État-

Steate est un terme utilisé en médecine et en biochimie pour décrire les cellules adipeuses ou les biomembranes contenant des stéarines. On sait que les membranes cellulaires sont l’élément le plus important des cellules et que leurs fonctions incluent la régulation de la perméabilité membranaire, le transport de substances et l’échange d’énergie entre les cellules.

Dans les cellules et les tissus, les graisses et les huiles sont réparties de manière inégale, formant des gouttelettes appelées stéates. Mème