Lipoxidase

Lipoxygenase là một enzyme đóng vai trò chính trong quá trình chuyển hóa lipid trong cơ thể con người. Nó còn được gọi là lipoxygenase, axit béo oxydase và lipoxygenase. Lipoxygenase là một phần của hệ thống miễn dịch và tham gia vào các phản ứng bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và các mầm bệnh khác