Bagaimana preferensi selera kita berubah seiring bertambahnya usia

Masa kanak-kanak adalah masa ketika kita mulai membentuk preferensi selera kita. Dan menurut penelitian ilmiah, anak-anak dilahirkan dengan naluri rasa manis dan asin, serta tidak menyukai rasa pahit dan asam. Oleh karena itu, mereka biasanya lebih menyukai makanan yang mengandung banyak gula dan garam, serta tidak terlalu menyukai sayur dan buah.

Namun, seiring bertambahnya usia, preferensi selera kita mulai berubah. Seiring bertambahnya usia, selera kita menyusut dan preferensi rasa kita mulai memasukkan rasa baru yang sampai sekarang tidak disukai. Banyak makanan yang tidak kita sukai di masa kanak-kanak mulai terasa enak bagi kita, dan beberapa, sebaliknya, mulai terasa terlalu manis atau terlalu hambar.

Daftar makanan yang tidak kita sukai saat kecil tetapi kita nikmati saat dewasa bisa sangat panjang. Namun kami telah memilih 5 contoh yang paling mencolok:

1. Kubis

Kubis merupakan salah satu sayuran yang biasanya tidak disukai anak-anak. Namun orang dewasa bisa menikmati sayuran ini dalam berbagai hidangan, seperti kubis gulung, borscht, salad, dan pancake. Selain itu, kubis merupakan sumber yang kaya vitamin dan mineral sehingga penting untuk pola makan yang sehat.

2. cokelat hitam

Cokelat hitam yang dulunya terasa terlalu pahit dan tidak enak bagi kita, kini bisa menjadi suguhan favorit kita. Mengandung lebih sedikit gula dibandingkan susu atau coklat putih dan memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sirkulasi dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Kopi

Kopi merupakan salah satu minuman yang biasanya dianggap sebagai minuman orang dewasa. Namun banyak dari kita mulai minum kopi di usia remaja, dan orang dewasa dapat menikmatinya sepanjang hari. Kopi mengandung kafein, yang membantu Anda tetap terjaga dan meningkatkan mood Anda. Selain itu, rasanya menjadi semakin menarik seiring bertambahnya usia.

4. Keju mahal

Anak-anak tidak terlalu menyukai rasa yang kuat, sehingga mereka mungkin menganggap keju mahal seperti Brie atau Gouda terlalu pedas atau hambar. Namun orang dewasa bisa menikmati keju ini, yang memiliki rasa dan aroma yang kaya. Selain itu, keju yang mahal merupakan sumber yang kaya protein dan kalsium, dan oleh karena itu penting untuk pola makan yang sehat.

5. Zaitun

Zaitun merupakan makanan yang biasanya kurang disukai anak-anak karena rasa dan teksturnya yang tidak biasa. Namun orang dewasa juga bisa menikmati buah-buahan ini, yang bisa digunakan dalam berbagai hidangan seperti pizza, salad, dan makanan ringan. Zaitun kaya akan asam lemak sehat dan antioksidan yang dapat membantu melawan berbagai penyakit.

Secara umum, preferensi selera kita berubah seiring bertambahnya usia, dan kita mulai menghargai makanan yang sebelumnya kita anggap tidak enak. Hal ini mungkin disebabkan oleh perubahan selera kita, serta pengalaman hidup dan pengaruh budaya. Apa pun yang terjadi, penting untuk diingat bahwa mengonsumsi makanan yang bervariasi dan sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan kita.