Istota soków i ich części

Sok to wilgotna ciecz, w którą początkowo przekształca się żywność. Istnieje godny pochwały sok, którego celem jest przekształcenie się, samodzielnie lub w połączeniu z czymś innym, w cząsteczkę składnika odżywczego lub, samodzielnie lub w połączeniu z czymś, upodobnienie się do składnika odżywczego, jednym słowem zastąpienie ta część substancji odżywczych, która rozpuszcza się w organizmie.

Sok też może być nadmierny i zły, którego los jest inny i rzadko kiedy zamienia się w sok godny pochwały. Jego przeznaczeniem jest usunięcie z organizmu i wydalenie, zanim zostanie strawiony na dobry sok.

Mówimy: płyny w organizmie są pierwotne i wtórne. Płyny pierwotne to cztery soki, o których porozmawiamy później, a płyny wtórne są podzielone na dwie części: albo są w nadmiarze, albo nie. O nadwyżkach porozmawiamy później, ale cieczami niebędącymi nadwyżkami są te, które zmieniają swój pierwotny stan i przechodzą przez narządy, nie stając się jednak całkowicie i faktycznie cząstką żadnego prostego narządu. Istnieją cztery rodzaje takich płynów. Jednym z nich jest płyn zawarty w dołach na końcach małych naczyń przylegających do głównych narządów i nawadniających je krwią. Drugi płyn jest rozpylany na główne narządy niczym rosa; jest w stanie zamienić się w składnik odżywczy, gdy organizm jest pozbawiony pożywienia, i nawilża narządy, gdy z jakiegoś powodu są suche - z powodu nagłego ruchu lub z innego powodu. Trzeci to płyn niedawno skondensowany, czyli pokarm, który poprzez zmieszanie i asymilację przekształcił się w substancję narządów, ale nie przeszedł jeszcze w istocie całkowitej przemiany. Czwarty to wilgoć, która przedostaje się do głównych narządów od momentu rozpoczęcia wzrostu i wiąże ze sobą cząsteczki narządów. Początek tej wilgoci pochodzi z kropli nasion, a początek nasion pochodzi z soków.

Powiemy też, że wilgotność soków jest godna pochwały, a nadmiar zawarty jest w czterech substancjach: w substancji krwi, która jest z nich najdoskonalsza, w substancji śluzu, w substancji żółtej żółci i w substancji czarnej żółci. Krew jest z natury gorąca i wilgotna i dzieli się na dwa rodzaje: naturalną i nienaturalną.

Krew naturalna ma kolor czerwony, nie ma nieprzyjemnego zapachu i jest bardzo słodka, a krew nienaturalna również występuje w dwóch rodzajach. Czasami zmienia się i traci swoją dobrą naturę, nie dlatego, że coś się z nią zmieszało, ale z powodu pogorszenia się własnej natury, kiedy jej natura stała się na przykład zimna lub gorąca. Czasami krew zmienia się, ponieważ pojawiła się w niej zła domieszka. Dzieje się to również na dwa sposoby: nieczystość albo pojawia się z zewnątrz i przenikając do krwi, psuje ją, albo powstaje w samej krwi, na przykład, jeśli część krwi zgniła, a jej płynna część zmieniła kolor na żółty żółć, a część gęsta - w czarną żółć i obie te substancje lub jedna z nich pozostały we krwi. Ta odmiana nienaturalnej krwi z obydwoma jej podziałami różni się w zależności od tego, co dokładnie jest z nią zmieszane; mogą to być różne rodzaje śluzu, różne rodzaje czarnej żółci, różne rodzaje żółtej żółci i ciecz wodnista.

Dlatego taka krew jest czasem gęsta, czasem rzadka, czasem bardzo czarna, czasem jasna; zmienia się także jego zapach i smak – staje się gorzki lub słono-kwaśny.

Jeśli chodzi o śluz, może on być również naturalny i nienaturalny. Naturalny śluz to taki, który pewnego dnia może zamienić się w krew, ponieważ śluz nie jest w pełni dojrzałą krwią. Ten śluz jest rodzajem słodkiego śluzu; nie jest bardzo zimno, ale wręcz przeciwnie, w porównaniu z ciałem, nie jest bardzo zimno, ale w porównaniu z krwią i żółtą żółcią jest zimno. Słodki śluz może być również nienaturalny. Jest to śluz bez smaku, jeśli zmiesza się z nim naturalną krew, o czym porozmawiamy później. Taki śluz często występuje podczas wykwitów i plucia.

Jeśli chodzi o naturalny słodki śluz, Galen argumentował, że natura nie przygotowała dla niego żadnego specjalnego narządu w rodzaju naczynia, podobnie jak w przypadku obu rodzajów żółci, ponieważ śluz ten jest bardzo podobny do krwi i wszystkie narządy go potrzebują. Dlatego jest rozprowadzany w organizmie jak krew. Powiemy, że to zapotrzebowanie na śluz jest spowodowane przez dwa

okoliczności: jedna z nich to konieczność, druga to korzyść. Istnieją dwa powody tej potrzeby. Po pierwsze, śluz powinien znajdować się blisko narządów; gdy narządy pozbawione są pożywienia pochodzącego z zewnątrz, śluz zamienia się w dobrą krew, odpowiednią do wchłaniania jej substancji przez żołądek i wątrobę. Zamienia się także w krew na skutek działania czynników losowych, których siły oddziałują na nią swoim wrodzonym ciepłem, doprowadzają ją do dojrzałości, trawią i żywią się nią. Tak jak wrodzone ciepło doprowadza śluz do dojrzałości, trawi go i zamienia w dobrą krew, tak zewnętrzne ciepło ropieje i psuje go. Ta przyczyna konieczności nie jest nieodłączna dla żółci obu typów, ponieważ obie żółcie nie mają wspólnej ze śluzem zdolności do przekształcania się w krew pod wpływem wrodzonego ciepła, chociaż mają z nim wspólną właściwość, że przypadkowe ciepło czyni je gnijącymi i psuje je.

Drugim powodem zapotrzebowania na śluz jest to, że śluz musi zostać zmieszany z krwią i przystosować go do odżywiania narządów natury śluzowej, takich jak mózg, ponieważ krew, która je odżywia, musi w rzeczywistości zawierać śluz w określonej proporcji. Dotyczy to również obu rodzajów żółci.

Jeśli chodzi o przydatność śluzu, śluz powinien nawilżać stawy i członki, które dużo się poruszają, aby stawy nie wyschły z powodu ruchu członków i tarcia. Taka użyteczność mieści się w granicach konieczności.

Jeśli chodzi o śluz nienaturalny, obejmuje to śluz resztkowy o różnej gęstości, który można wykryć nawet zmysłami. To jest śluz z nosa. Dotyczy to również śluzu, którego grubość zawsze wydaje się taka sama, ale w rzeczywistości jest inna. To jest surowy śluz. Nienaturalny jest także bardzo rzadki, wodnisty śluz, a także bardzo gęsty śluz, czyli biały, który nazywany jest „gipsem”. Jest to rodzaj śluzu, w którym wchłaniana jest część płynna, ponieważ często zalega w stawach i kanałach, a ten rodzaj śluzu jest najgęstszy.

Istnieje również rodzaj śluzu solnego, który jest najgorętszym, najsuchszym i najbardziej bezwodnym śluzem.

Przyczyną słoności jest zawsze to, że wodnista wilgoć, która ma słaby lub pozbawiony smaku smak, miesza się z cząstkami ziemistymi - spalonymi, z natury suchymi, gorzkimi w smaku i równomiernie wymieszanymi. Jeśli jest ich za dużo, dodają goryczy. Stąd rodzą się sole i wody stają się słone. Sól wytwarza się z popiołu, potażu, wapna i innych substancji poprzez gotowanie ich w wodzie i odcedzanie. Wodę gotuje się, aż substancje skondensują się w sól, lub roztwór pozostawia się do odstania, aż do skroplenia. Jest to płynny śluz - bez smaku lub o słabym, niewyrażonym smaku. Naturalnie sucha, spalona i równomiernie wymieszana żółć zmieszana z takim śluzem powoduje, że staje się ona słona i gorąca. Powoduje to wytwarzanie śluzu żółciowego.

A zacny lekarz Galen twierdzi, że ten śluz jest słony, bo gnije lub zmieszano z nim coś wodnistego. Mówimy: gnicie powoduje, że śluz staje się słony, ponieważ następuje w nim spalanie i pojawia się popiół, który miesza się z jego wilgocią. Jeśli chodzi o wodnistość zmieszaną ze zgniłym śluzem, sama wodnistość nie powoduje zasolenia, chyba że istnieje druga przyczyna. Najwyraźniej, zdaniem Galena, zamiast dzielącego „lub” powinno być tylko jedno łączące „i”, a wtedy mowa będzie pełna. Śluz może być również kwaśny. Tak jak śluz słodki występuje w dwóch odmianach: słodki sam w sobie i słodki od domieszek zewnętrznych, tak śluz kwaśny ma dwa rodzaje kwasu: albo na skutek obcej domieszki, czyli kwaśnej czarnej żółci, o której zaraz porozmawiamy, albo na skutek do właściwości zawartej w samym śluzie, a mianowicie: ze wspomnianym słodkim lub słodkawym śluzem dzieje się to samo, co z innymi wyciskanymi słodkimi sokami - najpierw zaczyna się gotować, a potem staje się kwaśny.

Jest też śluz cierpki, którego stan jest taki sam jak innych rodzajów śluzu. Czasami jego cierpkość wynika z domieszki czarnej, ściągającej żółci, a czasami z tego, że sam śluz mocno się ochładza, a jego smak staje się cierpki na skutek zastygnięcia jego wodnistej części, przez co śluz staje się lekko ziemisty od wysuszenia. Dlatego lekkie ciepło nie może spowodować wrzenia i kwaśności takiego śluzu, a mocne ciepło nie powoduje jego dojrzewania.

Istnieje również szklisty śluz - gęsty i gęsty, podobny pod względem ciągliwości do roztopionego szkła. Czasami taki śluz jest kwaśny, czasem świeży. Wygląda na to, że gruba część łagodnego, szklistego śluzu jest śluzem surowym lub zamienia się w surowy śluz.

Ten rodzaj śluzu jest rodzajem śluzu, który początkowo był wodnisty i zimny. Nie zgniło i nic z nim nie było zmieszane, ale tak długo pozostawało ściśnięte, że zgęstniało i stało się zimniejsze.

Zatem jasne jest, że śluz o złym smaku występuje w czterech odmianach: słony, kwaśny, cierpki i mdły. Pod względem składu są ich również cztery: wodnisty, szklisty, nosowy i gipsowy; surowy śluz jest uważany za nosowy.

Jeśli chodzi o żółć żółtą, może ona być również naturalna i może być resztkowa, nienaturalna. Naturalna żółć to piana krwi; jest czysta czerwień, jasna, ostra; Im jest cieplej, tym jest bardziej czerwony.

Kiedy żółć rodzi się w wątrobie, dzieli się ją na dwie części: część idzie z krwią, a część jest filtrowana do pęcherzyka żółciowego. Część żółci, która odchodzi wraz z krwią, odchodzi z konieczności i ze względu na korzyść. Konieczne jest zmieszanie żółci z krwią, aby odżywić narządy, które, jak się przypuszcza, w swej naturze zawierają znaczną część żółci, stosownie do ich należnego udziału. Są to na przykład płuca. Zaletą żółci jest to, że powinna rozrzedzać krew i przeprowadzać ją wąskimi ścieżkami.

Żółć przefiltrowana do pęcherzyka żółciowego jest tam również wysyłana ze względu na konieczność i korzyść. Potrzeba może rozciągać się albo na ciało i dotyczyć uwolnienia ciała od pozostałości, albo na jeden z organów, które żółć musi z goryczą odżywiać.

Jeśli chodzi o korzyści, są one dwojakie. Po pierwsze, żółć wypłukuje osad i lepki śluz z żołądka, po drugie, powoduje uczucie pieczenia w jelitach i mięśniach odbytu, powodując potrzebę wyjścia na zewnątrz w celu wypróżnienia. Dlatego czasami pojawia się ból z powodu zablokowania przewodu prowadzącego z pęcherzyka żółciowego do jelit.

Jeśli chodzi o żółć nienaturalną, zdarza się, że żółć traci swą naturalność wskutek jakiejś obcej domieszki, a czasem żółć traci swoją naturalność z przyczyny leżącej w niej samej, gdyż taka żółć jest nienaturalna w swojej substancji. Pierwszy rodzaj żółci nienaturalnej jest znany i znany: jest to żółć, w której śluz jest zanieczyszczeniem, a żółć taka najczęściej powstaje w wątrobie. Druga odmiana jest mniej znana; zawiera czarną żółć jako obce zanieczyszczenie. Dobrze znana żółć jest albo jasnożółta, albo ma kolor żółtka jaja. Dzieje się tak, ponieważ śluz zmieszany z żółcią czasami jest płynny, a następnie pojawia się pierwszy rodzaj żółci, a czasami jest gęsty, a następnie pojawia się druga żółć, czyli żółć podobna do żółtka jaja.

Mniej znana żółć nazywana jest żółcią spaloną i występuje na dwa sposoby. Po pierwsze, żółć może wypalić się sama, następnie pojawia się w niej popiół, a płynna część żółci nie jest oddzielana od złotej części, wręcz przeciwnie, złota część jest wychwytywana przez część płynną. Jest to najgorszy przypadek i ten rodzaj żółci nazywa się spaloną.

Po drugie, zdarza się, że czarna żółć przenika z zewnątrz do żółtej żółci i miesza się z nią; jest to korzystniejszy przypadek. Nawet jeśli ten rodzaj żółci jest czerwony, jej kolor nadal nie jest czysty i błyszczący; wręcz przeciwnie, ta żółć bardziej przypomina krew, ale jest płynna i z wielu powodów zmieniła kolor.

Jeśli chodzi o żółć, która utraciła swoją naturalność w swojej substancji, obejmuje ona żółć, której większość pochodzi z wątroby, i żółć, która w większości powstaje w żołądku. Żółć, której większość pochodzi z wątroby, występuje w jednej odmianie. Jest to płynna część krwi, gdy krew wypala się, a jej gęsta część zamienia się w czarną żółć.

Żółć, której większość pochodzi z tego, co znajduje się w żołądku, ma dwie odmiany: kolor pora i kolor gryzoni. Żółć w kolorze pora najwyraźniej pochodzi z wypalonej żółci w kształcie żółtka: kiedy wypala się żółć w kształcie żółtka, wypalenie tworzy w niej czerń, która miesza się z zażółceniem, a pomiędzy tymi kolorami rodzi się zieleń.

Jeśli chodzi o żółć w kolorze grynszpanu, najwyraźniej rodzi się ona z żółci w kolorze pora, gdy żółć ta wypala się tak bardzo, że znikają z niej płyny, a z powodu wysychania zaczyna zmieniać kolor na biały. Przecież ciepło najpierw tworzy czerń w mokrym ciele, potem, gdy ciepło zaczyna niszczyć wilgoć, czerń jest usuwana, a jeśli ciepło nadmiernie wysycha, powoduje, że przedmiot staje się biały. Obserwuj ten proces na drewnie opałowym: najpierw staje się czarne jak węgiel, a potem staje się szare jak popiół. Dzieje się tak, ponieważ ciepło wytwarza czerń w wilgotnym ciele, a biel w przeciwległym ciele, a zimno powoduje biel w wilgotnym ciele i czerń w przeciwległym. Te moje sądy na temat żółci w kolorze pora i grynsztu są jedynie przypuszczeniami.

Żółć w kolorze grynszpanu to najgorętszy rodzaj żółci, najpaskudniejszy i najbardziej śmiercionośny. Mówią, że powstaje z substancji trucizn.

Jeśli chodzi o czarną żółć, może ona być naturalna, ale może też być resztkowa, nienaturalna. Naturalna czarna żółć jest gęstą częścią dobrej krwi, jej ciężką, osadzającą się częścią. Smak tej żółci jest słodko cierpki; kiedy rodzi się w wątrobie, dzieli się na dwie części: jedna część jest zabierana z krwią, pozostawiając ją z konieczności i ze względu na korzyść. Konieczne jest zmieszanie żółci z krwią w ilości niezbędnej do odżywienia każdego z tych organów, w których powinna znajdować się znaczna część żółci. Takimi są na przykład kości. Jeśli chodzi o korzyści, czarna żółć wzmacnia i wzmacnia krew, zagęszcza ją i zapobiega jej rozpuszczaniu.

Część żółci trafiająca do śledziony – a jest to część, bez której krew może się obejść – również jest tam wysyłana ze względu na konieczność i korzyść. Jeśli chodzi o konieczność, może ona dotyczyć albo całego organizmu i wtedy jest to potrzeba oczyszczenia organizmu z nadmiaru, albo konkretnego narządu, wtedy jest to potrzeba odżywienia śledziony. Jeśli chodzi o korzyści płynące z czarnej żółci, odkryto je, gdy żółć przedostaje się do ujścia żołądka, a korzyść ta jest dwojaka: po pierwsze, żółć wzmacnia jamę ustną żołądka, wzmacnia ją i zagęszcza; po drugie, podrażnia ujście żołądka kwasem, wzmaga w nim głód i powoduje apetyt.

Wiedz, że żółta żółć, która wycieka do pęcherzyka żółciowego, jest żółcią, która nie jest potrzebna krwi, a żółć wyciekająca z pęcherzyka żółciowego nie jest mu potrzebna. W ten sam sposób czarna żółć wyciekająca do śledziony jest żółcią, bez której krew może się obejść, i czarną żółcią; ze śledziony wycieka żółć, której śledziona nie potrzebuje. Tak jak ostatnia odmiana żółci żółtej wzbudza siłę, która wypycha soki od dołu, tak ostatnia odmiana żółci czarnej wzbudza siłę, która wyciąga soki z góry. Niech będzie błogosławiony Allah, najlepszy ze stwórców i najbardziej sprawiedliwy z sędziów!

Jeśli chodzi o nienaturalną czarną żółć, to taka żółć powstaje nie w wyniku sedymentacji i zagęszczania, ale w wyniku zawartości popiołu i oparów. Faktem jest, że gdy rzeczy wilgotne miesza się z ziemskimi, to ziemskie oddzielają się od nich na dwa sposoby. Dzieje się tak albo w wyniku sedymentacji - dzieje się tak na przykład w przypadku krwi, gdy oddziela się od niej naturalna czarna żółć - albo w wyniku wypalenia, gdy część płynna rozpuszcza się i pozostaje część gęsta. Przykładem tego jest krew i soki, gdy oddziela się od nich resztkowa czarna żółć, co nazywa się „czarną goryczką”.

Jednak zdolność do dawania osadu jest nieodłączna tylko od krwi, ponieważ śluz ze względu na swoją lepkość nie daje żadnego osadu ani szlamu, a żółta żółć jest płynna, jest w niej mało ziemistości, jest w ciągłym ruchu i jest oddzielana w małych ilościach z krwi w organizmie człowieka; dlatego też nie wytwarza żadnego znaczącego osadu. Kiedy żółta żółć zostanie oddzielona od krwi, natychmiast gnije lub rozprzestrzenia się po całym ciele; gdy gnije, jego płynna część rozpuszcza się, a gęsta część pozostaje w postaci spalonej czarnej żółci, która nie daje osadu.

Pozostała czarna żółć jest czasami popiołem i odpadami żółtej żółci i ma gorzki smak. Różnica między nią

i żółta żółć, którą nazywaliśmy „spaloną”, polega na tym, że w żółtej żółci popiół ten występuje jako zanieczyszczenie, a czarna żółć to popiół, który sam się uwolnił, gdy rozpuścił się czarny płyn żółciowy.

A czasami pozostała czarna żółć to popiół i opary śluzu. Jeśli śluz był bardzo płynny i wodnisty, wówczas jego złote części są słone, w przeciwnym razie są kwaśne lub cierpkie.

Czasami pozostała czarna żółć to popiół i opary krwi. Ta żółć jest słona i lekko słodka.

Czasami resztkowa czarna żółć jest popiółem i dymem naturalnej żółtej żółci. Jeśli żółta żółć była płynna, wówczas jej popiół i opary były bardzo kwaśne, jak ocet; wrze na ziemi i ma kwaśny zapach, którego boją się muchy i inne podobne owady. Jeśli żółta żółć jest gęsta, wówczas jej popiół i opary są mniej kwaśne i mają lekko cierpki i gorzki smak.

Istnieją trzy odmiany złej czarnej żółci, mianowicie żółć żółta, jeśli się wypaliła i jej płynna część uległa rozpuszczeniu, oraz dwie inne odmiany wymienione po niej.

Jeśli chodzi o śluzową czarną żółć, szkodzi ona wolniej i nie jest taka zła.

Kiedy te cztery soki się wypalą, są one ułożone w określonej kolejności według stopnia szkodliwości: najgorsza jest czarna żółć, a czarna żółć powstająca z żółtej żółci sprawia najwięcej kłopotów i najprawdopodobniej szkodzi, ale najlepiej ją leczyć . Jeśli chodzi o pozostałe dwie odmiany, ta bardziej kwaśna jest bardziej szkodliwa, ale złapana od samego początku jest najłatwiejsza do wyleczenia.

A trzecia odmiana nie gotuje się tak bardzo na ziemi, mniej przykleja się do narządów i powoli osiąga działanie destrukcyjne, ale jest trudniejsza do rozpuszczenia i dojrzewania i nie tak łatwo ją leczyć lekami.

Są to rodzaje soków naturalnych i resztkowych. Galen stwierdził: „Myli się ten, kto twierdzi, że naturalnym sokiem jest krew i nic więcej, a pozostałe soki to resztki i są zupełnie niepotrzebne”. Jest to błędne założenie, gdyż gdyby krew była jedynym sokiem odżywiającym narządy, to niewątpliwie miałyby one podobny charakter i skład. Ale kości nie byłyby twardsze od mięsa, gdyby twarda substancja czarnej żółci nie została zmieszana z krwią kości, a mózg nie byłby bardziej miękki od mięsa, gdyby miękka substancja śluzowa nie została zmieszana z jego krwią. Sama krew również okazuje się zmieszana z różnymi sokami i zostaje z nich uwolniona, gdy zostanie wyjęta i umieszczona w naczyniu. Rozkłada się na naszych oczach na część przypominającą pianę, czyli żółć żółtą, na część przypominającą białko jajka, czyli śluz, na część przypominającą muł lub osad, czyli czarną żółć, a także do części płynnej, czyli cieczy wodnistej, której nadmiar jest wydalany z moczem. Wodnista wilgoć nie należy do soków, ponieważ powstaje z napojów, które nie są odżywcze; potrzebny jest jedynie do upłynnienia żywności i jej przenoszenia. Sok powstaje z pożywienia i napojów, które są pożywne. Nasze wyrażenie „odżywczy” oznacza coś potencjalnie podobnego do ciała, a to, co jest potencjalnie podobne do ciała ludzkiego, to ciało mieszane, a nie proste, podczas gdy woda jest ciałem prostym.

Niektórzy uważają, że siła ciała jest konsekwencją obfitości krwi, a słabość jest konsekwencją anemii. To jest źle. Liczy się tu to, co organizm odbiera z krwi, czyli jej dobra jakość.

Inni są zdania, że ​​nawet jeśli soków jest więcej lub mniej niż powinno, ale są one w takim stosunku ilościowym do siebie, jakiego potrzebuje organizm ludzki, to zdrowie zostaje zachowane, jednak tak nie jest. Wręcz przeciwnie, każdy sok musi występować w niezmienionej ilościowo, określonej przez siebie proporcji, a nie w stosunku do innego soku, zachowując przy tym wymagany stosunek ilościowy z innymi sokami. W kwestiach związanych z sokami są inne kwestie, którymi powinni się zajmować nie lekarze, bo to nie jest ich sztuka, ale filozofowie. Dlatego je zaniedbaliśmy.