Toxikózis

Toxikózis

Toxikózis (ógörögül τοξικός - mérgező, és -ώσις - betegség; angol toxikózis) **A gyomor- vagy gasztrointesztinális toxikózis** olyan akut kóros állapotok, amelyeket az emésztés és az anyagok gyomor-bél traktusba való bejutása miatti felszívódása jellemez. különböző típusú mikroorganizmusok exotoxinjainak bejutását a szervezetbe. Az exotoxinok közé tartoznak a különféle bakteriális, növényi és állati eredetű anyagok. Endotoxinokat is izoláltak, amelyek magukban foglalják a gram-negatív mikroorganizmusok lipopoliszacharidjait - bakteroidokat és más képviselőket, valamint a gram-negatív rudak toxinjait. A patogenezis megzavarja az emésztőrendszer enzimrendszerét, a víz-só egyensúlyt, gátolja a természetes fiziológiai szabályozási folyamatokat a szervezetben és számos egyéb fájdalmas állapotot. Az akut emberi élelmiszer-eredetű toxikus fertőzések, amelyeket gyomor-bélrendszeri toxikózisként határoznak meg, meglehetősen elterjedtek különböző régiókban. Az akut élelmiszer-eredetű toxikus fertőzések általános előfordulását tekintve Oroszország az európai országokkal egy szintre kerülhet. Az ország számos régiójában, különösen a határvidékeken (a legnagyobb nagyvárosi területeken). Az emberi élelmiszer-toxikus fertőzések jelentős részét az úgynevezett „kisebb” betegségek teszik ki – a mikrobák vegetatív formáinak kórokozói, főként a Salmonella, Shigella, a staphylococcusok, a streptococcusok és a Candida nemzetséghez tartozó gombák családjának képviselői. A legtöbb mérgező anyag ugyanazokat a szervrendszereket érinti: idegrendszeri, légzőrendszeri, vérképző és kiválasztó rendszereket. Súlyos mérgezés esetén kóma alakul ki. Az enyhe mérgezés ingerlékenységhez, hiperaktivitáshoz és csökkent koncentrációhoz vezethet. A gastroenteritis utáni előfordulási gyakoriság tekintetében a második helyen a dyspepsia tüneteivel járó ételmérgezés áll, a migrén ritkábban fordul elő. Az émelygés és a hányás a mérgezés és az allergiás szájgyulladás tünetei. Az élelmiszerek bakteriális szennyeződése (általában proteolitikus mikroorganizmusokkal, ritkábban clostridiumokkal) a betegség akut lefolyását és a szepticopyémiás forma gyors fejlődését okozza. A súlyos fertőzés legjellemzőbb tünete a fizikai inaktivitás, a testhőmérséklet normálisnál nagyobb csökkenésével. Az ételmérgezés klinikai megnyilvánulásai nem specifikusak, súlyosságuk a fajösszetételtől, a mikroorganizmusok fajsúlyától és a mikrobiális szennyeződés tömegétől, az élelmiszer-alapanyagok szennyezettségének mértékétől függ. Súlyos toxikus-fertőző fertőzés elszenvedése után nagy jelentősége van annak prognózisának a gasztrointesztinális traktus rendellenességeinek visszaesésére vonatkozóan, amelynek valószínűsége körülbelül 60%. Nál nél mérgezések (az emésztőrendszer aszeptikus égési sérülései) a fejlődés kórélettani mechanizmusában, az exo- és endotoxinok mellett kiemelt jelentőségűek a megfelelődin, kininek, oxigéngyökök és lipid-peroxidációs termékek. Az egészségügyi ellátás minőségét jellemző mutatók között vezető helyet foglal el a kórházi tartózkodás átlagos időtartamának szintje. Ugyanakkor az élelmiszer-toxikózis súlyos formáiban szenvedő betegek kezelésének időtartama jelentősen meghaladja a gyakori bélfertőzésben szenvedő betegek átlagos kórházi tartózkodási idejét. Toxikózis toxikózis kialakulásának kockázati tényezője