Milieu nutritif Frenkel

Le développement rapide de la biotechnologie et l'émergence de nouvelles méthodes d'étude des organismes vivants nécessitent la création de milieux pratiques et diversifiés pour la culture de micro-organismes. L'une des approches modernes de création de milieux nutritifs implique l'utilisation de la nanotechnologie. Les nanoparticules présentes dans les milieux de culture peuvent jouer divers rôles, depuis l’amélioration de la croissance cellulaire jusqu’à l’augmentation de la spécificité de l’interaction cellulaire avec les antigènes. Un milieu de culture est un milieu qui contient tous les éléments nécessaires à la croissance des organismes vivants (comme les bactéries ou les levures), et leur permet de croître jusqu'à un certain stade (population optimale). Le but de la création d'un milieu nutritif est de fournir une quantité suffisante de nutriments pour soutenir les fonctions vitales des organismes et la température optimale pour leur croissance et leur développement. Les principales substances du milieu nutritif sont le glucose et le dextrose, ils servent de source d'énergie aux micro-organismes. De plus, les milieux de culture contiennent d’autres substances telles que des acides aminés, des vitamines, des hormones et des antibiotiques. L'un des types de milieux nutritifs les plus utilisés est celui créé selon la méthode Karl Frenzel (milieu nutritif Frenkel, milieu de Frenzel ou simplement milieu français). Le microbiologiste Karl Frenzel était célèbre pour ses recherches dans le domaine des infections et de la chimiothérapie. Il met au point le premier dérivé du milieu de culture artificiel pour cultures microbiennes, le « French ». Dans ses recherches, il a expérimenté différentes conditions physico-chimiques environnementales et a découvert que les microbes peuvent se développer même dans des substrats hautement contaminés et dans des conditions strictement définies. Une caractéristique importante du milieu français était son accessibilité à tous types de micro-organismes, quelle que soit leur morphologie.

Le principal avantage du milieu nutritif Friznchik est qu'il contient une concentration accrue de dioxyde de carbone, d'oxygène et d'autres éléments importants pour la croissance aérobie des micro-organismes. Il a également une osmolalité inférieure à celle d’autres milieux, ce qui en fait un choix idéal pour cultiver non seulement des agents pathogènes.