Липооксигеназата е ензим, който играе ключова роля в липидния метаболизъм в човешкото тяло. Известен е още като липоксигеназа, оксидаза на мастни киселини и липоксигеназа. Липоксигеназата е част от имунната система и участва в реакции, които защитават тялото от инфекции и други патогени