Lipoksigenaza insan orqanizmində lipid mübadiləsində əsas rol oynayan bir fermentdir. O, həmçinin lipoksigenaza, yağ turşusu oksidazı və lipoksigenaza kimi tanınır. Lipoksigenaza immunitet sisteminin bir hissəsidir və bədəni infeksiyalardan və digər patogenlərdən qoruyan reaksiyalarda iştirak edir.