Kukus-

Steat adalah istilah yang digunakan dalam kedokteran dan biokimia untuk menggambarkan sel lemak atau biomembran yang mengandung stearin. Diketahui bahwa membran sel merupakan unsur terpenting dalam sel dan fungsinya meliputi pengaturan permeabilitas membran, pengangkutan zat dan pertukaran energi antar sel.

Di dalam sel dan jaringan, lemak dan minyak didistribusikan secara tidak merata, membentuk tetesan yang disebut steates. Meme