Kuinka makumieltymyksemme muuttuvat iän myötä

Lapsuus on aikaa, jolloin alamme muodostaa makumieltymyksiämme. Tieteellisten tutkimusten mukaan lapsilla on syntyessään vaistomainen maku makealle ja suolaiselle maulle ja vastenmielisyys katkeraa ja hapanta makua kohtaan. Siksi he yleensä suosivat ruokia, jotka sisältävät suuria määriä sokeria ja suolaa, eivätkä pidä vihanneksista ja hedelmistä.

Ikääntyessämme makumieltymyksemme alkavat kuitenkin muuttua. Ikääntyessämme makuhermomme kutistuvat ja makumieltymyksiimme alkaa tulla uusia, tähän asti tuntemattomia makuja. Monet ruoat, joista emme pitäneet lapsena, alkavat maistua meille miellyttäviltä, ​​ja jotkut päinvastoin alkavat tuntua liian makeilta tai liian miedoilta.

Lista ruoista, joista emme pitäneet lapsena, mutta joista nautimme aikuisina, voi olla hyvin pitkä. Mutta olemme valinneet viisi silmiinpistävintä esimerkkiä:

1. Kaali

Kaali on yksi niistä vihanneksista, joista lapset eivät yleensä pidä. Mutta aikuiset voivat nauttia tästä vihanneksesta monenlaisissa ruoissa, kuten kaalikääröissä, borssissa, salaateissa ja pannukakkuissa. Lisäksi kaali on runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde ja siksi tärkeä terveelliselle ruokavaliolle.

2. Musta suklaa

Tummasta suklaasta, joka tuntui lapsuudessa meille liian katkeralta ja epämiellyttävältä, voi nyt tulla suosikkiherkkumme. Se sisältää vähemmän sokeria kuin maito tai valkoinen suklaa ja sillä on monia terveyshyötyjä, kuten verenkierron parantaminen ja sydänsairauksien riskin vähentäminen.

3. Kahvi

Kahvi on juoma, jota pidetään yleensä aikuisten juomana. Mutta monet meistä alkavat juoda kahvia teini-iässä, ja aikuiset voivat nauttia siitä koko päivän. Kahvi sisältää kofeiinia, joka auttaa pysymään hereillä ja parantaa mielialaa. Lisäksi sen maku houkuttelee meitä yhä enemmän iän myötä.

4. Kallista juustoa

Lapset eivät todellakaan pidä vahvoista mauista, joten he saattavat pitää kalliita juustoja, kuten Brie tai Gouda, liian mausteisina tai miedoina. Mutta aikuiset voivat nauttia näistä juustoista, joilla on rikas maku ja aromi. Lisäksi kalliit juustot ovat runsas proteiinin ja kalsiumin lähde ja ovat siksi tärkeitä terveellisen ruokavalion kannalta.

5. Oliivit

Oliivit ovat ruokaa, josta lapset eivät yleensä pidä kovinkaan epätavallisen maun ja koostumuksensa vuoksi. Mutta aikuiset voivat nauttia näistä hedelmistä, joita voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, kuten pizzassa, salaateissa ja välipaloissa. Oliivit sisältävät runsaasti terveellisiä rasvahappoja ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa torjumaan erilaisia ​​sairauksia.

Yleensä makumieltymyksemme muuttuvat ikääntyessämme ja alamme arvostaa ruokia, joita olemme aiemmin pitäneet epämiellyttävinä. Tämä voi johtua muutoksista makunympärissämme sekä elämänkokemuksistamme ja kulttuurisista vaikutuksistamme. Joka tapauksessa on tärkeää muistaa, että monipuolinen ja terveellinen ruokavalio on avain terveytemme ja hyvinvointimme ylläpitämiseen.