Toksikoz

Toksikoz

Toksikoz (eski Yunanca τοξικός - zehirli ve -ώσις - hastalık; İngilizce toksikoz) **Mide toksikozu veya gastrointestinal toksikoz**, mide-bağırsak yolundaki maddelerin sindirim sistemi ve emiliminin bozulmasıyla karakterize edilen akut patolojik durumlardır. çeşitli mikroorganizma türlerinin ekzotoksinlerinin vücuda girmesi. Ekzotoksinler bakteri, bitki ve hayvan kaynaklı çeşitli maddeleri içerir. Gram-negatif mikroorganizmaların lipopolisakkarit maddelerini - bakteroidler ve diğer temsilcilerin yanı sıra gram-negatif çubukların toksinlerini içeren endotoksinler de izole edilmiştir. Patogenez, sindirim sisteminin enzimatik sistemlerinin bozulmasına, su-tuz dengesinin bozulmasına, vücuttaki doğal fizyolojik düzenleyici süreçlerin engellenmesine ve diğer çeşitli ağrılı durumlara neden olur. Gastrointestinal toksikoz olarak tanımlanan akut insan gıda kaynaklı toksik enfeksiyonlar, çeşitli bölgelerde oldukça yaygındır. Akut gıda kaynaklı toksik enfeksiyonların genel görülme sıklığı açısından Rusya, Avrupa ülkeleriyle aynı seviyeye getirilebilir. Ülkenin bazı bölgeleri için, özellikle sınır bölgeleri (en büyük metropol alanları). İnsan gıdası toksik enfeksiyonlarının önemli bir kısmı, "küçük" hastalıklar olarak adlandırılan hastalıklardan oluşur - mikropların bitkisel formlarının patojenleri, esas olarak Salmonella, Shigella, stafilokok, streptokok ailelerinin temsilcileri ve Candida cinsinin mantarları. Toksik maddelerin çoğu aynı organ sistemlerini etkiler: sinir, solunum, hematopoietik ve boşaltım. Şiddetli zehirlenme vakalarında koma gelişir. Hafif derecede zehirlenme sinirliliğe, hiperaktiviteye ve konsantrasyonun azalmasına neden olabilir. Gastroenteritten sonra görülme sıklığı açısından ikinci sırada hazımsızlık belirtileri olan gıda zehirlenmeleri gelirken, migren daha az sıklıkta ortaya çıkar. Bulantı ve kusma zehirlenme ve alerjik stomatit belirtileridir. Gıdaların bakteriyel kontaminasyonu (genellikle proteolitik mikroorganizmalarla, daha az sıklıkla clostridia ile) hastalığın akut seyrine ve septikopemik formun hızlı gelişmesine neden olur. Şiddetli bir enfeksiyonun en karakteristik belirtisi, vücut ısısının normalden daha fazla azalmasıyla birlikte fiziksel hareketsizliktir. Gıda zehirlenmesinin klinik belirtileri spesifik değildir, ciddiyeti tür bileşimine, mikroorganizmaların özgül ağırlığına ve mikrobiyal kontaminasyonun büyüklüğüne, gıda hammaddelerinin kontaminasyon derecesine bağlıdır. Şiddetli bir toksik-enfeksiyöz enfeksiyon geçirdikten sonra, olasılığı yaklaşık% 60 olan gastrointestinal sistem bozukluklarının nüksetmesine ilişkin prognoz büyük önem kazanmaktadır. Şu tarihte: Gelişimin patofizyolojik mekanizmasında zehirlenme (sindirim sisteminin aseptik yanıkları), ekzo- ve endotoksinler, propidin, kininler, oksijen radikalleri ve lipid peroksidasyon ürünleri ile birlikte özellikle önemlidir. Ortalama hastanede kalış süresinin düzeyi, tıbbi bakımın kalitesini karakterize eden göstergeler arasında önde gelen bir yer tutar. Aynı zamanda, ciddi gıda toksikozu formlarına sahip hastaların tedavi süresi, yaygın bağırsak enfeksiyonu olan hastaların ortalama hastanede kalış süresini önemli ölçüde aşmaktadır. Toksikoz toksikoz gelişimi için risk faktörü