Toxicose

Toxicose

Toxicose (du grec ancien τοξικός - toxique et -ώσις - maladie ; toxicose anglaise) **La toxicose gastrique ou toxicose gastro-intestinale** sont des affections pathologiques aiguës caractérisées par une digestion et une absorption altérées de substances dans le tractus gastro-intestinal en raison de l'introduction d'exotoxines de divers types de micro-organismes dans le corps. Les exotoxines comprennent diverses substances d'origine bactérienne, végétale et animale. Des endotoxines ont également été isolées, qui comprennent des substances lipopolysaccharidiques de micro-organismes à Gram négatif - des bactéroïdes et d'autres représentants, ainsi que des toxines de bâtonnets à Gram négatif. La pathogenèse provoque une perturbation des systèmes enzymatiques du tube digestif, de l'équilibre eau-sel, une inhibition des processus de régulation physiologiques naturels du corps et diverses autres affections douloureuses. Les infections toxiques aiguës d'origine alimentaire chez l'homme, définies comme toxicose gastro-intestinale, sont assez répandues dans diverses régions. En termes d'incidence globale des infections aiguës toxiques d'origine alimentaire, la Russie peut être placée sur un pied d'égalité avec les pays européens. Pour un certain nombre de régions du pays, notamment frontalières (les plus grandes zones métropolitaines). Une proportion importante des infections toxiques alimentaires chez l'homme est constituée de maladies dites « mineures » - des agents pathogènes de formes végétatives de microbes, principalement des représentants des familles Salmonella, Shigella, des staphylocoques, des streptocoques et des champignons du genre Candida. La plupart des substances toxiques affectent les mêmes systèmes organiques : nerveux, respiratoire, hématopoïétique et excréteur. Dans les cas graves d'intoxication, un coma se développe. Un léger degré d'intoxication peut entraîner de l'irritabilité, de l'hyperactivité et une diminution de la concentration. En deuxième position en termes de fréquence d'apparition après la gastro-entérite se trouvent les intoxications alimentaires accompagnées de symptômes de dyspepsie, la migraine étant moins fréquente. Les nausées et les vomissements sont des symptômes d'intoxication et de stomatite allergique. La contamination bactérienne des aliments (généralement par des micro-organismes protéolytiques, moins souvent par des clostridies) provoque l'évolution aiguë de la maladie et le développement rapide de la forme septicopémique. Le signe le plus caractéristique d’une infection grave est l’inactivité physique avec une diminution de la température corporelle supérieure à la normale. Les manifestations cliniques de l'intoxication alimentaire ne sont pas spécifiques, leur gravité dépend de la composition en espèces, de la gravité spécifique des micro-organismes et de l'ampleur de la contamination microbienne, du degré de contamination des matières premières alimentaires. Après avoir subi une grave infection toxique-infectieuse, son pronostic concernant les rechutes de troubles du tractus gastro-intestinal, dont la probabilité est d'environ 60 %, devient d'une grande importance. À les intoxications (brûlures aseptiques du système digestif) dans le mécanisme physiopathologique du développement, ainsi que les exo- et endotoxines, la properdine, les kinines, les radicaux oxygénés et les produits de peroxydation lipidique revêtent une importance particulière. Le niveau de durée moyenne d'hospitalisation occupe une place prépondérante parmi les indicateurs caractérisant la qualité des soins médicaux. Dans le même temps, la durée du traitement des patients présentant des formes sévères de toxicose alimentaire dépasse largement la durée moyenne d'hospitalisation des patients présentant une infection intestinale courante. Facteur de risque de développer une toxicose toxicose