나이에 따라 취향이 어떻게 변하는가

어린 시절은 우리가 취향에 대한 선호도를 형성하기 시작하는 시기입니다. 그리고 과학적 연구에 따르면, 아이들은 단맛과 짠맛에 대한 본능적인 미각과 쓴맛과 신맛에 대한 혐오감을 갖고 태어납니다. 따라서 그들은 대개 설탕과 소금이 많이 함유된 음식을 선호하고 야채와 과일을 별로 좋아하지 않습니다.

그러나 나이가 들수록 취향에 대한 선호도가 변하기 시작합니다. 나이가 들수록 우리의 미뢰는 줄어들고 우리의 취향 선호에는 지금까지 사랑받지 못했던 새로운 맛이 포함되기 시작합니다. 어렸을 때 좋아하지 않았던 많은 음식들이 우리 입맛에 좋게 느껴지기 시작했고, 반대로 어떤 음식들은 너무 달거나 너무 싱거워 보이기 시작했습니다.

어렸을 때 좋아하지 않았지만 어른이 되어 즐겨 먹는 음식의 목록은 매우 길 수 있습니다. 하지만 우리는 가장 눈에 띄는 사례 5개를 선택했습니다.

1. 양배추

양배추는 아이들이 평소 싫어하는 야채 중 하나입니다. 하지만 어른들은 양배추 롤, 보르시, 샐러드, 팬케이크 등 다양한 요리로 이 야채를 즐길 수 있습니다. 또한 양배추는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강한 식단에 중요합니다.

2. 블랙 초콜릿

어린 시절에는 너무 씁쓸하고 불쾌해 보였던 다크 초콜릿이 이제 우리가 가장 좋아하는 간식이 되었습니다. 우유나 화이트 초콜릿보다 설탕 함량이 적고 혈액 순환을 개선하고 심장병 위험을 줄이는 등 건강상 이점이 많습니다.

3. 커피

커피는 일반적으로 성인의 음료로 간주되는 음료입니다. 그러나 우리 중 많은 사람들이 10대부터 커피를 마시기 시작하고 어른들은 하루 종일 커피를 즐길 수 있습니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있어 잠을 깨어 있게 하고 기분을 좋게 해줍니다. 게다가 그 맛은 나이가 들수록 점점 더 매력적으로 다가옵니다.

4. 비싼 치즈

아이들은 강한 맛을 별로 좋아하지 않기 때문에 브리 치즈나 고다 치즈 같은 값비싼 치즈는 너무 맵거나 싱거울 수 있습니다. 하지만 어른들도 즐길 수 있는 치즈로 맛과 향이 풍부합니다. 또한 값비싼 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하기 때문에 건강한 식단에 중요합니다.

5. 올리브

올리브는 특이한 맛과 식감 때문에 아이들이 평소에 별로 좋아하지 않는 음식이다. 하지만 어른들도 즐길 수 있는 과일로 피자, 샐러드, 스낵 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다. 올리브에는 다양한 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 건강한 지방산과 항산화제가 풍부합니다.

일반적으로 우리의 취향 선호도는 나이가 들면서 변하고, 이전에 맛이 없었다고 생각했던 음식을 좋아하기 시작합니다. 이는 미뢰의 변화뿐만 아니라 삶의 경험과 문화적 영향으로 인한 것일 수도 있습니다. 어느 쪽이든 다양하고 건강한 식단을 섭취하는 것이 건강과 웰빙을 유지하는 데 중요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.