Mehujen ja niiden osien olemus

Mehu on kostea neste, johon ruoka alun perin muuttuu. On kiitettävää mehua, jonka tarkoituksena on muuttua yksin tai yhdessä jonkun muun kanssa ravintoainehiukkaseksi, tai yksin tai yhdessä jonkin kanssa, muuttua ravinteen kaltaiseksi, sanalla sanoen korvata. se osa ravintoaineista, jotka liukenevat kehossa.

Mehu voi olla myös liiallista ja huonoa, jonka kohtalo ei ole sama, ja se muuttuu harvoin kiitettäväksi mehuksi. Sen kohtalo on poistettava kehosta ja karkotettava ennen kuin se sulatetaan hyväksi mehuksi.

Sanomme: nesteet kehossa ovat ensisijaisia ​​ja toissijaisia. Ensisijaiset nesteet ovat neljä mehua, joista puhumme myöhemmin, ja toissijaiset nesteet on jaettu kahteen osaan: ne ovat joko ylimääräisiä tai eivät. Puhumme ylijäämistä myöhemmin, mutta nesteet, jotka eivät ole ylijäämiä, ovat sellaisia, jotka muuttavat alkuperäistä tilaansa ja kulkevat elinten läpi ilman, että niistä tulee kuitenkaan kokonaan ja tosiasiallisesti minkään yksinkertaisen elimen hiukkanen. Tällaisia ​​nesteitä on neljää tyyppiä. Yksi niistä on neste, joka sijaitsee pääelinten vieressä olevien pienten alusten päissä olevissa kuopissa ja kastelee niitä verellä. Toinen neste ruiskutetaan pääelimiin kuten kaste; se pystyy muuttumaan ravintoaineeksi, kun elimistö ei saa ruokaa, ja kostuttaa elimiä, kun ne ovat jostain syystä kuivia - äkillisestä liikkeestä tai muusta syystä. Kolmas on neste, joka on äskettäin tiivistynyt, eli ruoka, joka on muuttunut elinten aineeksi sekoittumalla ja assimiloitumalla, mutta joka ei ole vielä käynyt läpi oleellisesti täydellistä muutosta. Neljäs on kosteus, joka tulee pääelimiin kasvun alkamisesta lähtien ja sitoo elinten hiukkaset yhteen. Tämän kosteuden alku on siemenpisarasta, ja siemenen alku on mehuista.

Sanomme myös, että mehujen kosteus on kiitettävää ja ylimäärä on neljässä aineessa: veren aineessa, joka on niistä erinomaisin, liman aineessa, keltaisessa sappiaineessa ja aineessa. mustasta sapesta. Veri on luonnostaan ​​kuumaa ja kosteaa, ja sitä on kahta tyyppiä: luonnollista ja luonnotonta.

Luonnollinen veri on väriltään punaista, sillä ei ole pahaa hajua ja se on erittäin makeaa, ja luonnotonta verta on myös kahta tyyppiä. Joskus hän muuttuu ja menettää hyvän luonteensa, ei siksi, että häneen olisi sekoittunut, vaan oman luonteensa heikkenemisen vuoksi, kun hänen luonteensa on tullut esimerkiksi kylmäksi tai kuumaksi. Joskus veri muuttuu, koska siihen on ilmaantunut huono seos. Tämä tapahtuu myös kahdella tavalla: epäpuhtaus joko ilmestyy ulkopuolelta ja vereen tunkeutuessaan pilaa sen tai se on peräisin verestä itsestään, esimerkiksi jos osa verestä on mädäntynyt ja nestemäinen osa muuttunut keltaiseksi. sappi, ja paksu osa - mustaksi sappiksi ja molemmat näistä aineista tai toinen niistä jäi vereen. Tämä epäluonnollisen veren monimuotoisuus molemmilla jaotteluilla on erilainen riippuen siitä, mitä siihen on sekoitettu; nämä voivat olla erityyppisiä limaa, erityyppistä mustaa sappia, erityyppistä keltaista sappia ja vesiliuosta.

Siksi tällainen veri on joskus paksua, joskus ohutta, joskus hyvin mustaa, joskus vaaleaa; myös sen haju ja maku muuttuvat - siitä tulee katkera tai suolainen ja hapan.

Mitä tulee limaan, se voi myös olla luonnollista ja luonnotonta. Luonnollinen lima on sellaista, joka voi joskus muuttua vereksi, koska lima ei ole täysin kypsää verta. Tämä lima on eräänlainen makea lima; se ei ole kovin kylmä, mutta päinvastoin, vartaloon verrattuna se ei ole kovin kylmä, mutta vereen ja keltaiseen sappeen verrattuna se on kylmä. Makea lima voi myös olla luonnotonta. Tämä on mautonta limaa, jos siihen sekoitetaan luonnollista verta, josta puhumme myöhemmin. Tällaista limaa löytyy usein purkauksista ja sylkemisestä.

Mitä tulee luonnolliseen makeaan limaan, Galen väitti, että luonto ei valmistanut sille mitään erityistä elintä, kuten suonet, kuten molemmille sappityypeille, sillä tämä lima muistuttaa läheisesti verta ja kaikki elimet tarvitsevat sitä. Siksi se jakautuu kehossa veren tavoin. Sanomme, että tämä liman tarve johtuu kahdesta

olosuhteet: yksi niistä on välttämättömyys, toinen on hyöty. Tähän tarpeeseen on kaksi syytä. Ensimmäinen on, että liman tulee olla lähellä elimiä; kun elimiltä puuttuu ulkopuolelta tuleva ruoka, lima muuttuu hyväksi vereksi, joka soveltuu sen aineen imeytymiseen mahalaukkuun ja maksaan. Se muuttuu myös satunnaisten tekijöiden seurauksena vereksi, jonka voimat vaikuttavat siihen synnynnäisellä lämmöllään, tuovat sen kypsyyteen, sulattavat sitä ja ruokkivat sitä. Aivan kuten synnynnäinen lämpö saa liman kypsymään, sulattaa sen ja muuttaa sen hyväksi vereksi, niin myös ulkopuolinen lämpö mädyttää ja pilaa sen. Tämä välttämättömyyden syy ei ole luontainen kummankaan tyypin sapelle, koska kummallakaan sapella ei ole liman kanssa yhteistä kykyä muuttua vereksi synnynnäisen lämmön vaikutuksesta, vaikka niillä on yhteinen ominaisuus sen kanssa, että vahingossa tapahtuva lämpö tekee niistä mädäntyneitä ja pilaa ne.

Toinen syy liman tarpeeseen on se, että lima pitää sekoittaa veren kanssa ja mukauttaa se ravitsemaan limaisia ​​elimiä, kuten aivoja, koska niitä ruokkivan veren täytyy itse asiassa sisältää tietyssä suhteessa limaa. Tämä pätee myös molempiin sappityyppeihin.

Mitä tulee liman hyödyllisyyteen, liman tulee kostuttaa paljon liikkuvia niveliä ja osia, jotta nivelet eivät kuivu osien liikkeen ja kitkan vuoksi. Tällainen hyödyllisyys kuuluu välttämättömyyden rajoihin.

Mitä tulee epäluonnolliseen limaan, tähän sisältyy eripaksuinen jäännöslima, joka voidaan havaita jopa aisteilla. Tämä on nenän limaa. Tämä sisältää myös liman, jonka paksuus näyttää aina tuntuvan samalta, mutta on itse asiassa erilaista. Tämä on raakaa limaa. Epäluonnollinen on myös hyvin ohutta, vetistä limaa sekä erittäin paksua limaa, nimittäin valkoista, jota kutsutaan "kipsiksi". Tämä on sellainen lima, jossa nestemäinen osa imeytyy, koska se usein viipyy nivelissä ja käytävissä, ja tällainen lima on paksuinta.

On myös eräänlaista suolalimaa, ja se on kuumin, kuivin ja vedettömin lima.

Suolaisuuden syy on aina se, että vesimäinen kosteus, jonka maku on heikko tai mauton, sekoittuu maanläheisiin hiukkasiin - palaneen, luonteeltaan kuivan, karvaan makuisen ja tasaisesti sekoitettuna. Jos niitä on liikaa, ne lisäävät katkeruutta. Sieltä syntyy suoloja ja vedet muuttuvat suolaisiksi. Suolaa valmistetaan tuhkasta, potaskasta, kalkista ja muista aineista keittämällä niitä vedessä ja siivilöimällä. Vettä keitetään, kunnes aineet tiivistyvät suolaksi, tai liuoksen annetaan seistä, kunnes se tiivistyy. Tämä on nestemäistä limaa - mautonta tai heikkoa, ei ilmeistä makua. Kun luonnostaan ​​kuivaa, palanutta ja tasaisesti sekoittunutta sappia sekoitetaan tällaiseen limaan, se antaa sille suolaisuutta ja tekee siitä kuumaa. Tämä tuottaa sappilimaa.

Mitä tulee arvokkaaseen lääkäriin Galenukseen, hän sanoo, että tämä lima on suolaista mädäntymisensä vuoksi tai koska siihen on sekoittunut jotain vetistä. Sanomme: mätäneminen tekee liman suolaiseksi, koska siinä tapahtuu palamista ja ilmaantuu tuhkaa, joka sekoittuu sen kosteuteen. Mitä tulee mädän liman kanssa sekoitettuun vetisyyteen, vesistö ei yksin aiheuta suolaisuutta, ellei ole toista syytä. Ilmeisesti Galenuksen sanoin jakavan "tai" sijaan pitäisi olla vain yksi yhdistävä "ja", ja sitten puhe tulee täydelliseksi. Lima voi myös olla hapanta. Aivan kuten makeaa limaa on kahta erilaista: makeaa itsessään ja makeaa ulkoisten sekoitusten vuoksi, niin myös happamassa limassa on kahdenlaisia ​​happoja: joko vieraasta sekoituksesta, eli happamasta mustasapista, josta puhumme pian, tai johtuen itse liman sisältämään ominaisuuteen, nimittäin: mainitun makean tai makean liman kanssa tapahtuu sama asia kuin muillakin puristetuilla makeilla mehuilla - se alkaa ensin kiehua ja sitten tulee hapan.

Siellä on myös hapanta limaa ja sen kunto on sama kuin muun tyyppisen liman. Joskus sen supistumiskyky johtuu mustan, supistavan sapen sekoituksesta ja joskus siitä, että lima itse jäähtyy suuresti ja sen maku muuttuu hapokkaaksi sen vetisen osan jähmettymisen vuoksi, jolloin lima muuttuu kuivuudesta hieman maanläheiseksi. Siksi lievä lämpö ei voi saada tällaista limaa kiehumaan ja hapantumaan, eikä voimakas lämpö saa sitä kypsymään.

Siellä on myös lasimaista limaa - paksua ja tiivistä, muistuttavuusltaan samanlaista kuin sulaa lasia. Joskus tällainen lima on hapanta, joskus tuoretta. Vaikuttaa siltä, ​​että mieton lasimaisen liman paksu osa on raakaa limaa tai että se on muuttumassa raakaa limaa.

Tämäntyyppinen lima on eräänlainen lima, joka oli alun perin vetistä ja kylmää. Se ei mädäntynyt, eikä siihen sekoittunut mitään, mutta se pysyi puristettuna niin kauan, että se paksuuntui ja kylmeni.

Näin ollen on selvää, että limaa, jolla on huono maku, on neljä erilaista: suolaista, hapanta, hapan ja mautonta. Koostumuksen suhteen niitä on myös neljä: vetinen, lasimainen, nenä ja kipsi; raakaa limaa pidetään nenänä.

Mitä tulee keltaiseen sappiin, se voi myös olla luonnollista ja se voi olla jäännös, luonnotonta. Luonnollinen sappi on veren vaahtoa; se on puhtaan punainen, vaalea, terävä; Mitä kuumempi se on, sitä punaisempi se on.

Kun sappi syntyy maksassa, se jakautuu kahteen osaan: osa kulkee veren mukana ja osa suodattuu sappirakkoon. Osa veren mukana lähtevästä sapesta lähtee välttämättömyyden ja hyödyn vuoksi. Tärkeää on, että sappi sekoitetaan veren kanssa ravitsemaan elimiä, joiden oletetaan olevan luonteeltaan hyvä osa sappea sen osuuden mukaisesti. Näitä ovat esimerkiksi keuhkot. Ja sapen hyöty on se, että sen pitäisi ohentaa verta ja johtaa se kapeita teitä pitkin.

Sappirakkoon suodatettua sappi lähetetään myös sinne välttämättömyyden ja hyödyn vuoksi. Tarve voi ulottua joko kehoon ja liittyä kehon vapautumiseen jäännöksistä tai johonkin niistä elimistä, joita sapen täytyy ravita katkeruudella.

Mitä etuihin tulee, ne ovat kaksijakoisia. Ensinnäkin sappi huuhtelee sedimenttiä ja tahmeaa limaa vatsasta ja toiseksi se aiheuttaa polttavan tunteen suolistossa ja peräaukon lihaksissa, jolloin tunnet tarvetta lähteä ulostamaan. Tästä syystä kipu ilmenee joskus sappirakosta suolistoon johtavan kanavan tukkeutumisen vuoksi.

Mitä tulee epäluonnolliseen sappiin, niin tapahtuu, että sappi menettää luonnollisuutensa jonkin vieraan seoksen takia, ja joskus sappi menettää luonnollisuutensa itsessäni olevasta syystä, sillä sellainen sappi on aineeltaan luonnotonta. Ensimmäinen luonnoton sappityyppi on tuttu ja tunnettu: se on sappi, jossa lima on epäpuhtautta, ja sellainen sappi on useimmiten peräisin maksasta. Toinen lajike on vähemmän tunnettu; se sisältää mustaa sappia vieraana epäpuhtautena. Tunnettu sappi on joko kirkkaan keltaista tai munankeltuaisen väristä. Tämä tapahtuu, koska sappeen sekoitettu lima on joskus nestemäistä, ja sitten ilmestyy ensimmäisen tyyppinen sappi, ja joskus se on paksua, ja sitten ilmestyy toinen sappi, eli munankeltuaisen kaltainen sappi.

Vähemmän tunnettua sappia kutsutaan poltetuksi sappiksi, jota esiintyy kahdella tavalla. Ensinnäkin sappi voi palaa itsestään, sitten siihen ilmestyy tuhkaa, eikä sapen nestemäistä osaa eroteta kultaisesta osasta, päinvastoin, nestemäinen osa vangitsee kultaisen osan. Tämä on pahin tapaus, ja tämän tyyppistä sappia kutsutaan palaneeksi.

Toiseksi tapahtuu, että musta sappi tunkeutuu keltaiseen sappiin ulkopuolelta ja sekoittuu sen kanssa; tämä on edullisempi tapaus. Vaikka tämäntyyppinen sappi on punainen, sen väri ei silti ole puhdas ja kiiltävä; päinvastoin, tämä sappi on enemmän kuin verta, mutta se on nestemäistä ja on muuttanut väriään monista syistä.

Mitä tulee sappeen, joka on menettänyt luonnollisuutensa sisällöltään, mukaan lukien sappi, josta suurin osa on peräisin maksasta, ja sappi, josta suurin osa on peräisin mahasta. Sappia, josta suurin osa on peräisin maksasta, on yksi lajike. Tämä on veren nestemäinen osa, kun veri palaa ja sen paksu osa muuttuu mustaksi sapeksi.

Sappia, josta suurin osa on peräisin mahalaukusta, on kaksi lajiketta: purjo ja verdigriksen väri. Purjovärinen sappi on ilmeisesti peräisin palaneesta keltuaisen muotoisesta sapesta: kun keltuaisen muotoinen sappi palaa, syntyy palaminen siihen mustuutta, joka sekoittuu keltaisuuteen ja näiden värien väliin syntyy vihreys.

Mitä tulee verdigris-väriseen sappiin, se ilmeisesti syntyy purjo-värisestä sapesta, kun tämä sappi palaa niin paljon, että siitä katoavat nesteet ja se alkaa muuttua valkoiseksi kuivumisen seurauksena. Lämpö synnyttää nimittäin ensin mustuutta märässä kappaleessa, sitten kun lämpö alkaa tuhota kosteutta, mustuus poistuu, ja jos lämpö kuivuu liikaa, se tekee esineestä valkoisen. Tarkkaile tätä prosessia polttopuilla: se muuttuu ensin mustaksi kuin hiili, sitten harmaaksi kuin tuhka. Tämä tapahtuu, koska lämpö tuottaa mustuutta kosteassa kappaleessa ja valkoisuutta vastakkaisessa kappaleessa ja kylmä tuottaa valkoisuutta kosteassa kappaleessa ja mustuutta vastakkaisessa kappaleessa. Nämä mielipiteeni purjo- ja verdigriksen väristä sapesta ovat vain olettamuksia.

Verdigriksen värinen sappi on kuumin sappilaji, ilkein ja tappavin. He sanovat, että se syntyy myrkkyaineista.

Mitä tulee musta sappi, se voi olla luonnollista, mutta se voi myös olla jäännös, luonnoton. Luonnollinen musta sappi on hyvän veren paksu osa, sen raskas, laskeutuva osa. Tämän sapen maku on makean kirpeä; kun se syntyy maksassa, se jakautuu kahteen osaan: toinen osa viedään pois veren mukana, poistuen välttämättömyyden ja hyödyn vuoksi. On välttämätöntä, että sappi sekoittuu veren kanssa siinä määrin, että se ravitsee jokaista niistä elimistä, joiden luonteessa pitäisi olla hyvä osa sappea. Tällaisia ​​ovat esimerkiksi luut. Mitä tulee hyötyihin, musta sappi vahvistaa ja vahvistaa verta, sakeuttaa sitä ja estää sen liukenemisen.

Osa pernaan menevästä sapesta - ja tämä on se osa, jota veri ei tule toimeen - lähetetään sinne myös välttämättömyyden ja hyödyn vuoksi. Mitä tulee välttämättömyyteen, se voi liittyä joko koko kehoon, jolloin se on tarve puhdistaa keho ylimääräisestä, tai tiettyyn elimeen, jolloin se on tarve ravita pernaa. Mitä tulee mustan sapen hyödyihin, se havaitaan, kun sappi kulkeutuu mahan suuhun, ja tämä hyöty on kaksinkertainen: ensinnäkin sappi vahvistaa mahalaukun suuta, vahvistaa sitä ja tekee siitä tiheämmän; toiseksi se ärsyttää mahan suuta hapolla, herättää siinä nälkää ja aiheuttaa ruokahalua.

Tiedä, että sappirakoon vuotava keltainen sappi on sappi, jota veri ei tarvitse, ja sappirakosta vuotava sappi ei ole sappirakolle välttämätöntä. Samalla tavalla pernaan vuotava musta sappi on sappi, jota veri voi ilman, ja musta sappi; pernasta tihkuu sappi, jota perna ei tarvitse. Aivan kuten viimeksi mainittu lajike keltainen sappi kiihottaa voimaa, joka työntää mehuja alhaalta, niin viimeksi mainittu musta sappi kiihottaa voimaa, joka vetää mehuja ylhäältä. Siunattu olkoon Allah, paras luojista ja oikeudenmukaisin tuomareista!

Mitä tulee epäluonnolliseen mustaan ​​sappiin, sellainen sappi ei muodostu sedimentaation ja paksuuntumisen seurauksena, vaan tuhkapitoisuuden ja höyryjen seurauksena. Tosiasia on, että kun kosteat asiat sekoitetaan maallisiin asioihin, maanläheiset asiat erotetaan niistä kahdella tavalla. Tämä tapahtuu joko sedimentaatiosta - tämä tapahtuu esimerkiksi veren kanssa, kun luonnollinen musta sappi erottuu siitä - tai palamisesta, kun nestemäinen osa liukenee ja paksu osa jää jäljelle. Esimerkki tästä on veri ja mehut, kun niistä erotetaan jäännösmusta sappi, jota kutsutaan "mustaksi katkeruudeksi".

Kyky antaa sedimenttiä on kuitenkin luontaista vain verelle, koska lima ei viskositeettisuutensa vuoksi anna sedimenttiä tai lietettä, ja keltainen sappi on nestemäistä, siinä on vähän maanläheisyyttä, se on jatkuvasti liikkeessä ja erottuu. pieninä määrinä ihmiskehon verestä; siksi se ei myöskään tuota merkittävää sedimenttiä. Kun keltainen sappi erotetaan verestä, se mätänee välittömästi tai leviää koko kehoon; kun se mätänee, sen nestemäinen osa liukenee ja paksu osa jää palaneen mustan sapen muodossa, joka ei anna sedimenttiä.

Jäljelle jäänyt musta sappi on joskus keltaisen sapen tuhkaa ja jätettä ja maistuu katkeralta. Ero hänen välillään

ja keltainen sappi, jota kutsuimme "palaneeksi", on se, että keltaisessa sapessa tämä tuhka on epäpuhtaudessa, ja musta sappi on tuhka, joka vapautui itsestään, kun musta sappineste liukenee.

Ja joskus jäljelle jäänyt musta sappi on tuhkaa ja liman höyryjä. Jos lima oli erittäin nestemäistä ja vetistä, sen kultaiset osat ovat suolaisia, muuten ne ovat happamia tai happamia.

Joskus jäljelle jäänyt musta sappi on tuhkaa ja verihöyryjä. Tämä sappi on suolaista ja hieman makeaa.

Ja joskus jäljelle jäänyt musta sappi on luonnollisen keltaisen sapen tuhkaa ja savua. Jos keltainen sappi oli nestemäistä, sen tuhka ja savu ovat hyvin happamia, kuten etikka; se kiehuu aivan maassa ja sillä on hapan haju, jota kärpäset ja muut vastaavat hyönteiset pelkäävät. Jos keltainen sappi oli paksua, sen tuhka ja savu ovat vähemmän happamia ja niillä on hieman hapan ja katkera maku.

Pahaa mustaa sappia on kolme lajiketta, nimittäin keltainen sappi, jos se on palanut ja sen nestemäinen osa on liuennut, ja ne kaksi muuta lajiketta, jotka mainitaan sen jälkeen.

Mitä tulee limaiseen mustasappiin, se vahingoittaa hitaammin eikä ole niin paha.

Kun nämä neljä mehua palavat, ne asettuvat tiettyyn järjestykseen haitallisuusasteen mukaan: musta sappi on pahin, ja keltaisesta sapesta muodostuva musta sappi aiheuttaa eniten vaivaa ja todennäköisimmin haittaa, mutta se on parasta hoitaa. . Kahdesta muusta lajikkeesta happamampi on haitallisempi, mutta heti alusta saatuna se on parhaiten hoidettavissa.

Ja kolmas lajike ei kiehu niin paljon maassa, tarttuu vähemmän elimiin ja saavuttaa hitaasti tuhoavan vaikutuksen, mutta se on vaikeampi liueta ja kypsyä, eikä sitä ole niin helppo hoitaa lääkkeillä.

Nämä ovat luonnollisia ja jäännösmehuja. Galen sanoi: "Se on väärässä, joka väittää, että luonnollinen mehu on verta eikä mitään muuta ja että jäljelle jääneet mehut ovat jäämiä ja täysin tarpeettomia." Tämä on väärin, koska jos veri olisi ainoa mehu, joka ravitsee elimiä, ne olisivat epäilemättä luonteeltaan ja koostumukseltaan samanlaisia. Mutta luut eivät olisi lihaa kovempaa, ellei mustasappi olisi sekoittunut luiden veren kanssa, ja aivot eivät olisi lihaa pehmeämpiä, jos pehmeä limainen aine ei sekoittuisi sen vereen. Veri itsessään osoittautuu myös sekoittuneeksi eri mehujen kanssa ja vapautuu niistä, kun se poistetaan ja laitetaan astiaan. Se hajoaa silmiemme edessä vaahtoa muistuttavaksi osaksi eli keltaiseksi sappeksi, munan valkuaisen kaltaiseksi osaksi eli limaksi, lietettä tai sedimenttiä muistuttavaksi osaksi eli mustaksi sapeksi, ja myös nestemäiseen osaan eli nestemäiseen nesteeseen, jonka ylimäärä erittyy virtsaan. Vetinen kosteus ei kuulu mehuihin, sillä se muodostuu juomista, jotka eivät ole ravitsevia; sitä tarvitaan vain ruoan nesteyttämiseen ja kuljettamiseen. Ja mehua muodostuu ravitsevista ruoista ja juomista. Ilmaisumme "ravitseva" tarkoittaa jotain mahdollisesti samanlaista kuin keho, ja se, mikä on mahdollisesti samanlaista kuin ihmiskeho, on sekaruumis, ei yksinkertainen ruumis, kun taas vesi on yksinkertainen ruumis.

Jotkut ihmiset uskovat, että kehon vahvuus on seurausta runsasta verestä ja heikkous anemiasta. Tämä on väärin. Tässä on merkitystä sillä, mitä keho ottaa verestä pois, eli sen hyvä laatu.

Toiset ovat sitä mieltä, että vaikka mehuja olisi enemmän tai vähemmän kuin pitäisi, mutta ne ovat sellaisessa määrällisessä suhteessa toisiinsa kuin ihmiskeho vaatii, niin terveys säilyy, mutta näin ei ole. Päinvastoin, kutakin mehua on oltava läsnä muuttumattomana määränä, joka määräytyy itse, eikä suhteessa muihin mehuihin, ja samalla säilytettävä vaadittu määrällinen suhde muiden mehujen kanssa. Mehuihin liittyvissä asioissa on muitakin kysymyksiä, joita ei lääkäreiden pitäisi tutkia, sillä ne eivät kuulu heidän taiteeseensa, vaan filosofien. Siksi jätimme ne huomiotta.