tai teelehtiä on liotettava 5 minuuttia vahvan liuoksen varmistamiseksi. Pyyhi silmää runsaasti kostutetulla vanupuikolla silmän sisäkulmaa kohti.
2. Samalla periaatteella voit valmistaa kamomilla- tai kehäkukkatinktuuran. Kaada suureen kulhoon, jotta voit laittaa pääsi siihen; silmäsi tulee upottaa valmistettuun liuokseen. Sinun täytyy yrittää avata silmäsi ja räpäyttää sitä sekä pyörittää silmämunaa aktiivisesti.
3. Tehokkain silmähuuhteluaine on lehmän- tai vuohenmaito. Se on tiputettava erityisellä pipetillä. Tässä tapauksessa maidon tulee valua takaisin tiputettuna, mikä pesee palavan aineen pois.
4. Jokaisella kotiapteekissa on luultavasti lääke, kuten furatsiliini, joka on erittäin suosittu silmälääketieteessä. Tätä varten sinun on liuotettava 1 tabletti furatsiliinia jäähdytettyyn keitettyyn veteen (kanta) ja huuhdeltava silmät steriilillä pipetillä tiputtamalla ne sidekalvopussiin (tai järjestettävä silmäkylpy). Vielä parempi, jos se on ruiskeena annettava furatsiliini, jota ei tarvitse laimentaa vedellä.
5. Toimenpiteen jälkeen on tarpeen tiputtaa silmätippoja, joilla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.

Kuinka suojautua palamiselta

Tapauksissa, joissa valmistat ruokaa kuumasta paprikasta, sinun on valmistauduttava etukäteen ja asetettava vierellesi astia, jossa on vettä ja valkaisuainetta suhteessa 5:1. Tässä ratkaisussa, kun leikkaat paprikaa, kastele kätesi säännöllisesti ja huuhtele ne vedellä.

Lisäksi turvallisin tapa suojautua palovammolta on käyttää lateksikäsineitä tai muovipusseja ruoanlaitossa. Tai voit kastella kätesi kasviöljyllä, joka neutraloi kapsaisiinin.
Vain tällä tavalla on suuri todennäköisyys välttää palovammoja käsiin ja pippurin mehua muihin kehon osiin ja silmiin.

Välttääksesi palovammoja pippurin kanssa työskennellessäsi on käytettävä turvatoimia. Ja tarvittaessa käytä välittömästi yllä olevia perinteisiä korjaustoimenpiteitä polttamisen ja palovammojen oireiden poistamiseksi. Jos kipu, epämukavuus, polttaminen silmissä ja kehossa jatkuu toimenpiteiden jälkeen, on ehdottomasti otettava yhteyttä erikoislääkäriin erikoishoidon saamiseksi.