L'essence des jus et leurs parties

Le jus est un corps fluide et humide dans lequel la nourriture est initialement transformée. Il existe des jus louables dont le but est de se transformer, seul ou en combinaison avec autre chose, en une particule d'un nutriment, ou, seul ou en combinaison avec quelque chose, de devenir semblable à un nutriment, en un mot, de remplacer cette partie des substances nutritives qui se dissolvent dans le corps.

Le jus peut aussi être excessif et mauvais, dont le sort n'est pas le même, et il se transforme rarement en jus louable. Son destin est d’être retiré du corps et expulsé avant d’être digéré en bon jus.

Nous disons : les fluides du corps sont primaires et secondaires. Les liquides primaires sont constitués de quatre jus, dont nous parlerons plus tard, et les liquides secondaires sont divisés en deux parties : ils sont soit en excès, soit non. Nous parlerons des excédents plus tard, mais les liquides qui ne sont pas des excédents sont ceux qui changent d'état originel et traversent les organes, sans toutefois devenir complètement et effectivement une particule d'un organe simple. Il existe quatre types de ces liquides. L'un d'eux est un liquide contenu dans les fosses situées aux extrémités des petits vaisseaux adjacents aux organes principaux et les irriguant de sang. Le deuxième liquide est pulvérisé dans les organes principaux comme la rosée ; il est capable de se transformer en nutriment lorsque le corps est privé de nourriture et d'humidifier les organes lorsqu'ils sont secs pour une raison quelconque - à cause d'un mouvement brusque ou d'une autre raison. Le troisième est un liquide récemment condensé, c'est-à-dire un aliment qui a été transformé en substance d'organes par mélange et assimilation, mais qui n'a pas encore subi une transformation complète en essence. Le quatrième est l’humidité, qui pénètre dans les organes principaux dès le début de la croissance et lie les particules des organes entre elles. Le début de cette humidité vient d’une goutte de graine, et le début de la graine vient du jus.

Nous dirons aussi que l'humidité des sucs est louable et que l'excès est contenu dans quatre substances : dans la substance du sang, qui est la plus excellente d'entre elles, dans la substance du mucus, dans la substance de la bile jaune et dans la substance de bile noire. Le sang est naturellement chaud et humide et est de deux types : naturel et non naturel.

Le sang naturel est de couleur rouge, n’a pas de mauvaise odeur et est très sucré. Le sang non naturel se décline également en deux types. Parfois, elle change et perd sa bonne nature, non pas parce que quelque chose s'est mêlé à elle, mais à cause de la détérioration de sa propre nature, lorsque sa nature est devenue, par exemple, froide ou chaude. Parfois, le sang change parce qu'un mauvais mélange y est apparu. Cela se produit également de deux manières : soit l'impureté apparaît de l'extérieur et, en pénétrant dans le sang, le gâte, soit elle provient du sang lui-même, par exemple si une partie du sang a pourri et que sa partie liquide est devenue jaune. la bile et la partie épaisse - en bile noire et ces deux substances ou l'une d'elles sont restées dans le sang. Cette variété de sang non naturel, avec ses deux divisions, est différente selon ce qui y est exactement mélangé ; il peut s'agir de différents types de mucus, de différents types de bile noire, de différents types de bile jaune et d'humeur aqueuse.

C'est pourquoi ce sang est tantôt épais, tantôt mince, tantôt très noir, tantôt léger ; son odeur et son goût changent également - il devient amer ou salé et aigre.

Quant au mucus, il peut aussi être naturel ou non. Le mucus naturel peut un jour se transformer en sang, car le mucus n’est pas du sang complètement mûr. Ce mucus est un type de mucus sucré ; il ne fait pas très froid, mais au contraire, par rapport au corps, il ne fait pas très froid, mais par rapport au sang et à la bile jaune, il fait froid. Le mucus sucré peut également être contre nature. Il s'agit de mucus insipide si du sang naturel y est mélangé, ce dont nous parlerons plus tard. Ce mucus se retrouve souvent dans les éruptions et les crachats.

Quant au mucus sucré naturel, Galien affirmait que la nature ne lui avait préparé aucun organe spécial comme un vaisseau, comme pour les deux types de bile, car ce mucus ressemble beaucoup au sang et tous les organes en ont besoin. Il est donc distribué dans le corps comme le sang. Nous dirons que ce besoin de mucus est provoqué par deux

circonstances : l’une est la nécessité, l’autre est l’avantage. Il y a deux raisons à cette nécessité. La première est que le mucus doit être proche des organes ; lorsque les organes sont privés de nourriture venant de l'extérieur, le mucus se transforme en bon sang, apte à l'absorption de sa substance par l'estomac et le foie. Il se transforme également en sang sous l'effet de facteurs aléatoires dont les forces l'influencent par leur chaleur innée, l'amènent à maturité, le digèrent et s'en nourrissent. Tout comme la chaleur innée amène le mucus à maturité, le digère et le transforme en bon sang, de même la chaleur étrangère le purifie et le gâte. Cette raison de nécessité n'est pas inhérente à la bile des deux types, puisque les deux biles ne partagent pas avec le mucus la capacité de se transformer en sang sous l'influence de la chaleur innée, bien qu'elles aient la propriété commune que la chaleur accidentelle les rend putréfiantes et les gâte.

La deuxième raison du besoin de mucus est que le mucus doit être mélangé au sang et l'adapter pour nourrir les organes de nature muqueuse, comme le cerveau, car le sang qui les nourrit doit en réalité contenir du mucus dans une certaine proportion. Cela est également vrai pour les deux types de bile.

Quant à l'utilité du mucus, le mucus doit humidifier les articulations et les membres qui bougent beaucoup, afin que les articulations ne se dessèchent pas à cause du mouvement des membres et du frottement. Une telle utilité reste dans les limites de la nécessité.

Quant au mucus non naturel, il s’agit notamment du mucus résiduel d’épaisseur variable, qui peut être détecté même par les sens. C'est du mucus nasal. Cela inclut également le mucus, dont l’épaisseur semble toujours la même, mais est en réalité différente. C'est du mucus brut. Le mucus non naturel est également très fin et aqueux, ainsi que le mucus très épais, à savoir blanc, appelé « plâtre ». C'est le type de mucus dans lequel la partie liquide est absorbée car elle persiste souvent dans les articulations et les passages, et ce type de mucus est le plus épais.

Il existe également un type de mucus salé, et c’est le mucus le plus chaud, le plus sec et le plus anhydre qui soit.

La cause de la salinité est toujours que l'humidité aqueuse, qui a un goût faible ou insipide, est mélangée à des particules terreuses - brûlées, sèches par nature, au goût amer et mélangées uniformément. S’ils sont trop nombreux, ils ajoutent de l’amertume. De là naissent les sels et les eaux deviennent salées. Le sel est fabriqué à partir de cendres, de potasse, de chaux et d'autres substances en les faisant bouillir dans de l'eau et en les égouttant. L'eau est bouillie jusqu'à ce que les substances se condensent en sel, ou la solution est laissée au repos jusqu'à ce qu'elle se condense. Il s'agit de mucus liquide - insipide ou avec un goût faible et non exprimé. Lorsque de la bile naturellement sèche, brûlée et uniformément mélangée est mélangée à ce mucus, cela lui donne du sel et la rend chaude. Cela produit du mucus biliaire.

Quant au digne médecin Galien, il dit que ce mucus est salé à cause de sa putréfaction ou parce que quelque chose d'eau y est mêlé. On dit : la pourriture rend le mucus salé car une combustion s'y produit et des cendres apparaissent, qui se mélangent à son humidité. Quant à l’eau mélangée à du mucus pourri, l’eau à elle seule ne provoque pas la salinité, à moins qu’il n’y ait une seconde cause. Apparemment, selon les mots de Galien, au lieu du « ou » de division, il ne devrait y avoir qu'un seul « et » de connexion, et le discours deviendra alors complet. Le mucus peut aussi être acide. Tout comme le mucus sucré existe en deux variétés : sucré en lui-même et sucré en raison de mélanges externes, le mucus aigre contient deux types d'acide : soit en raison d'un mélange étranger, c'est-à-dire de la bile noire acide, dont nous parlerons bientôt, soit en raison d'un à la propriété contenue dans le mucus lui-même, à savoir : avec ledit mucus sucré ou sucré, la même chose se produit qu'avec d'autres jus sucrés pressés - il commence d'abord à bouillir puis devient aigre.

Il existe également du mucus acidulé et son état est le même que celui des autres types de mucus. Parfois, son astringence vient du mélange de bile noire et astringente, et parfois du fait que le mucus lui-même se refroidit considérablement et que son goût devient acidulé en raison de la solidification de sa partie aqueuse, de sorte que le mucus devient légèrement terreux à cause de la sécheresse. Par conséquent, une légère chaleur ne peut pas faire bouillir et devenir acide ce mucus, et une forte chaleur ne le fait pas mûrir.

Il existe également du mucus vitreux - épais et dense, semblable dans sa ductilité au verre fondu. Parfois, ce mucus est acide, parfois frais. Il semble que la partie épaisse du mucus vitreux fade soit du mucus brut ou qu’elle se transforme en mucus brut.

Ce type de mucus est un type de mucus initialement aqueux et froid. Il ne pourrissait pas et rien ne s'y mélangeait, mais il restait comprimé si longtemps qu'il s'épaississait et devenait plus froid.

Ainsi, force est de constater que le mucus, qui a un mauvais goût, se décline en quatre variétés : salé, aigre, acidulé et fade. En termes de composition, il y en a également quatre : aqueux, vitreux, nasal et gypseux ; le mucus brut est considéré comme nasal.

Quant à la bile jaune, elle peut aussi être naturelle et elle peut être résiduelle, non naturelle. La bile naturelle est l’écume du sang ; il est rouge pur, léger, vif ; Plus il fait chaud, plus il est rouge.

Lorsque la bile naît dans le foie, elle est divisée en deux parties : une partie va avec le sang et une partie est filtrée dans la vésicule biliaire. Une partie de la bile qui part avec le sang part par nécessité et par bénéfice. La nécessité est que la bile soit mélangée au sang pour nourrir les organes, qui sont censés avoir dans leur nature une bonne partie de la bile, conformément à leur part. Ce sont par exemple les poumons. Et l’avantage de la bile est qu’elle doit fluidifier le sang et le conduire par des voies étroites.

La bile, filtrée dans la vésicule biliaire, y est également envoyée par nécessité et par bénéfice. Le besoin peut s'étendre soit au corps et porter sur la libération du corps des résidus, soit à l'un des organes que la bile doit nourrir d'amertume.

Quant aux avantages, ils sont doubles. Premièrement, la bile élimine les sédiments et le mucus collant de l'estomac et, deuxièmement, elle provoque une sensation de brûlure dans les intestins et les muscles de l'anus pour ressentir le besoin de sortir pour déféquer. C'est pourquoi des douleurs apparaissent parfois en raison du blocage du canal menant de la vésicule biliaire aux intestins.

Quant à la bile non naturelle, il arrive qu'elle perde son caractère naturel à cause d'un mélange étranger, et parfois la bile perd son caractère naturel pour une raison qui est en elle-même, car une telle bile n'est pas naturelle dans sa substance. Le premier type de bile non naturelle est familier et connu : c'est la bile dans laquelle le mucus est une impureté, et cette bile provient le plus souvent du foie. La deuxième variété est moins connue ; il contient de la bile noire comme impureté étrangère. La bile bien connue est soit jaune vif, soit de la couleur d’un jaune d’œuf. Cela se produit parce que le mucus mélangé à la bile est parfois liquide, puis le premier type de bile apparaît, et parfois il est épais, puis la deuxième bile apparaît, c'est-à-dire une bile semblable au jaune d'œuf.

Une bile moins connue est appelée bile brûlée, qui se produit de deux manières. Premièrement, la bile peut brûler d'elle-même, puis des cendres y apparaissent et la partie liquide de la bile n'est pas séparée de la partie dorée, au contraire, la partie dorée est capturée par la partie liquide. C'est le pire des cas, et ce type de bile est appelé brûlé.

Deuxièmement, il arrive que la bile noire pénètre de l'extérieur dans la bile jaune et s'y mélange ; c'est un cas plus favorable. Même si ce type de bile est rouge, sa couleur n’est toujours pas pure et brillante ; au contraire, cette bile ressemble davantage au sang, mais elle est liquide et a changé de couleur pour de nombreuses raisons.

Quant à la bile, qui a perdu son caractère naturel dans sa substance, elle comprend la bile, dont la majeure partie provient du foie, et la bile, dont la majeure partie provient de l'estomac. La bile, dont la majeure partie provient du foie, existe sous une seule variété. C'est la partie liquide du sang, lorsque le sang brûle et que sa partie épaisse se transforme en bile noire.

La bile, dont la majeure partie provient de ce qui se trouve dans l’estomac, a deux variétés : la couleur du poireau et la couleur du vert-de-gris. La bile de couleur poireau provient apparemment de la bile en forme de jaune brûlée : lorsque la bile en forme de jaune brûle, l'épuisement crée en elle du noir, qui se mélange au jaune, et entre ces couleurs naît le vert.

Quant à la bile de couleur vert-de-gris, elle naît apparemment de la bile de couleur poireau, lorsque cette bile brûle tellement que les liquides en disparaissent, et elle commence à blanchir à cause du dessèchement. Après tout, la chaleur crée d'abord de la noirceur dans un corps humide, puis, lorsque la chaleur commence à détruire l'humidité, la noirceur est éliminée, et si la chaleur sèche excessivement, elle rend l'objet blanc. Observez ce processus sur le bois de chauffage : il devient d'abord noir comme le charbon, puis devient gris comme la cendre. Cela arrive parce que la chaleur produit la noirceur dans un corps humide et la blancheur dans le corps opposé, et le froid produit la blancheur dans le corps humide et la noirceur dans le corps opposé. Mes jugements sur la bile couleur poireau et vert-de-gris ne sont que des hypothèses.

La bile de couleur vert-de-gris est le type de bile le plus chaud, le plus méchant et le plus mortel. On dit qu’elle provient de la substance des poisons.

Quant à la bile noire, elle peut être naturelle, mais elle peut aussi être résiduelle, non naturelle. La bile noire naturelle est la partie épaisse du bon sang, sa partie lourde et sédimentaire. Le goût de cette bile est doucement acidulé ; lorsqu'il naît dans le foie, il se divise en deux parties : une partie est emportée avec le sang, partant par nécessité et par bénéfice. La nécessité est que la bile soit mélangée au sang en quantité nécessaire pour nourrir chacun de ces organes, dans la nature desquels une bonne partie de la bile doit être présente. Tels sont, par exemple, les os. Quant aux bienfaits, la bile noire renforce et fortifie le sang, l'épaissit et l'empêche de se dissoudre.

Une partie de la bile qui va à la rate - et c'est la partie dont le sang peut se passer - y est également envoyée par nécessité et par bénéfice. Quant à la nécessité, elle peut concerner soit l'ensemble du corps, auquel cas il s'agit du besoin de nettoyer le corps des excès, soit un organe spécifique, auquel cas il s'agit du besoin de nourrir la rate. Quant aux bienfaits de la bile noire, ils se découvrent lorsque la bile passe dans la bouche de l'estomac, et ce bénéfice est double : d'une part, la bile fortifie la bouche de l'estomac, la fortifie et la rend plus dense ; deuxièmement, il irrite la bouche de l'estomac avec de l'acide, y provoque la faim et provoque l'appétit.

Sachez que la bile jaune qui s'écoule dans la vésicule biliaire est une bile dont le sang n'a pas besoin, et que la bile qui s'écoule de la vésicule biliaire n'est pas nécessaire à la vésicule biliaire. De la même manière, la bile noire qui s'infiltre dans la rate est une bile dont le sang peut se passer, et la bile noire ; La bile qui suinte de la rate est la bile dont la rate n'a pas besoin. De même que la dernière variété de bile jaune mentionnée excite la force qui pousse les sucs d'en bas, de même la dernière variété de bile noire mentionnée excite la force qui tire les sucs d'en haut. Béni soit Allah, le meilleur des créateurs et le plus juste des juges !

Quant à la bile noire non naturelle, elle se forme non pas à la suite d'une sédimentation et d'un épaississement, mais à la suite de la teneur en cendres et en fumées. Le fait est que lorsque les choses humides sont mélangées aux choses terrestres, les choses terrestres en sont séparées de deux manières. Cela se produit soit en raison de la sédimentation - cela se produit, par exemple, avec le sang, lorsque la bile noire naturelle en est séparée - soit en raison d'un épuisement professionnel, lorsque la partie liquide se dissout et que la partie épaisse reste. Un exemple en est le sang et les jus, lorsque la bile noire résiduelle en est séparée, ce que l'on appelle « l'amertume noire ».

Cependant, la capacité de donner des sédiments n'est inhérente qu'au sang, car le mucus, en raison de sa viscosité, ne donne aucun sédiment ni boue, et la bile jaune est liquide, elle contient peu de terre, elle est constamment en mouvement et est séparée. en petites quantités à partir du sang du corps humain ; par conséquent, il ne produit pas non plus de sédiments importants. Lorsque la bile jaune est séparée du sang, elle pourrit immédiatement ou se disperse dans tout le corps ; lorsqu'elle pourrit, sa partie liquide se dissout et la partie épaisse reste sous forme de bile noire brûlée, qui ne donne pas de sédiments.

La bile noire résiduelle est parfois constituée de cendres et de déchets de bile jaune et a un goût amer. La différence entre elle

et la bile jaune, que nous avons appelée « brûlée », signifie que dans la bile jaune, ces cendres existent en tant qu'impureté, et la bile noire est la cendre qui a été libérée d'elle-même lorsque le liquide biliaire noir s'est dissous.

Et parfois, la bile noire résiduelle est constituée de cendres et de fumées de mucus. Si le mucus était très liquide et aqueux, alors ses parties dorées sont salées, sinon elles sont acides ou acidulées.

Parfois, la bile noire résiduelle est constituée de cendres et de vapeurs de sang. Cette bile est salée et légèrement sucrée.

Et parfois, la bile noire résiduelle est constituée de cendres et de fumées de bile jaune naturelle. Si la bile jaune était liquide, alors ses cendres et ses fumées sont très acides, comme le vinaigre ; il bout directement sur le sol et dégage une odeur aigre dont les mouches et autres insectes similaires ont peur. Si la bile jaune était épaisse, ses cendres et ses fumées sont moins acides et ont un goût légèrement acidulé et amer.

Il existe trois variétés de mauvaise bile noire, à savoir la bile jaune, si elle a brûlé et si sa partie liquide s'est dissoute, et les deux autres variétés mentionnées après.

Quant à la bile noire muqueuse, elle s'abîme plus lentement et n'est pas si grave.

Lorsque ces quatre sucs brûlent, ils sont disposés dans un certain ordre selon le degré de nocivité : la bile noire est la pire, et la bile noire, formée à partir de la bile jaune, cause le plus de problèmes et est la plus susceptible de nuire, mais elle est mieux traitée. . Quant aux deux autres variétés, celle qui est plus acide est plus nocive, mais si elle est attrapée dès le début, elle est la plus traitable.

Et la troisième variété ne bout pas tellement sur le sol, colle moins aux organes et atteint lentement un effet destructeur, mais elle est plus difficile à dissoudre et à mûrir et n'est pas si facile à traiter avec des médicaments.

Ce sont les types de jus naturels et résiduels. Galen a déclaré : « Celui qui prétend que le jus naturel est du sang, et rien de plus, et que les jus restants sont des restes et sont complètement inutiles, a déclaré : « Il a tort. » C’est inexact, car si le sang était le seul jus qui nourrit les organes, ils seraient sans aucun doute de nature et de composition similaires. Mais les os ne seraient pas plus durs que la viande si la substance dure de la bile noire n'était pas mélangée au sang des os, et le cerveau ne serait pas plus mou que la viande si la substance molle et muqueuse n'était pas mélangée à son sang. Le sang lui-même s'avère également mélangé à divers jus et en est libéré lorsqu'il est retiré et placé dans un récipient. Il se décompose sous nos yeux en une partie semblable à de la mousse, c'est-à-dire de la bile jaune, en une partie semblable au blanc d'œuf, c'est-à-dire du mucus, en une partie semblable à de la boue ou des sédiments, c'est-à-dire de la bile noire, et aussi dans une partie liquide, c'est-à-dire l'humeur aqueuse, dont l'excès est excrété dans les urines. L'humidité aqueuse n'appartient pas aux jus, car elle se forme à partir de boissons qui ne sont pas nutritives ; il n'est nécessaire que pour liquéfier la nourriture et la transporter. Et le jus est formé à partir d’aliments et de boissons nutritifs. Notre expression « nutritif » signifie quelque chose de potentiellement similaire au corps, et ce qui est potentiellement similaire au corps humain est un corps mixte, pas un corps simple, alors que l'eau est un corps simple.

Certaines personnes croient que la force physique est une conséquence de l'abondance de sang et que la faiblesse est une conséquence de l'anémie. C'est faux. Ce qui compte ici, c'est ce que le corps retire du sang, c'est-à-dire sa bonne qualité.

D'autres sont d'avis que même s'il y a plus ou moins de jus qu'ils ne le devraient, mais qu'ils sont dans un rapport quantitatif les uns par rapport aux autres comme le corps humain l'exige, alors la santé est maintenue, cependant, ce n'est pas le cas. Au contraire, chaque jus doit être présent dans une proportion inchangée en quantité, qui est déterminée par lui-même, et non par rapport à d'autres jus, et en même temps maintenir le rapport quantitatif requis avec les autres jus. En matière de jus, il existe d'autres questions qui devraient être étudiées non par les médecins, car elles n'appartiennent pas à leur art, mais par les philosophes. C'est pourquoi nous les avons négligés.