Lipoxydase

La lipoxygénase est une enzyme qui joue un rôle clé dans le métabolisme des lipides du corps humain. Elle est également connue sous le nom de lipoxygénase, d'oxydase d'acide gras et de lipoxygénase. La lipoxygénase fait partie du système immunitaire et est impliquée dans les réactions qui protègent l'organisme contre les infections et autres agents pathogènes.