Phản xạ Goltz là một hiện tượng sinh lý được nhà sinh lý học người Đức Franz Holtz phát hiện vào đầu thế kỷ 20. Đây là một trong những khúc xạ được mô tả đầu tiên, là cơ chế điều chỉnh hoạt động điện của não.
Hiện tượng Goltz là một quá trình trong đó một phần năng lượng điện do não tạo ra được đưa trở lại các tế bào thần kinh. Hiệu ứng này là do sự khác biệt về độ dẫn điện