Moniliidae adalah sekelompok jamur yang termasuk dalam famili Moniliaceae. Mereka juga dikenal sebagai “cetakan” atau “ragi”. Moniliids memiliki beberapa jenis yang masing-masing memiliki karakteristik dan kegunaan tersendiri dalam bidang kedokteran dan industri makanan.
Moniliidae dapat menjadi jamur yang patogen dan bermanfaat. Beberapa spesies moniliid digunakan sebagai bahan tambahan makanan, sementara yang lain digunakan dalam produksi obat-obatan dan kosmetik. Misalnya ragi Candida albicans merupakan organisme patogen penyebab sariawan pada manusia dan hewan. Namun, beberapa spesies moniliid, seperti Saccharomyces cerevisiae, digunakan dalam industri makanan untuk memproduksi roti, bir, anggur, dan produk lainnya.
Meskipun sebagian besar moniliid adalah organisme bermanfaat, beberapa di antaranya dapat menyebabkan penyakit pada manusia. Misalnya jamur Aspergillus fumigatus yang dapat menyebabkan aspergillosis, penyakit paru-paru yang dapat berakibat fatal. Oleh karena itu, ketika bekerja dengan moniliids, perlu dilakukan tindakan pencegahan dan menggunakan alat pelindung khusus.
Secara keseluruhan, moniliid adalah kelompok organisme yang menarik dan beragam yang dapat memberikan efek positif dan negatif pada kesehatan manusia.
Moniliidae adalah famili jamur yang termasuk dalam kelas Ascomycetes dan genus Candida. Mereka bersifat saprotrofik dan dapat menyebabkan penyakit jamur pada manusia dan hewan.
Moniliidae mempunyai banyak spesies, termasuk Candida albicans - jenis jamur yang paling umum dari genus Candida,