Jak se s věkem mění naše chuťové preference

Dětství je období, kdy si začínáme utvářet chuťové preference. A podle vědeckých výzkumů se děti rodí s instinktivní chutí na sladké a slané chutě a s odporem k hořkým a kyselým chutím. Obvykle proto dávají přednost potravinám, které obsahují velké množství cukru a soli, nemají příliš v oblibě zeleninu a ovoce.

S přibývajícím věkem se však naše chuťové preference začínají měnit. S přibývajícím věkem se naše chuťové pohárky zmenšují a naše chuťové preference začínají zahrnovat nové, dosud nemilované chutě. Mnohá ​​jídla, která jsme jako děti neměli rádi, nám začínají chutnat příjemně a některá se nám naopak začínají zdát příliš sladká nebo příliš mdlá.

Seznam jídel, která jsme jako děti neměli rádi, ale rádi je jíme jako dospělí, může být velmi dlouhý. Vybrali jsme ale 5 nejvýraznějších příkladů:

1. Zelí

Zelí patří mezi zeleninu, kterou děti většinou nesnášejí. Ale dospělí si tuto zeleninu mohou vychutnat v různých pokrmech, jako jsou kapustové závitky, boršč, saláty a palačinky. Zelí je navíc bohatým zdrojem vitamínů a minerálních látek a je proto důležité pro zdravou výživu.

2. Černá čokoláda

Hořká čokoláda, která se nám v dětství zdála příliš hořká a nepříjemná, se nyní může stát naší oblíbenou pochoutkou. Obsahuje méně cukru než mléčná nebo bílá čokoláda a má mnoho zdravotních výhod, jako je zlepšení krevního oběhu a snížení rizika srdečních onemocnění.

3. Káva

Káva je nápoj, který je obvykle považován za nápoj pro dospělé. Ale mnozí z nás začínají pít kávu v pubertě a dospělí si ji mohou vychutnávat celý den. Káva obsahuje kofein, který vám pomáhá zůstat vzhůru a zlepšuje náladu. S přibývajícím věkem se pro nás navíc jeho chuť stává stále atraktivnější.

4. Drahý sýr

Děti nemají moc rády výrazné chutě, takže drahé sýry jako Brie nebo Gouda mohou považovat za příliš pikantní nebo nevýrazné. Dospělí si ale mohou pochutnat na těchto sýrech, které mají bohatou chuť a vůni. Drahé sýry jsou navíc bohatým zdrojem bílkovin a vápníku, a proto jsou důležité pro zdravou výživu.

5. Olivy

Olivy jsou jídlo, které děti většinou nemají příliš v oblibě kvůli jejich neobvyklé chuti a textuře. Ale dospělí si mohou pochutnat na těchto plodech, které lze použít v různých pokrmech, jako je pizza, saláty a občerstvení. Olivy jsou bohaté na zdravé mastné kyseliny a antioxidanty, které mohou pomoci v boji proti různým nemocem.

Obecně platí, že naše chuťové preference se s přibývajícím věkem mění a začínáme si vážit potravin, které jsme dříve považovali za nechutné. To může být způsobeno změnami v našich chuťových pohárcích, stejně jako našimi životními zkušenostmi a kulturními vlivy. Ať tak či onak, je důležité mít na paměti, že pestrá a zdravá strava je klíčem k udržení našeho zdraví a pohody.