I Moniliidae sono un gruppo di funghi appartenenti alla famiglia delle Moniliaceae. Sono conosciuti anche come “muffe” o “lieviti”. I moniliidi sono di diversi tipi, ognuno dei quali ha le proprie caratteristiche e applicazioni in medicina e nell'industria alimentare.
I Moniliidae possono essere sia funghi patogeni che benefici. Alcune specie di moniliidi vengono utilizzate come additivi alimentari, mentre altre vengono utilizzate nella produzione di farmaci e cosmetici. Ad esempio, il lievito Candida albicans è un organismo patogeno che provoca il mughetto nell'uomo e negli animali. Tuttavia, alcune specie di moniliidi, come Saccharomyces cerevisiae, vengono utilizzate nell'industria alimentare per produrre pane, birra, vino e altri prodotti.
Sebbene la maggior parte dei moniliidi siano organismi benefici, alcuni possono causare malattie negli esseri umani. Ad esempio, la muffa Aspergillus fumigatus può causare l’aspergillosi, una malattia polmonare che può essere fatale. Pertanto, quando si lavora con i moniliidi, è necessario prendere precauzioni e utilizzare speciali dispositivi di protezione.
Nel complesso, i moniliidi sono un gruppo interessante e diversificato di organismi che possono avere effetti sia positivi che negativi sulla salute umana.
I Moniliidae sono una famiglia di funghi appartenenti alla classe Ascomiceti e al genere Candida. Sono saprotrofi e possono causare malattie fungine nell'uomo e negli animali.
I Moniliidae hanno molte specie, tra cui Candida albicans - il tipo più comune di fungo del genere Candida,