Οι Moniliidae είναι μια ομάδα μυκήτων που ανήκουν στην οικογένεια Moniliaceae. Είναι επίσης γνωστά ως «καλούπια» ή «ζύμες». Τα Moniliids έχουν διάφορους τύπους, καθένας από τους οποίους έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και εφαρμογές στην ιατρική και τη βιομηχανία τροφίμων.
Το Moniliidae μπορεί να είναι τόσο παθογόνοι όσο και ωφέλιμοι μύκητες. Μερικά είδη μονίλιων χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων, ενώ άλλα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμάκων και καλλυντικών. Για παράδειγμα, η ζύμη Candida albicans είναι ένας παθογόνος οργανισμός που προκαλεί τσίχλα σε ανθρώπους και ζώα. Ωστόσο, ορισμένα είδη moniliid, όπως το Saccharomyces cerevisiae, χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή ψωμιού, μπύρας, κρασιού και άλλων προϊόντων.
Αν και τα περισσότερα moniliids είναι ωφέλιμοι οργανισμοί, μερικά μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια στον άνθρωπο. Για παράδειγμα, η μούχλα Aspergillus fumigatus μπορεί να προκαλέσει ασπεργίλλωση, μια ασθένεια των πνευμόνων που μπορεί να είναι θανατηφόρα. Επομένως, όταν εργάζεστε με moniliids, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε προφυλάξεις και να χρησιμοποιείτε ειδικό προστατευτικό εξοπλισμό.
Συνολικά, τα moniliids είναι μια ενδιαφέρουσα και ποικιλόμορφη ομάδα οργανισμών που μπορεί να έχουν θετικές και αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Οι Moniliidae είναι μια οικογένεια μυκήτων που ανήκει στην κατηγορία των Ακομυκήτων και στο γένος Candida. Είναι σαπροτροφικά και μπορούν να προκαλέσουν μυκητιακές ασθένειες σε ανθρώπους και ζώα.
Τα Moniliidae έχουν πολλά είδη, συμπεριλαμβανομένου του Candida albicans - του πιο συνηθισμένου τύπου μύκητα του γένους Candida,