Стеат-

Стеат е термин, използван в медицината и биохимията за описание на мастни клетки или биомембрани, които съдържат стеарини. Известно е, че клетъчните мембрани са най-важният елемент на клетките и техните функции включват регулиране на мембранната пропускливост, транспорт на вещества и обмен на енергия между клетките.

В клетките и тъканите мазнините и маслата се разпределят неравномерно, образувайки капчици, наречени стеати. мем