Tossicosi

Tossicosi

Tossicosi (dal greco antico τοξικός - velenoso e -ώσις - malattia; tossicosi inglese) **Tossicosi dello stomaco o tossicosi gastrointestinale** sono condizioni patologiche acute caratterizzate da compromissione della digestione e dell'assorbimento di sostanze nel tratto gastrointestinale a causa dell'introduzione di esotossine di vari tipi di microrganismi nel corpo. Le esotossine comprendono varie sostanze di origine batterica, vegetale e animale. Sono state isolate anche endotossine, che includono sostanze lipopolisaccaridiche di microrganismi gram-negativi - batterioidi e altri rappresentanti, nonché tossine di bastoncini gram-negativi. La patogenesi provoca l'interruzione dei sistemi enzimatici del tratto digestivo, l'equilibrio del sale marino, l'inibizione dei processi regolatori fisiologici naturali nel corpo e varie altre condizioni dolorose. Le infezioni tossiche acute di origine alimentare nell'uomo, definite tossicosi gastrointestinali, sono piuttosto diffuse in varie regioni. In termini di incidenza complessiva delle infezioni tossiche acute di origine alimentare, la Russia può essere messa alla pari con i paesi europei. Per un certo numero di regioni del Paese, soprattutto quelle di confine (le più grandi aree metropolitane). Una percentuale significativa delle infezioni tossiche alimentari umane è costituita dalle cosiddette malattie "minori" - agenti patogeni di forme vegetative di microbi, principalmente rappresentanti delle famiglie Salmonella, Shigella, stafilococchi, streptococchi e funghi del genere Candida. La maggior parte delle sostanze tossiche colpisce gli stessi sistemi di organi: nervoso, respiratorio, ematopoietico ed escretore. Nei casi gravi di avvelenamento si sviluppa il coma. Un lieve grado di intossicazione può portare a irritabilità, iperattività e diminuzione della concentrazione. Al secondo posto in termini di frequenza dopo la gastroenterite c'è l'intossicazione alimentare con sintomi di dispepsia, l'emicrania si verifica meno frequentemente. Nausea e vomito sono sintomi di intossicazione e stomatite allergica. La contaminazione batterica degli alimenti (solitamente con microrganismi proteolitici, meno spesso con clostridi) provoca il decorso acuto della malattia e il rapido sviluppo della forma setticopiemica. Il segno più caratteristico di un'infezione grave è l'inattività fisica con una diminuzione della temperatura corporea più del normale. Le manifestazioni cliniche di intossicazione alimentare non sono specifiche, la loro gravità dipende dalla composizione delle specie, dal peso specifico dei microrganismi e dall'entità della contaminazione microbica, dal grado di contaminazione delle materie prime alimentari. Dopo aver subito una grave infezione tossico-infettiva, la sua prognosi in termini di recidive di disturbi del tratto gastrointestinale, la cui probabilità è di circa il 60%, diventa di grande importanza. A Di particolare importanza sono l'avvelenamento (ustioni asettiche dell'apparato digerente) nel meccanismo fisiopatologico dello sviluppo, insieme a eso- ed endotossine, correttedina, chinina, radicali dell'ossigeno e prodotti di perossidazione lipidica. Il livello della durata media del ricovero occupa un posto di primo piano tra gli indicatori che caratterizzano la qualità dell'assistenza medica. Allo stesso tempo, la durata del trattamento per i pazienti con forme gravi di tossicosi alimentare supera significativamente la durata media della degenza ospedaliera per i pazienti con un'infezione intestinale comune. Fattore di rischio per lo sviluppo di tossicosi da tossicosi