Adapun pengetahuan tentang khasiat obat sebagai perbandingan, beberapa hukumnya ditentukan oleh tingkat cepat atau lambatnya transisi obat ke keadaan membara dan kemampuan panasnya, serta seberapa cepat atau lambat obat tersebut mengeras. Ada undang-undang yang dibuat berdasarkan bau obat, ada pula yang dibuat karena rasanya; kadang-kadang hal ini ditentukan oleh warna, dan kadang-kadang oleh kekuatan dan cara kerja obat yang sudah diketahui, yang memberikan indikasi jelas tentang kekuatan yang belum diketahui.
Mengenai cara pertama, perlu disebutkan bahwa di antara benda-benda yang komposisinya sama, yaitu kekentalan zat, yaitu penghalusan dan massa jenis, yang lebih panas adalah yang cepat menerima panas, dan yang lebih dingin adalah yang cepat menerima panas. merasakan dingin lebih cepat. Salah satu alasannya adalah bahwa suatu benda kadang-kadang memanas lebih cepat daripada yang lain, walaupun prinsip aktifnya satu, karena benda itu sendiri lebih panas daripada benda lain itu, tetapi ia didinginkan oleh hawa dingin yang masuk. Jadi, ketika bertemu dengan kehangatan yang datang dari luar, dan kehangatan bawaan dari tubuh kita ditambahkan ke dalamnya, maka benda tersebut menjadi setara dengan benda lain dalam kaitannya dengan faktor eksternal, namun melampauinya dalam kekuatan pemanasan yang melekat di dalamnya. pada intinya, dan karena itu menjadi lebih panas. Berdasarkan hal tersebut, ketahuilah keadaan suatu benda yang lebih cepat dingin dibandingkan benda lainnya. Lebih lanjut, harus dikatakan bahwa alasan yang luas diberikan untuk membenarkan hal ini, tetapi ini adalah urusan orang yang menafsirkan dasar-dasar ilmu pengetahuan alam, dan bukan dokter. Jika salah satu benda lebih dijernihkan dan yang lain lebih padat, maka benda yang lebih dijernihkan, meskipun sedingin atau sepanas yang lain, akan lebih cepat terkena pengaruh luar karena lemahnya substansinya.
Adapun benda-benda yang cenderung membeku dan yang cenderung mudah terbakar, boleh juga membandingkannya satu sama lain. Jika suatu benda lebih cepat membeku, padahal komposisinya sama dengan komposisi benda lain, berarti lebih dingin, dan jika suatu benda lebih cepat menyala, meskipun komposisinya sama dengan komposisi benda lain, maka benda itu panas. alasan yang sama yang kita bicarakan sebelumnya.
Kita mengatakan bahwa benda ini atau itu lebih dingin atau lebih panas, bergantung pada bagaimana hal itu dipengaruhi oleh kehangatan bawaan yang ada dalam diri kita; ketika suatu benda lebih lambat mengeras dan lebih cepat terbakar, kita berpikir bahwa itulah kualitasnya dalam kaitannya dengan pengaruh kehangatan bawaan kita terhadap benda tersebut. Landasan ini dibuktikan, sebagai berikut, dalam ilmu pengetahuan alam.
Jika dua benda berbeda dalam hal penghalusan dan kepadatan, dan ternyata benda yang lebih padat terbakar lebih cepat dan membeku lebih lambat, pertimbangkan bahwa zat tersebut pasti lebih panas secara substansi. Tetapi jika ternyata dua benda yang lebih dijernihkan terbakar lebih cepat, hal ini tidak memberi Anda hak untuk membuat penilaian tegas dan mempertimbangkan bahwa karena alasan ini maka lebih panas: terkadang penyebab pembakaran cepat justru karena penghalusan.
Selain itu, jika ternyata dua benda yang lebih dijernihkan membeku lebih cepat, hal ini tidak memberi Anda hak untuk mengambil keputusan tegas dan menganggap bahwa benda tersebut lebih dingin: terkadang alasan pemadatan yang cepat justru karena penghalusan karena kelemahannya. tubuh benda itu dan reaksi cepatnya terhadap pengaruh. Hal ini terjadi, misalnya, pada anggur, meskipun panas dari minyak labu, tetapi lebih cepat mengeras daripada minyak ini; Selain itu, minyak labu terkadang mengental tanpa mengeras, sedangkan anggur mengental. Faktanya adalah ada benda yang mengeras tanpa mengental, dan ada benda yang menebal tanpa mengeras: hal ini dapat dipelajari dalam ilmu sejarah alam. Adapun yang dapat mengental, maka dengan komposisi bahan yang sama, semakin dingin maka semakin rentan mengental karena dingin.
Banyak benda yang mengeras hanya karena panas. Segala benda yang keras jika terkena panas akan mencair jika terkena suhu dingin, sama seperti benda yang mengeras jika terkena panas akan mencair jika terkena panas. Menurut Galen, panas menyebabkan pengerasan karena mengering, dan dingin mencair karena membasahi, meskipun pendapat Filsuf Pertama agak berbeda dengan pendapatnya. Pembahasan mendalam tentang hal ini termasuk dalam bidang ilmu lain.
Jika beberapa obat lebih panas dari yang lain, tetapi pada saat yang sama lebih kental, maka ada kemungkinan karena ketebalannya, obat tersebut mampu membeku seperti obat dingin. Jika beberapa obat lebih dingin dari yang lain, tetapi pada saat yang sama lebih encer, maka ada kemungkinan bahwa, karena berbentuk cair, obat tersebut dapat menyala seperti obat yang lebih panas. Penebalan dan pengerasan tidak menunjukkan semakin panas atau semakin dinginnya; Lagi pula, terkadang benda-benda yang bersifat tanah menjadi kental karena sifatnya yang bersahaja, dan benda-benda yang berair karena sifatnya yang encer dan lapang, jika keduanya dijernihkan.
Sering terjadi bahwa zat yang berangin mendingin dan menjadi encer, setelah itu tubuh yang kompleks menjadi tipis dan dingin. Seringkali zat yang dingin dan berair menjadi cair karena prinsip api mendidih di dalamnya, yang membuatnya menjadi lapang dan kemudian mengembun. Jadi
terkadang benih jantan mengembun, dan terkadang uap apinya terpisah, dan menjadi cair kembali.
Sifat membumi tidak mencegah timbulnya api yang ekstrim, sehingga sangat mungkin benda kental jenis pertama sangat panas, dan sifat berair tidak menghalangi adanya udara yang tidak mampu menekan kekuatannya - maka benda kental jenis kedua itu akan menjadi sangat dingin atau berapi-api, menekan kekuatannya; dalam hal ini, variasi kedua akan sangat panas. Di Sini!
Adapun undang-undang lainnya, dokter hendaknya mengetahui satu hal saja dari undang-undang tersebut, yaitu rasa asin, pahit, atau tajam hanya dapat timbul jika terkena zat panas, dan zat, asam, dan asam hanya dapat timbul jika terkena zat dingin. Selain itu, baunya tajam dan menyengat hanya jika zatnya panas, dan warna putih merupakan ciri khas benda kental, yang di dalamnya terdapat uap air, yang hanya terjadi pada zat dingin, serta pada benda yang bercirikan kekeringan dan kekeringan. kemampuan menggosok, yang hanya terjadi jika ada zat panas.
Warna hitam dimungkinkan dalam dua kasus yang berlawanan: karena dingin memutihkan yang basah dan menghitamkan yang kering, dan panas menghitamkan yang basah dan memutihkan yang kering. Ini adalah kebenaran yang perlu, tetapi ada juga faktor lain yang menyebabkan kesimpulan ini terkadang berbeda-beda, terutama yang berkaitan dengan bau dan warna. Yaitu, sebagaimana telah kami katakan, badan obat kadang-kadang tercampur dari unsur-unsur yang berlawanan, dan kadang-kadang ini merupakan pencampuran primer, dan kadang-kadang pencampuran itu bukan pencampuran primer; sebaliknya, lebih baik disebut pencampuran sekunder. Dengan pencampuran sekunder ini, ada kemungkinan bahwa unsur kedua dari kedua unsur tersebut mempunyai suatu sifat, yang dalam keberadaannya ia harus mempunyai satu atau beberapa bau, warna atau rasa, dan apa yang seharusnya benar-benar muncul di dalamnya. Dan unsur yang lain juga mengembangkan sifat yang berlawanan dengan sifat unsur pertama dan tidak serupa dengannya; Selain itu, mungkin saja karena sifatnya yang demikian ia memperoleh warna, bau atau rasa yang berlawanan dengan yang pertama, tetapi bisa jadi ia tidak memperolehnya.
Jadi, jika suatu unsur memperoleh warna yang berlawanan dengan warna unsur pertama, dan kedua unsur tersebut secara kuantitatif sama, maka pada pencampuran sekunder muncul warna yang terdiri dari kedua warna awal, dan jika kuantitasnya berbeda, maka a muncul warna yang cenderung ke salah satu dari dua warna tersebut.
Jika unsur kedua belum memperoleh warna, bau atau rasa sama sekali dan kedua unsur tersebut secara kuantitatif sama, maka keduanya akan mempunyai warna asli, sama seperti aslinya.
bau. Segera setelah kedua warna J menghilang karena bercampurnya partikel tak berwarna dengan partikel yang berlawanan dengannya, dan warna kedua tidak berpengaruh, maka warna tersebut juga menghilang, seperti halnya warna transparan menghilang bila bercampur dengan warna, dan tubuh yang dimaksud, misalnya, tampak putih. Selain itu, mungkin saja propertinya bukan milik sesuatu yang berwarna putih, karena lebih putih, melainkan milik lain yang berlawanan dengan aslinya. Lagi pula, jika suatu benda yang bercampur dengan benda tak berwarna sama baik secara kuantitatif maupun kekuatan sifat, maka sifat yang timbul dari campuran tersebut adalah sifat seimbang, seolah-olah berada di tengah-tengah antara sifat-sifat. kedua elemen. Dan jika benda tak berwarna jauh lebih kuat daripada benda berwarna, maka pengaruh yang dominan adalah sifat yang berlawanan dengan sifat benda berwarna bercampur dengan benda putih.
Keputihan, misalnya, mengharuskan tubuh yang kompleks menjadi dingin, yang sampai batas tertentu panas. Hal ini terjadi bila benda putih secara kuantitatif sama dengan benda berwarna. Jika misalnya suatu benda yang tidak berwarna atau mempunyai warna yang berlawanan dengan warnanya jumlahnya kecil dibandingkan dengan benda lain, tetapi kuat dalam mutu dan sifat, maka hal itu tidak mempunyai pengaruh terhadap warna benda tersebut dan sangat kuat. menekan tubuh dengan khasiatnya, sehingga tubuh kedua seolah tak punya tenaga lagi. Lihatlah apa jadinya ritl susu jika dicampur dengan dua mithqal furbiyun sehingga campurannya menjadi seperti satu kesatuan. Komposisi yang dihasilkan bukanlah sesuatu yang sangat menghangatkan, dan indera tidak dapat mendeteksi furbiyun di dalamnya baik berdasarkan warna maupun tidak adanya warna jika komposisi tersebut tidak berwarna. Kita hanya akan melihat keputihan yang murni dan benar jika kita mengatakan bahwa keputihan itu terjadi, misalnya pada zat yang dingin, jika kita menganggap susu itu dingin, tetapi kita salah jika kita mengatakan bahwa zat dari minuman itu sendiri. dingin. Intinya putih bukanlah warna minuman kompleks ini, karena ini minuman kompleks; sebaliknya, itu adalah warna sensorik dari salah satu elemen minuman, yang unggul dalam kuantitas, tetapi lebih rendah kekuatannya.
Beginilah cara kita membayangkan situasi sehubungan dengan zat putih apa pun dari campuran alami, yang ternyata sangat panas, meskipun kita mengira akan dingin, seperti lada putih. Beginilah rasanya dicampur secara artifisial. Dengan cara yang sama, terkadang zat-zat tercampur secara alami, dan situasinya ternyata persis seperti ini, tetapi hanya di antara kualitas-kualitas nyata yang ditunjukkan ada kualitas-kualitas di mana kualitas-kualitas yang berlawanan, bercampur dengannya, sering kali memiliki pengaruh yang jelas.
Selama kualitas-kualitas sesuatu itu benar dan dapat dilihat dengan jelas, maka kualitas-kualitas yang berlawanan tidak dapat terlihat, dan kualitas-kualitas yang terlihat dapat diatasi oleh kekuatan-kekuatan yang berlawanan. Hal ini terjadi pada variasi rasa, bukan karena hal ini perlu, namun karena hal ini lebih sering terjadi. Setelah rasa, dalam pengertian ini, muncullah bau-bauan, dan setelahnya muncullah warna-warna, tetapi dalam kaitannya dengan warna, hal ini tampaknya tidak dapat diandalkan.
Salah satu alasan mengapa rasa lebih unggul daripada bau dalam hal ini adalah karena rasa mencapai indera melalui kontak dan paling baik menyampaikan ke tubuh potensi seluruh bagian obat. Dan bau dan warna bertindak tanpa adanya kontak partikel obat dengan indera; Oleh karena itu, mungkin saja hanya uap yang berasal dari partikel-partikelnya yang dijernihkan yang mencapai indra dari suatu zat berbau, dan uap dari partikel-partikel padat menolak dan tidak naik ke atas. Mungkin juga hanya warna partikel obat yang jelas dan menang yang dapat ditangkap oleh indra, berbeda dengan partikel yang dikalahkan dan tersembunyi.
Karena bau terkadang menunjukkan rasa, seperti manis, asam, pedas atau pahit, maka bau mengikuti rasa. Rasa memberikan indikasi yang paling dapat diandalkan, diikuti oleh bau dan warna.
Lebih jauh lagi, jika rasanya juga tidak memiliki kombinasi yang disebutkan di atas, maka opium mungkin tidak akan begitu pahit dalam cuaca yang sangat dingin. Kesalahan mengenai rasa ini lebih sering terjadi pada rasa dingin dibandingkan dengan panas. Yang ingin saya katakan adalah kadang-kadang suatu obat mempunyai rasa yang menandakan hangat padahal sebenarnya dingin, dan ini lebih sering terjadi dibandingkan kasus lain dimana suatu obat memiliki rasa yang menandakan dingin padahal sebenarnya panas, karena kehangatan adalah mayoritas kasus memanifestasikan dirinya lebih kuat, bertindak lebih jelas dan menembus lebih cepat.
Jika pada hakikatnya dingin bertemu dengan kehangatan, yang kekuatannya sedemikian rupa sehingga memecah dingin yang berlawanan dengannya, maka sudah sepatutnya sebagai akibat dari kehangatan itu timbul rasa yang menyela rasa dingin itu, karena kehangatan dalam segala keadaan. lebih tajam, efektif dan kuat, serta lebih cenderung membawa rasa dan bau. Oleh karena itu, kamu tidak akan menemukan hal-hal yang asam atau sepat, yang sifatnya tidak dapat dirasakan oleh indra dan sekaligus panas dalam sifat dominannya, dan kamu akan menemukan hal-hal yang pahit dan membakar, yang pada saat yang sama. pada saat yang sama bersifat dingin karena sifatnya yang dominan. Namun, hal ini juga sama sekali tidak diperlukan, tetapi hanya mendominasi frekuensinya, dan kasus terakhir lebih sering diamati daripada kasus lainnya.
Karena Anda telah mempelajari hukum ini, sekarang kami harus memberi tahu Anda apa yang dikatakan dokter tentang rasa, bau, dan warna.
Mereka percaya bahwa hanya ada sembilan jenis rasa yang sederhana dan pasti ada delapan jenis rasa, dan yang lainnya adalah tidak adanya rasa, yaitu rasa hambar dan tidak berasa, yang mana tidak ada rasa pada suatu benda dan tidak ada rasa yang dapat dideteksi di dalamnya. dia. Seperti air misalnya.
Para dokter menyebut rasa sebagai segala sesuatu yang dapat dinilai oleh indera perasa, sebagai suatu sifat yang ada dalam kenyataan atau ada dalam potensi dan tidak terpengaruh oleh apapun; dalam kasus terakhir, ini adalah kurangnya rasa.
Kurangnya rasa terjadi dalam dua cara: sesuatu yang benar-benar hambar dan tidak berasa, atau tidak berasa dan tidak berasa bagi indera. Yang benar-benar hambar adalah sesuatu yang sebenarnya tidak berasa, dan yang hambar menurut indera adalah benda yang pada dirinya sendiri mempunyai rasa, tetapi begitu padat sehingga tidak ada sesuatu pun yang keluar darinya yang bersentuhan dengan lidah dan dapat dirasakan olehnya; kemudian, ketika mereka berhasil melarutkan partikel-partikel benda ini dan membuatnya menjadi lebih halus, rasanya menjadi terasa. Ini misalnya tembaga dan besi. Lidah tidak merasakan rasa dari logam-logam ini, karena tidak ada yang bocor dari tubuhnya yang akan bercampur dengan kelembapan yang menutupi permukaan atas lidah dan merupakan mediator sensasi rasa. Jika mereka berhasil mengubah logam menjadi partikel kecil, maka mereka pasti akan menghasilkan rasa yang sangat kuat. Ada banyak hal serupa.
Adapun delapan macam rasa yang disebutkan dokter dan yang benar-benar merupakan ragam rasa dan bukan rasa hambar, adalah rasa manis, pahit, tajam, asin, asam, sepat, serta rasa sepat dan berlemak. Mereka mengatakan bahwa zat yang membawa rasa itu padat, bersahaja, atau dijernihkan, atau seimbang, dan kekuatannya bisa panas, dingin, atau sedang. Jika zat padat dan bersahaja itu panas, maka pahit, jika dingin, maka asam, dan jika seimbang, maka manis. Jika suatu zat yang dijernihkan panas maka bersifat kaustik, jika dingin maka asam, dan jika seimbang maka berlemak. Zatnya rata-rata dalam hal kepadatan dan penghalusan, jika panas maka asin, dan jika dingin, rasanya sepat. Kalau seimbang kadang disebut hambar, dan banyak dibicarakan apa itu hambar.
Suatu zat yang rasanya pedas adalah yang paling panas, lalu menjadi pahit, lalu asin, karena zat pedas itu larut, terpecah, dan termurnikan lebih kuat daripada zat pahit. Dan asin itu seperti pahit, diencerkan dengan kelembapan dingin. Buktinya kita berbicara tentang terjadinya rasa asin, dan juga fakta bahwa jika sesuatu yang asin dipanaskan di bawah sinar matahari atau di atas api, atau rasa encernya meninggalkannya karena pengaruh panas, maka ia menjadi pahit. Hal yang sama berlaku dengan bavrak. Garam yang pahit lebih panas dari pada garam yang dimakan.
Hal yang astringen adalah yang terdingin; Berikutnya adalah zat, lalu asam. Oleh karena itu, buah-buahan manis pada awalnya memiliki rasa sepat yang sangat dingin. Ketika rasa sejuk dan berair menyebar di dalamnya dan menjadi sedikit lebih seimbang karena udara sejuk dan panas matahari, yang menyebabkan buah matang, buah tersebut akan memperoleh keasaman, seperti yang terjadi pada anggur mentah. Untuk sementara, buahnya sedikit sepat, tetapi tidak asam, setelah itu menjadi manis jika terkena panas, sehingga menyebabkan pematangan. Dan terkadang buah langsung berubah dari asam menjadi manis tanpa menjadi asam, seperti buah zaitun.
Namun, asam, meski tidak sedingin asam, dalam banyak kasus lebih dingin karena penghalusan dan kemampuannya menembus tubuh. Rasa asam dan astringen hampir sama rasanya, tetapi astringen mengikat permukaan atas lidah, sedangkan asam mengikat dan membuat permukaan atas dan bawah lidah menjadi kasar. Salah satu alasan yang membantu astringen membuat lidah menjadi kasar adalah karena astringen tidak cepat terurai menjadi partikel-partikel kecil karena kepadatannya, dan pada saat yang sama partikel-partikelnya tidak cepat menyatu kembali satu sama lain. Akibat kedua keadaan ini, tempat-tempat di lidah yang disentuh oleh kue tart terpisah secara nyata. Kekuatan astringen dari kue tart kemudian bekerja pada berbagai bagian lidah, posisinya berubah, dan lidah menjadi kasar. Hal ini juga difasilitasi oleh ketidaksamaan bagian-bagian organ tertentu dalam hal porositas dan kepadatan; Selain itu, kue tartnya lebih mudah menguap dan meresap lebih dalam.
Pedas dan pahit sedikit mengiritasi lidah. Akan tetapi, yang pahit hanya merobek permukaan luar lidah, sedangkan yang pedas merobek dan memisahkan di kedalaman, karena zatnya mudah menguap dan berusaha lebih dalam, sedangkan zat yang pahit itu berat dan kering. Oleh karena itu, zat yang murni pahit tidak mengalami pembusukan, sehingga makhluk hidup dapat muncul di dalamnya. Untuk alasan yang sama, makanan yang murni pahit tidak dapat dijadikan makanan bagi hewan apa pun. Karena sifatnya yang kering, rasa pahitnya tidak membersihkan, melainkan membuat lidah agak kasar.
Salah satu alasan yang membuat kehangatan rasa tajam lebih kuat daripada kehangatan rasa pahit adalah kemampuannya menembus lebih dalam; Berkat ini, kaustik sangat merobek sarinya dan larut dengan kuat, bahkan menimbulkan korosi dan menyebabkan pembusukan, dan mampu membunuh seseorang.
Adapun makanan manis dan berlemak, keduanya meluruskan lidah dan melembutkannya sehingga menyebabkan aliran zat yang dinginnya mengental, tetapi tidak mencairkannya, dan menghilangkan kekasaran. Makanan berlemak melakukan hal ini tanpa pemanasan, sedangkan makanan manis melakukannya dengan pemanasan, akibatnya makanan manis menyebabkan jus lebih matang. Dokter mengatakan: permen menjadi enak hanya karena membersihkan jus kasar, dan pembersihan seperti itu mengoreksinya, menjadikannya lembut dan cair, dan menghilangkan bahaya pemadatannya. Pada saat yang sama, tidak pecah, tidak menyebabkan pelanggaran kontinuitas, dan sentuhannya tidak kasar. Pemanasan dari makanan manis tidak menyebabkan iritasi, tetapi sebaliknya menyenangkan, sama seperti air panas sedang menyenangkan jika dituangkan ke bagian tubuh yang dingin. Keputusan yang menentukan dalam hal ini adalah milik para dokter yang telah mencapai tingkat pengetahuan yang tinggi.
Makanan yang lebih manis tidak harus lebih bergizi, dan makanan yang lebih manis terasa lebih bergizi, meskipun menurut dokter, segala sesuatu yang bergizi pasti memiliki rasa manis. Hal ini tidak perlu, karena nutrisi memerlukan syarat lain selain rasa manis. Di Sini!
Lemak sama dengan manis, tetapi merupakan zat padat, diubah menjadi berlemak atau manis melalui pengaruh panas yang sesuai, menjadi manis jika bahan dasar yang membuatnya menjadi cair adalah rasa encer dan sedikit udara, dan menjadi berlemak jika penghalusannya disebabkan oleh rasa encer yang hambar. dengan airiness yang melimpah, yang sangat meresapi airnya.
Yang pahit dan asin mengiritasi lidah, tetapi yang asin sedikit beriak, cuci bersih dan jangan kasar; Hal ini difasilitasi oleh fakta bahwa garam, karena volatilitasnya, mencapai semua partikelnya secara merata ketika bersentuhan dengan organ. Namun makanan asin berbahaya bagi mulut lambung.
Tapi yang pahit sangat menyakitkan dan bahkan membuatnya kasar; Hal ini difasilitasi, seperti telah kami katakan, oleh ketidaksamaan kontaknya dengan tempat berbeda dalam bahasa tersebut.
Benda-benda yang pedas dan asam membakar lidah, dan benda-benda yang pedas membakarnya dengan kuat, jika dipanaskan, dan yang asam membakarnya secukupnya, tanpa panas.
Rasa asin muncul dari larutnya yang pahit menjadi yang hambar dan encer. Ketika suatu zat, seperti air emas, mengental, ia menjadi asin.
Asam muncul dari transformasi tertentu menjadi manis karena kurangnya panas atau dari pematangan asam karena kelebihan air dan panas.
Kandungan asam pada umumnya lembab, sama halnya dengan manis, karena zat manis agak lembab, sedangkan zat asam dan pahit agak kering.
Efek manis: menyebabkan pematangan, melembutkan dan meningkatkan nilai gizi. Hal-hal manis menyenangkan bagi alam, dan daya tariknya menariknya. Efek kepahitan: membersihkan dan membuat kasar. Efek astringency: mengikat jika lemah, dan menekan jika menguat. Tindakan pengikat: memadat, mengeraskan dan mengunci. Pengaruh kandungan lemak: melembutkan, membuat sari buah mengalir dan sedikit mempercepat pematangan. Tindakan pedas: larut, mengeluarkan sarinya dan menyebabkan pembusukan. Pengaruh salinitas: membersihkan, mencuci, mengeringkan dan mencegah pembusukan. Kerja asam: mendinginkan dan menghilangkan sari buah.
Terkadang dua jenis rasa dipadukan dalam satu tubuh. Jadi, misalnya, dalam khudad rasa pahit dipadukan dengan zat; kombinasi ini disebut “menjijikkan”; atau, misalnya, kombinasi rasa pahit dan asin pada sabkha, yang disebut “pahit-asin”; atau kombinasi rasa pedas dan manis dalam madu rebus; atau kombinasi rasa pahit, tajam, dan sepat pada terong; atau kombinasi rasa pahit dan manis pada sawi putih.
Terkadang apa yang menghasilkan dua rasa meningkatkan apa yang dihasilkan oleh satu rasa. Oleh karena itu, rasa pedas dan tajam yang terus-menerus dari rasa anggur membuatnya lebih dingin, karena kepedasan dan ketajaman membuka saluran dan memfasilitasi keluarnya cuka, namun tanpa mencapai tingkat pemanasan dalam cuka yang harus diperhitungkan. ; oleh karena itu, pendinginan yang disebabkan oleh cuka menembus lebih dalam.
Dan terkadang kedua jenis rasa tersebut “berlawanan satu sama lain”, seperti keasaman dan kegetiran jus anggur mentah: kegetiran jus tidak memungkinkan asam menyebabkan pendinginan yang sangat menusuk.
Kadang-kadang komposisi, yaitu konsistensi suatu zat, berkontribusi pada perwujudan kualitasnya, dan kadang-kadang melawannya. Misalnya, penghalusan berkontribusi, yang bergabung dengan asam dalam cuka dan membuat pendinginannya lebih dalam, dan melawan, misalnya, kepadatan, yang bergabung dengan asam dalam susu asam kering dan membuat durasi efek pendinginannya menjadi kurang signifikan.
Kebetulan suatu rasa pada awalnya tidak murni, tetapi lama kelamaan menjadi murni. Hal ini misalnya terjadi pada jus buah anggur mentah. Setelah sekian lama, asamnya menjadi murni, karena banyak zat dan zat lain yang dilepaskan dan diendapkan.
Dan kebetulan juga suatu rasa pada awalnya murni, tetapi waktu mencampurkannya dengan rasa lain. Begitulah madu, misalnya: waktu menjadikannya pahit dan pedas, lebih pahit dan pedas dari sebelumnya. Rasa pahit dan tajamnya jus anggur yang diperas juga meningkat seiring berjalannya waktu. Waktu pertama-tama akan memberikan kepahitan yang campur aduk, dan kemudian menjadi jelas.
Bila rasa asam dan pahitnya bercampur, obatnya menjadi pembersih, bahkan menjadi astringen dan cocok untuk menyembuhkan bisul yang agak kendur. Ini juga cocok untuk segala diare, yang penyebabnya adalah penyumbatan, dan sangat bermanfaat bagi limpa, kecuali rasa pahit di dalamnya sangat lemah. Semua zat semacam ini bermanfaat bagi lambung dan liver. Zat yang benar-benar pahit dan zat yang benar-benar astringen berbahaya, tetapi jika ditambahkan zat astringen ke dalamnya, zat tersebut bermanfaat, karena kepahitan membersihkan bagian dalam, dan prinsip zat yang ada dalam kombinasi tersebut menjaga kekuatan bagian dalam.
Kadang-kadang pada obat astringen dan pahit, atau lebih tepatnya pada obat astringen yang tidak muncul rasa pahit yang besar, terdapat kemampuan untuk menghilangkan empedu kuning dan encer dengan cara diperas, tetapi tidak ada kemampuan untuk menghilangkan lendir yang kental, apalagi jika astringennya adalah. lebih kuat dari kepahitan, seperti halnya, misalnya, pada apsintus pahit. Segala sesuatu yang manis dan sekaligus mengikat juga enak di bagian dalam, karena zat seperti itu menyenangkan dan menguatkan, dan pada saat yang sama berguna untuk kekasaran kerongkongan, karena mirip dengan zat seimbang.
Semua zat yang mengering dengan sifat astringen dan astringennya, jika mengandung lemak, tidak berasa, manis dan, secara umum, segala sesuatu yang mencegah pembakaran, berkontribusi pada pertumbuhan daging. Jika selain sifat astringentnya juga terdapat rasa pedas atau pahit, hal ini terjadi pada obat yang mengandung bahan api dan tanah, maka obat tersebut cocok untuk bisul yang mempunyai kelembapan ganas, dan sangat baik untuk penyembuhan luka. Kadang-kadang kekuatan obat-obatan tersebut digabungkan sesuai dengan kombinasi kekuatan zatnya, dan rasa dari obat-obatan tersebut sesuai dengan apa yang telah kita tentukan sebelumnya.
Inilah yang ingin kami katakan tentang ragam rasa dan apa yang diperlukan untuk memahami dasar-dasarnya. Adapun alasan yang membenarkan kebenaran ketentuan tersebut termasuk dalam bidang ilmu pengetahuan alam, dan porsi informasi yang dipinjam dari ilmu tersebut sudah cukup bagi dokter.
Adapun bau-bauan timbul karena panas dan juga timbul karena dingin, tetapi permulaan yang membuatnya menjadi penciuman dan memasukkannya ke dalam hidung dalam banyak kasus adalah kehangatan, karena faktor yang mendekatkan bau ke daya penciuman paling sering adalah zat yang mudah menguap. zat berbentuk uap, meskipun hal ini juga dapat terjadi dengan mengubah sifat udara, tanpa memisahkan partikel apa pun dari pembawa bau. Namun, yang pertama lebih sering terjadi.
Bau apa pun yang membakar atau memiliki sedikit rasa manis selalu terasa panas. Baunya yang asam dan jamur lembab selalu dingin. Bau yang menyenangkan umumnya panas, kecuali jika disertai dengan pelembab dan pendinginan dari pneuma dan pernapasan, seperti yang terjadi pada kapur barus dan teratai: tubuh obat-obatan ini tidak lepas dari zat pendingin yang menyertai bau tersebut dalam perjalanannya ke tubuh. otak. Segala sesuatu yang berbau harum itu panas, sama seperti semua rempah-rempah, sehingga menyebabkan sakit kepala.
Mengenai warna, kami telah berbicara dan mempelajari bahwa dalam banyak kasus warna berubah ketika digabungkan. Warna tidak seperti bau, tetapi dalam satu hal memberikan petunjuk tentang apa yang paling sering terjadi, yaitu: bila ragam warna yang sama berbeda, ada yang berwarna keputihan, dan ada yang berwarna merah atau hitam, maka berwarna keputihan. tint, jika Sifat varietas ini dingin, lebih dingin, dan warna yang masuk ke dua corak lainnya kurang dingin. Jika sifat suatu varietas bersifat panas, yang terjadi adalah sebaliknya. Hal ini terkadang berbeda-beda dalam setiap hal, tetapi paling sering seperti yang saya katakan. Sekarang mari kita bicara tentang efek pengobatan sederhana.