Toxikose

Toxikose

Toxikose (aus dem Altgriechischen τοξικός – giftig und -ώσις – Krankheit; englisch toxicosis) **Magen-Toxikose oder gastrointestinale Toxikose** sind akute pathologische Zustände, die durch eine gestörte Verdauung und Aufnahme von Stoffen in den Magen-Darm-Trakt aufgrund der Einführung gekennzeichnet sind von Exotoxinen verschiedener Arten von Mikroorganismen in den Körper. Zu den Exotoxinen zählen verschiedene Stoffe bakteriellen, pflanzlichen und tierischen Ursprungs. Es wurden auch Endotoxine isoliert, zu denen Lipopolysaccharidsubstanzen gramnegativer Mikroorganismen – Bakteroide und andere Vertreter – sowie Toxine gramnegativer Stäbchen gehören. Die Pathogenese verursacht eine Störung der Enzymsysteme des Verdauungstrakts, des Wasser-Salz-Gleichgewichts, eine Hemmung natürlicher physiologischer Regulierungsprozesse im Körper und verschiedene andere schmerzhafte Zustände. Akute lebensmittelbedingte toxische Infektionen beim Menschen, die als gastrointestinale Toxikose bezeichnet werden, sind in verschiedenen Regionen weit verbreitet. Bezogen auf die Gesamtinzidenz akuter lebensmittelbedingter toxischer Infektionen liegt Russland auf Augenhöhe mit europäischen Ländern. Für eine Reihe von Regionen des Landes, insbesondere Grenzregionen (die größten Ballungsräume). Ein erheblicher Teil der lebensmitteltoxischen Infektionen des Menschen besteht aus sogenannten „kleineren“ Krankheiten – Krankheitserregern vegetativer Formen von Mikroben, hauptsächlich Vertretern der Familien Salmonellen, Shigellen, Staphylokokken, Streptokokken und Pilzen der Gattung Candida. Die meisten toxischen Substanzen wirken sich auf dieselben Organsysteme aus: Nerven-, Atmungs-, Blutbildungs- und Ausscheidungsorgane. Bei schweren Vergiftungen kommt es zum Koma. Eine leichte Vergiftung kann zu Reizbarkeit, Hyperaktivität und verminderter Konzentration führen. An zweiter Stelle hinsichtlich der Häufigkeit des Auftretens nach einer Gastroenteritis steht eine Lebensmittelvergiftung mit Symptomen einer Dyspepsie, Migräne tritt seltener auf. Übelkeit und Erbrechen sind Symptome einer Vergiftung und einer allergischen Stomatitis. Eine bakterielle Kontamination der Nahrung (meist mit proteolytischen Mikroorganismen, seltener mit Clostridien) führt zu einem akuten Krankheitsverlauf und der schnellen Entwicklung der septikopyämischen Form. Das charakteristischste Zeichen einer schweren Infektion ist körperliche Inaktivität mit einem stärkeren Abfall der Körpertemperatur als normal. Klinische Manifestationen einer Lebensmittelvergiftung sind unspezifisch, ihre Schwere hängt von der Artenzusammensetzung, dem spezifischen Gewicht der Mikroorganismen und der Schwere der mikrobiellen Kontamination sowie dem Grad der Kontamination der Lebensmittelrohstoffe ab. Nach einer schweren toxisch-infektiösen Infektion kommt der Prognose von Rückfällen von Magen-Darm-Erkrankungen, deren Wahrscheinlichkeit bei etwa 60 % liegt, eine große Bedeutung zu. Bei Vergiftungen (aseptische Verbrennungen des Verdauungssystems) im pathophysiologischen Entwicklungsmechanismus sind neben Exo- und Endotoxinen, Properdin, Kininen, Sauerstoffradikalen und Lipidperoxidationsprodukten von besonderer Bedeutung. Unter den Indikatoren zur Charakterisierung der Qualität der medizinischen Versorgung nimmt die Höhe der durchschnittlichen Krankenhausaufenthaltsdauer einen Spitzenplatz ein. Gleichzeitig übersteigt die Behandlungsdauer von Patienten mit schweren Formen der Lebensmitteltoxikose die durchschnittliche Krankenhausaufenthaltsdauer von Patienten mit einer häufigen Darminfektion deutlich. Risikofaktor für die Entwicklung einer Toxikose-Toxikose