Refleks Goltz merupakan fenomena fisiologis yang ditemukan oleh ahli fisiologi Jerman Franz Holtz pada awal abad ke-20. Ini adalah salah satu refraksi yang pertama kali dijelaskan, yaitu mekanisme untuk mengatur aktivitas listrik otak.
Fenomena Goltz adalah proses di mana sebagian energi listrik yang dihasilkan otak dikembalikan ke sel saraf. Efek ini disebabkan oleh perbedaan konduktivitas listrik