Lipoxygénase

Les lipoxygénases (syn. : lipoxygénases) sont des enzymes qui catalysent l'oxydation des acides gras polyinsaturés avec l'oxygène de l'air pour former des lipoprotéines (lipoprotéines lipoxygénases) et des radicaux libres. Ils jouent un rôle important dans la régulation des processus inflammatoires et des réponses immunitaires.

Les lipoxygénases sont des enzymes dépendantes du zinc et se composent de trois domaines : un domaine N-terminal contenant le site actif, un domaine central qui lie les molécules d'oxygène et un domaine hydrophobe C-terminal requis pour l'association avec les membranes. Les réactions de lipoxygénase se déroulent en deux étapes : dans la première étape, une molécule d'oxygène se lie au site actif de l'enzyme et dans la deuxième étape, les acides gras sont oxydés.

Il existe plusieurs types de lipoxygénases, qui diffèrent par leur structure et leur fonction. Par exemple, la lipoxygénase de type 1 (Lox-1) est impliquée dans la régulation de l’inflammation et des réponses immunitaires, et la lipoxygénase de type 2 (LOX-2) joue un rôle important dans le développement de l’athérosclérose et des maladies cardiovasculaires.

Normalement, les enzymes lipoxygénases sont sous une forme inactive et sont activées par divers stimuli, tels que les cytokines, les facteurs de croissance et d'autres médiateurs inflammatoires. L'activation des enzymes lipoxygénases conduit à la formation d'espèces réactives de l'oxygène, qui peuvent provoquer des dommages cellulaires et le développement d'une inflammation.

Ainsi, les lipoxygénases jouent un rôle clé dans la régulation de l’inflammation et des réponses immunitaires et constituent des cibles importantes pour le développement de nouveaux médicaments.