Goltzův reflex je fyziologický jev, který objevil německý fyziolog Franz Holtz na počátku 20. století. Jde o jednu z prvních popsaných refrakcí, což je mechanismus pro regulaci elektrické aktivity mozku.
Goltzův fenomén je proces, při kterém se část elektrické energie generované mozkem vrací zpět do nervových buněk. Tento efekt je způsoben rozdílem v elektrické vodivosti