Steat-

Stearynian to termin stosowany w medycynie i biochemii do opisania komórek tłuszczowych lub biomembran zawierających stearyny. Wiadomo, że błony komórkowe są najważniejszym elementem komórek i do ich funkcji należy regulacja przepuszczalności błon, transport substancji i wymiana energii pomiędzy komórkami.

W komórkach i tkankach tłuszcze i oleje są rozmieszczone nierównomiernie, tworząc kropelki zwane steatami. Ja ja