Pożywka Frenkla

Szybki rozwój biotechnologii i pojawienie się nowych metod badania organizmów żywych wymagają stworzenia wygodnych i różnorodnych pożywek do hodowli mikroorganizmów. Jedno ze współczesnych podejść do tworzenia pożywek wiąże się z wykorzystaniem nanotechnologii. Nanocząstki w pożywkach hodowlanych mogą pełnić różnorodne role, od poprawy wzrostu komórek po zwiększenie specyficzności interakcji komórek z antygenami. Pożywka hodowlana to pożywka, która zawiera wszystkie elementy niezbędne do wzrostu organizmów żywych (takich jak bakterie czy drożdże) i umożliwia im wzrost do określonego etapu (populacja optymalna). Celem stworzenia pożywki jest zapewnienie wystarczającej ilości składników odżywczych do wspomagania funkcji życiowych organizmów oraz optymalnej temperatury dla ich wzrostu i rozwoju. Głównymi substancjami pożywki są glukoza i dekstroza, które służą jako źródło energii dla mikroorganizmów. Ponadto pożywki zawierają inne substancje, takie jak aminokwasy, witaminy, hormony i antybiotyki. Jednym z powszechnie stosowanych rodzajów pożywek są pożywki tworzone metodą Karla Frenzla (pożywki Frenkla, pożywka Frenzla lub po prostu pożywka francuska). Mikrobiolog Karl Frenzel zasłynął ze swoich badań w dziedzinie infekcji i chemioterapii. Opracował pierwszą pochodną sztucznego podłoża do hodowli drobnoustrojów „francuskiego”. W swoich badaniach eksperymentował z różnymi fizykochemicznymi warunkami środowiska i odkrył, że drobnoustroje mogą rozwijać się nawet na silnie zanieczyszczonych podłożach w ściśle określonych warunkach. Ważną cechą pożywki francuskiej była jej dostępność dla wszystkich typów mikroorganizmów, niezależnie od ich morfologii.

Główną zaletą pożywki Friznchik jest to, że zawiera zwiększone stężenie dwutlenku węgla, tlenu i innych pierwiastków ważnych dla tlenowego wzrostu mikroorganizmów. Posiada również niższą osmolalność w porównaniu do innych podłoży, co czyni je idealnym wyborem do hodowli nie tylko patogenów.