Κατανόηση της φύσης των απλών φαρμάκων μέσω σύγκρισης

Όσον αφορά τη συγκριτική γνώση των δυνάμεων των φαρμάκων, ορισμένοι από τους νόμους του καθορίζονται από τον βαθμό ταχύτητας ή βραδύτητας της μετάβασης του φαρμάκου σε μια φλογερή κατάσταση και τη θερμότητά τους, καθώς και από το πόσο γρήγορα ή αργά σκληραίνουν. Μερικοί νόμοι δημιουργούνται από τη μυρωδιά των φαρμάκων, άλλοι από τη γεύση. Μερικές φορές καθορίζονται από το χρώμα, και μερικές φορές από ήδη γνωστές δυνάμεις και δράσεις των ναρκωτικών, που δίνουν σαφείς ενδείξεις δυνάμεων που δεν είναι ακόμη γνωστές.

Σχετικά με τον πρώτο τρόπο, θα πρέπει να ειπωθεί ότι μεταξύ των πραγμάτων που είναι ίδια ως προς τη σύνθεση, δηλ. τη συνοχή της ουσίας, δηλαδή σε αραίωση και πυκνότητα, το θερμότερο είναι αυτό που δέχεται γρήγορα τη θερμότητα και το πιο κρύο είναι αυτό που αντιλαμβάνεται το κρύο πιο γρήγορα. Ένας από τους λόγους για αυτό είναι ότι ένα πράγμα μερικές φορές θερμαίνεται γρηγορότερα από ένα άλλο, αν και η ενεργή αρχή είναι μία, αφού είναι πιο ζεστό από αυτό το άλλο πράγμα, αλλά ψύχεται από το εισερχόμενο κρύο. Και έτσι, όταν συναντιέται με ζεστασιά που έρχεται από έξω, και προστίθεται σε αυτό η έμφυτη ζεστασιά του σώματός μας, τότε το πράγμα γίνεται ίσο με ένα άλλο πράγμα σε σχέση με τον εξωτερικό παράγοντα, αλλά το ξεπερνά στη θερμαντική δύναμη που είναι εγγενής σε αυτό. στην ουσία, και ως εκ τούτου γίνεται πιο hot. Με βάση αυτό, μάθετε την κατάσταση του πράγματος που ψύχεται πιο γρήγορα από το άλλο. Επιπλέον, πρέπει να ειπωθεί ότι δίνεται εκτενής αιτιολογία για να το δικαιολογήσει αυτό, αλλά αυτό είναι δουλειά αυτού που ερμηνεύει τα θεμέλια της φυσικής επιστήμης και όχι του γιατρού. Εάν ένα από τα πράγματα είναι πιο σπάνια και το άλλο πιο πυκνό, τότε το πιο σπάνιο πράγμα, αν και είναι τόσο κρύο ή ζεστό όσο το άλλο, εκτίθεται πιο γρήγορα σε εξωτερική επίδραση λόγω της αδυναμίας της ουσίας του.

Όσον αφορά τα πράγματα που τείνουν να παγώνουν και αυτά που τείνουν να ξεσπάσουν στις φλόγες, επιτρέπεται επίσης η σύγκριση μεταξύ τους. Εάν ένα πράγμα παγώνει γρηγορότερα, αν και η σύνθεσή του είναι παρόμοια με τη σύνθεση ενός άλλου πράγματος, τότε σημαίνει ότι είναι πιο κρύο, και αν ένα πράγμα ανάβει πιο γρήγορα, αν και η σύνθεσή του είναι παρόμοια με τη σύνθεση ενός άλλου πράγματος, τότε είναι ζεστό για για τον ίδιο λόγο που μιλήσαμε νωρίτερα.

Λέμε ότι αυτό ή εκείνο το πράγμα είναι πιο κρύο ή πιο ζεστό, ανάλογα με το πώς επηρεάζεται από την έμφυτη ζεστασιά που υπάρχει μέσα μας. Όταν ένα πράγμα σκληραίνει πιο αργά και αναφλέγεται πιο γρήγορα, νομίζουμε ότι αυτή είναι η ποιότητά του σε σχέση με την επίδραση της έμφυτης ζεστασιάς μας πάνω του. Αυτά τα θεμέλια αποδεικνύονται, ως εξής, στη φυσική επιστήμη.

Αν δύο πράγματα διαφέρουν σε σχέση με την αραίωση και την πυκνότητα, και τότε αποδειχθεί ότι το πιο πυκνό πράγμα αναφλέγεται πιο γρήγορα και παγώνει πιο αργά, θεωρήστε ότι είναι αναμφίβολα πιο ζεστό στην ουσία. Αλλά αν αποδειχθεί ότι το πιο σπάνιο από δύο πράγματα καίγεται πιο γρήγορα, αυτό δεν σας δίνει το δικαίωμα να κρίνετε αποφασιστικά και να θεωρήσετε ότι γι' αυτό το λόγο είναι πιο ζεστό: μερικές φορές ο λόγος της ταχείας καύσης είναι ακριβώς η αραίωση.

Επίσης, αν αποδειχθεί ότι το πιο σπάνιο από δύο πράγματα παγώνει γρηγορότερα, αυτό δεν σας δίνει το δικαίωμα να κρίνετε αποφασιστικά και να θεωρήσετε ότι αυτό το πράγμα είναι πιο κρύο: μερικές φορές ο λόγος για την ταχεία στερεοποίηση είναι ακριβώς η αραίωση λόγω της αδυναμίας του το σώμα του πράγματος και η ταχεία αντίδρασή του στην επιρροή. Αυτό συμβαίνει πχ με το κρασί, αν και είναι καυτό από λάδι κολοκύθας, αλλά σκληραίνει πιο γρήγορα από αυτό το λάδι. Επιπλέον, το λάδι κολοκύθας μερικές φορές πυκνώνει χωρίς να στερεοποιείται, ενώ το κρασί κάνει. Το γεγονός είναι ότι υπάρχουν πράγματα που στερεοποιούνται χωρίς να πυκνώνουν, και υπάρχουν πράγματα που πυκνώνουν χωρίς να στερεοποιούνται: μπορείτε να μάθετε για αυτό στην επιστήμη της φυσικής ιστορίας. Όσο για τα πράγματα που μπορούν να πήξουν, τότε με την ίδια σύνθεση της ουσίας, το πιο κρύο είναι αυτό που είναι πιο επιρρεπές στο πάχυνση από το κρύο.

Πολλά πράγματα σκληραίνουν μόνο από τη ζέστη. Όλα τα πράγματα που είναι σκληρά στη θερμότητα υγροποιούνται στο κρύο, όπως αυτά που σκληραίνουν στο κρύο υγροποιούνται όλα στη θερμότητα. Σύμφωνα με τον Γαληνό, η θερμότητα προκαλεί σκλήρυνση επειδή στεγνώνει, και το κρύο υγροποιείται επειδή υγραίνει, αν και η γνώμη του Πρώτου Φιλοσόφου διαφέρει κάπως από τη δική του. Μια εξαντλητική συζήτηση για αυτό εμπίπτει στη σφαίρα μιας άλλης επιστήμης.

Εάν ορισμένα φάρμακα είναι πιο καυτά από άλλα, αλλά ταυτόχρονα πιο παχύρρευστα, τότε είναι πιθανό, λόγω του πάχους τους, να είναι εξίσου ικανά να πήξουν με τα ψυχρότερα φάρμακα. Εάν ορισμένα φάρμακα είναι πιο κρύα από άλλα, αλλά ταυτόχρονα πιο αραιά, τότε είναι πιθανό, όντας υγρά, να είναι εξίσου ικανά να αναφλεγούν με τα θερμότερα φάρμακα. Η πάχυνση και η σκλήρυνση δεν υποδηλώνουν μεγαλύτερη ζέστη ή μεγαλύτερη ψυχρότητα. Άλλωστε, μερικές φορές τα γήινα πράγματα πυκνώνουν λόγω της γήινότητάς τους, και τα υδάτινα λόγω της υδαρότητας και της αέριότητάς τους, αν και τα δύο είναι σπάνια.

Συμβαίνει συχνά η ευάερη ουσία να κρυώνει και να γίνεται υδαρή, μετά από την οποία το σύνθετο σώμα γίνεται σπάνιο και κρύο. Συχνά μια κρύα, υδαρή ουσία σπανίζει, επειδή βράζει μέσα της μια πύρινη αρχή, η οποία την κάνει αέρινη και στη συνέχεια τη συμπυκνώνει. Έτσι

άλλοτε ο αρσενικός σπόρος συμπυκνώνεται, και άλλοτε ο πύρινος ατμός χωρίζεται από αυτόν, και γίνεται πάλι υγρός.

Η γήινη φύση δεν εμποδίζει την εμφάνιση ακραίας πυρκαγιάς, επομένως είναι πολύ πιθανό ο πρώτος τύπος συμπυκνωμένων πραγμάτων να είναι πολύ ζεστός και η υδαρότητα δεν εμποδίζει την παρουσία ευάερης φύσης, η οποία δεν μπορεί να καταστείλει τη δύναμή της - τότε ο δεύτερος τύπος συμπυκνωμένων πραγμάτων Θα είναι πολύ κρύο ή φλογερό, καταστέλλοντας τη δύναμή του. σε αυτή την περίπτωση, η δεύτερη ποικιλία θα είναι πολύ καυτή. Εδώ!

Όσο για άλλους νόμους, οι γιατροί πρέπει να γνωρίζουν μόνο ένα πράγμα από αυτούς, δηλαδή, ότι μια αλμυρή, πικρή ή καυτή γεύση μπορεί να είναι μόνο με μια καυτή ουσία και στυπτική, ξινή και ξινή - μόνο με μια κρύα ουσία. Επίσης, οι οσμές είναι έντονες και πικάντικες μόνο όταν η ουσία είναι ζεστή και το λευκό χρώμα είναι χαρακτηριστικό των συμπυκνωμένων σωμάτων, στα οποία υπάρχει υγρασία, η οποία εμφανίζεται μόνο σε ψυχρή ουσία, καθώς και σε σώματα που χαρακτηρίζονται από ξηρότητα και ικανότητα τριβής, η οποία εμφανίζεται μόνο παρουσία θερμής ουσίας.

Το μαύρο χρώμα είναι δυνατό σε δύο περιπτώσεις αντίθετες από αυτές: για το κρύο λευκαίνει το υγρό και μαυρίζει το ξηρό και η ζέστη μαυρίζει το υγρό και λευκαίνει το στεγνό. Αυτή είναι μια απαραίτητη αλήθεια, αλλά υπάρχει και ένας άλλος παράγοντας εξαιτίας του οποίου αυτά τα συμπεράσματα μερικές φορές ποικίλλουν, ειδικά όσον αφορά τη μυρωδιά και το χρώμα. Δηλαδή, όπως είπαμε ήδη, τα σώματα των φαρμάκων αναμειγνύονται άλλοτε από αντίθετα στοιχεία, και άλλοτε αυτό είναι μια πρωταρχική ανάμειξη και άλλοτε η ανάμειξη δεν είναι πρωταρχική· αντίθετα, είναι προτιμότερο να ονομαστεί δευτερεύουσα ανάμειξη. Με αυτή τη δευτερεύουσα ανάμειξη, είναι πιθανό το δεύτερο από τα δύο στοιχεία να έχει μια φύση, παρουσία της οποίας θα πρέπει να έχει τη μία ή την άλλη οσμή, χρώμα ή γεύση και αυτό που θα έπρεπε να έχει στην πραγματικότητα εμφανίζεται σε αυτό. Και το άλλο στοιχείο αναπτύσσει επίσης μια φύση που είναι αντίθετη με τη φύση του πρώτου στοιχείου και όχι παρόμοια με αυτό. Επιπλέον, είναι πιθανό χάρη σε μια τέτοια φύση να αποκτήσει χρώμα, οσμή ή γεύση αντίθετη από την πρώτη, αλλά μπορεί να μην την αποκτήσει.

Και έτσι, εάν ένα στοιχείο έχει αποκτήσει χρώμα αντίθετο από το χρώμα του πρώτου στοιχείου, και τα δύο στοιχεία είναι ποσοτικά ίσα, τότε κατά τη δευτερεύουσα ανάμειξη εμφανίζεται ένα χρώμα που αποτελείται και από τα δύο αρχικά χρώματα και αν η ποσότητα τους είναι διαφορετική, τότε εμφανίζεται χρώμα που τείνει σε ένα από τα δύο χρώματα.

Εάν το δεύτερο στοιχείο δεν έχει αποκτήσει καθόλου χρώμα, οσμή ή γεύση και τα δύο στοιχεία είναι ποσοτικά ίσα, τότε θα έχουν το αρχικό χρώμα, καθώς και το αρχικό

μυρωδιά. Μόλις εξαφανιστούν και τα δύο χρώματα J λόγω της ανάμειξης άχρωμων σωματιδίων με σωματίδια απέναντι από αυτά, και το χρώμα του δεύτερου δεν έχει καμία επίδραση, τότε εξαφανίζεται επίσης, όπως εξαφανίζεται ένα διαφανές όταν αναμειγνύεται με ένα έγχρωμο, και το εν λόγω σώμα φαίνεται, για παράδειγμα, λευκό. Επιπλέον, είναι πιθανό η ιδιότητά του να μην είναι ιδιοκτησία κάτι λευκού, αφού είναι πιο λευκό, αλλά, αντίθετα, μια άλλη ιδιότητα αντίθετη από την αρχική. Εξάλλου, εάν ένα σώμα που είναι αναμεμειγμένο με ένα άχρωμο σώμα είναι ίσο με αυτό τόσο ποσοτικά όσο και σε ισχύ ιδιότητας, τότε η ιδιότητα που προκύπτει από το μείγμα είναι μια ισορροπημένη ιδιότητα, που στέκεται, όπως λέγαμε, στη μέση μεταξύ των ιδιοτήτων του και τα δύο στοιχεία. Και αν ένα άχρωμο σώμα είναι πολύ ισχυρότερο από ένα έγχρωμο, τότε η κυρίαρχη επιρροή είναι η ιδιότητα αντίθετη από την ιδιότητα του έγχρωμου σώματος που αναμιγνύεται με το λευκό σώμα.

Η λευκότητα, για παράδειγμα, απαιτεί το σύνθετο σώμα να είναι κρύο, το οποίο είναι σε κάποιο βαθμό ζεστό. Αυτό συμβαίνει όταν το λευκό σώμα είναι ποσοτικά ίσο με το έγχρωμο. Εάν, για παράδειγμα, ένα σώμα που στερείται χρώματος ή έχει χρώμα αντίθετο από το έγχρωμο είναι μικρό σε ποσότητα σε σύγκριση με ένα άλλο, αλλά ισχυρό σε ποιότητα και ιδιότητες, τότε δεν έχει καμία επίδραση στο χρώμα αυτού του σώματος και έντονα καταστέλλει το σώμα με την ιδιότητά του, έτσι ώστε το δεύτερο σώμα φαίνεται να μην έχει δύναμη. Κοιτάξτε τι συμβαίνει με το ritl του γάλακτος αν το ανακατέψετε με δύο mithkals furbiyun έτσι ώστε το μείγμα να γίνει σαν ένα ενιαίο πράγμα. Η σύνθεση που προκύπτει δεν είναι κάτι εξαιρετικά θερμαντικό και οι αισθήσεις δεν μπορούν να ανιχνεύσουν το furbiyun σε αυτήν είτε από το χρώμα είτε από την απουσία χρώματος εάν η σύνθεση είναι άχρωμη. Θα δούμε μόνο καθαρή λευκότητα και θα έχουμε δίκιο λέγοντας ότι αυτή η λευκότητα εμφανίζεται, για παράδειγμα, με μια ψυχρή ουσία, αν θεωρήσουμε ότι το γάλα είναι κρύο, αλλά θα κάνουμε λάθος αν πούμε ότι η ουσία αυτού του ποτού είναι κρύο. Το θέμα είναι ότι το λευκό δεν είναι το χρώμα αυτού του πολύπλοκου ποτού, επειδή είναι ένα πολύπλοκο ποτό. Αντίθετα, είναι το αισθητηριακό χρώμα ενός από τα στοιχεία του ποτού, νικηφόρο σε ποσότητα, αλλά κατώτερο σε δύναμη.

Έτσι πρέπει να φανταζόμαστε την κατάσταση σε σχέση με οποιαδήποτε λευκή ουσία φυσικού μείγματος, που αποδεικνύεται εξαιρετικά καυτή, αν και περιμέναμε να είναι κρύα, όπως το λευκό πιπέρι. Έτσι είναι να σε ανακατεύουν τεχνητά. Με τον ίδιο τρόπο, μερικές φορές οι ουσίες αναμειγνύονται φυσικά και η κατάσταση αποδεικνύεται ακριβώς έτσι, αλλά μόνο μεταξύ των υποδεικνυόμενων απτών ποιοτήτων υπάρχουν ιδιότητες στις οποίες οι αντίθετες ιδιότητες, αναμεμειγμένες με αυτές, συχνά έχουν σαφή επίδραση.

Εφόσον οι ιδιότητες των πραγμάτων είναι αληθινές και ξεκάθαρα αντιληπτές, οι αντίθετες ιδιότητες δεν είναι αντιληπτές και οι αισθητές ιδιότητες υπερνικούνται από τις αντίπαλες δυνάμεις. Αυτό συμβαίνει με τις ποικιλίες γεύσης, όχι επειδή είναι απαραίτητο, αλλά επειδή συμβαίνει πιο συχνά. Μετά τη γεύση, με αυτή την έννοια, έρχονται οι μυρωδιές και μετά τα χρώματα, αλλά σε σχέση με τα χρώματα αυτό φαίνεται να είναι αναξιόπιστο.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους η γεύση είναι ανώτερη από τις οσμές από αυτή την άποψη είναι ότι η γεύση φτάνει στις αισθήσεις μέσω της επαφής και μεταφέρει καλύτερα στο σώμα τη δράση όλων των μερών του φαρμάκου. Και οι μυρωδιές και τα χρώματα δρουν απουσία επαφής των σωματιδίων του φαρμάκου με τις αισθήσεις. Επομένως, είναι πιθανό μόνο ο ατμός που προέρχεται από τα σπάνια σωματίδια του να φθάνει στις αισθήσεις από μια οσμή ουσία και ο ατμός από πυκνά σωματίδια να ανθίσταται και να μην ανεβαίνει προς τα πάνω. Είναι επίσης πιθανό ότι μόνο το χρώμα των προφανών, νικηφόρων σωματιδίων του φαρμάκου φτάνει στις αισθήσεις, σε αντίθεση με τα ηττημένα, κρυμμένα σωματίδια.

Δεδομένου ότι οι μυρωδιές μερικές φορές δείχνουν γεύση, όπως γλυκιά, ξινή, πικάντικη ή πικρή, τότε η μυρωδιά ακολουθεί τη γεύση. Η γεύση δίνει την πιο αξιόπιστη ένδειξη, ακολουθούμενη από τη μυρωδιά και μετά το χρώμα.

Επιπλέον, εάν οι γεύσεις δεν είχαν επίσης τους προαναφερθέντες συνδυασμούς, τότε το όπιο πιθανότατα δεν θα ήταν τόσο πικρό παρουσία ακραίας ψυχρότητας. Αυτό το λάθος σχετικά με τη γεύση συμβαίνει πιο συχνά σε σχέση με την ψυχρότητα παρά με τη ζεστασιά. Αυτό που θέλω να πω είναι ότι μερικές φορές ένα φάρμακο έχει μια γεύση που δείχνει ζεστασιά ενώ στην πραγματικότητα είναι κρύο, και αυτό συμβαίνει πιο συχνά από μια άλλη περίπτωση όπου ένα φάρμακο έχει γεύση που δείχνει κρύο ενώ στην πραγματικότητα είναι ζεστό, γιατί η ζεστασιά είναι η πλειοψηφία των περιπτώσεων εκδηλώνεται πιο έντονα, δρα πιο καθαρά και διεισδύει πιο γρήγορα.

Αν στη φυσική φύση το κρύο συναντά τη ζεστασιά, η δύναμη του οποίου είναι τέτοια που σπάει το κρύο αντιπαλεύοντάς του, τότε είναι σωστό ως αποτέλεσμα της ζεστασιάς να εμφανιστεί μια γεύση που διακόπτει τη γεύση του κρύου, για ζεστασιά σε όλες τις περιστάσεις. είναι πιο διεισδυτικό, αποτελεσματικό και δυνατό και είναι πιο πιθανό να φέρει μαζί του γεύση και οσμή. Για το λόγο αυτό, δεν θα βρείτε όξινα ή στυπτικά πράγματα, των οποίων η φύση δεν γίνεται αντιληπτή από τις αισθήσεις και τα οποία ταυτόχρονα είναι καυτά στην κυρίαρχη φύση τους, και θα βρείτε πράγματα πικρά και καυτά, που στο την ίδια στιγμή είναι κρύα στην κυρίαρχη φύση τους. Ωστόσο, και αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο, αλλά υπερισχύει μόνο σε συχνότητα, και η τελευταία περίπτωση παρατηρείται συχνότερα από την άλλη.

Αφού μάθατε αυτόν τον νόμο, θα πρέπει τώρα να σας πούμε τι λένε οι γιατροί για τις γεύσεις, τις μυρωδιές και τα χρώματα.

Πιστεύουν ότι υπάρχουν μόνο εννέα απλές ποικιλίες γεύσης και ότι υπάρχουν αναγκαστικά οκτώ ποικιλίες, και μια άλλη είναι η απουσία γεύσης, δηλαδή η απληστία και η άγευστη γεύση, όπου η γεύση ενός πράγματος απουσιάζει και δεν μπορεί να ανιχνευθεί γεύση. το. Τέτοιο είναι το νερό, για παράδειγμα.

Οι γιατροί ονομάζουν γεύση ό,τι επιτρέπει να κρίνει κανείς η αίσθηση της γεύσης, ως ιδιότητα που υπάρχει στην πραγματικότητα ή υπάρχει σε ισχύ και δεν έχει επηρεαστεί από τίποτα. στην τελευταία περίπτωση είναι έλλειψη γούστου.

Η έλλειψη γεύσης έρχεται με δύο τρόπους: ένα πράγμα είτε είναι πραγματικά άγευστο και δεν έχει γεύση, είτε είναι άγευστο και δεν έχει γεύση στις αισθήσεις. Αυτό που είναι πραγματικά άγευστο είναι κάτι που στην πραγματικότητα δεν έχει γεύση, και άγευστο για τις αισθήσεις είναι αυτό που από μόνο του έχει γεύση, αλλά είναι τόσο πυκνό που δεν βγαίνει τίποτα από αυτό που θα ερχόταν σε επαφή με τη γλώσσα και θα ήταν αντιληπτό σε αυτήν. τότε, όταν καταφέρουν να διαλύσουν τα σωματίδια αυτού του πράγματος και να τα κάνουν να αραιώσουν, η γεύση του γίνεται αντιληπτή. Αυτά είναι, για παράδειγμα, ο χαλκός και ο σίδηρος. Η γλώσσα δεν αντιλαμβάνεται τη γεύση αυτών των μετάλλων, αφού δεν διαρρέει τίποτα από το σώμα τους που θα συνδυαζόταν με την υγρασία που καλύπτει την πάνω επιφάνεια της γλώσσας και είναι μεσολαβητής στην αίσθηση της γεύσης. Αν καταφέρουν να μετατρέψουν το μέταλλο σε μικρά σωματίδια, τότε σίγουρα θα αναπτύξουν μια έντονα έντονη γεύση. Υπάρχουν πολλά παρόμοια πράγματα.

Όσο για τις οκτώ ποικιλίες γεύσης που αναφέρουν οι γιατροί και οι οποίες είναι πραγματικά γευστικές και όχι άγευστες, αυτές είναι η γλυκύτητα, η πικρία, η οξύτητα, η αλμύρα, η οξύτητα, η στυφότητα, καθώς και οι στυφές και λιπαρές γεύσεις. Λένε ότι η ουσία που μεταφέρει τη γεύση είναι είτε πυκνή, γήινη, είτε σπάνια, είτε ισορροπημένη και η δύναμή της είναι είτε ζεστή, είτε ψυχρή, είτε μέτρια. Αν μια πυκνή και γήινη ουσία είναι καυτή, τότε είναι πικρή, αν είναι κρύα, τότε είναι ξινή και αν είναι ισορροπημένη, τότε είναι γλυκιά. Αν μια σπάνια ουσία είναι καυτή, τότε είναι καυστική, αν είναι κρύα, τότε είναι ξινή και αν είναι ισορροπημένη, τότε είναι λιπαρή. Η ουσία είναι μέτρια ως προς την πυκνότητα και την αραίωση· αν είναι καυτή, είναι αλμυρή και αν είναι κρύα, έχει στυφή γεύση. Αν είναι ισορροπημένο, τότε μερικές φορές αποκαλείται άγευστο, και πολλά λέγονται για το τι είναι άγευστο.

Μια ουσία που έχει καυστική γεύση είναι η πιο καυτή, μετά έρχεται η πικρή και μετά η αλμυρή, γιατί το καυστικό διαλύεται, διασπάται και καθαρίζει πιο έντονα από το πικρό. Και το αλμυρό είναι σαν πικρό, αραιωμένο με κρύα υγρασία. Η απόδειξη αυτού είναι ότι μιλάμε για την εμφάνιση αλμυρού, αλλά και το γεγονός ότι αν κάτι αλμυρό ζεσταθεί στον ήλιο ή στη φωτιά, ή η αραιωτική υδαρότητα το αφήσει υπό την επίδραση της θερμότητας, τότε γίνεται πικρό. Το ίδιο συμβαίνει και με το bavrak. Το πικρό αλάτι είναι πιο καυτό από το αλάτι που τρώγεται.

Το στυπτικό πράγμα είναι το πιο κρύο. Ακολουθεί το στυπτικό και μετά το ξινό. Επομένως, τα γλυκά φρούτα έχουν αρχικά μια πολύ δροσιστική στυπτικότητα. Όταν εξαπλωθεί μέσα τους η αερατότητα και η υδαρότητα και εξισορροπηθούν λίγο λόγω της αερατικότητας και της θέρμανσης από τον ήλιο, που κάνει τους καρπούς να ωριμάζουν, θα αποκτήσουν κάποια οξύτητα, όπως συμβαίνει με τα άγουρα σταφύλια. Στο ενδιάμεσο, οι καρποί είναι ελαφρώς στυπτικοί, αλλά όχι ξινοί, μετά από αυτό γίνονται γλυκοί όταν τους ενεργεί η θερμότητα, προκαλώντας ωρίμανση. Και μερικές φορές τα φρούτα γίνονται κατευθείαν από τάρτα σε γλυκά χωρίς να ξινίζουν, όπως οι ελιές.

Ωστόσο, το ξινό, αν και δεν είναι τόσο κρύο όσο η τάρτα, στις περισσότερες περιπτώσεις δροσίζει περισσότερο λόγω της αραίωσης και της ικανότητάς του να διεισδύει στο σώμα. Η τάρτα και το στυπτικό είναι κοντά στη γεύση, αλλά το στυπτικό δένει την πάνω επιφάνεια της γλώσσας και η τάρτα δένει και τραχαίνει τόσο την πάνω όσο και την κάτω επιφάνειά της. Ένας από τους λόγους που βοηθά το στυπτικό να κάνει τη γλώσσα τραχιά είναι ότι το στυπτικό δεν αποσυντίθεται γρήγορα σε μικρά σωματίδια λόγω της πυκνότητάς του, και ταυτόχρονα τα σωματίδια του δεν συγχωνεύονται ξανά γρήγορα μεταξύ τους. Ως αποτέλεσμα αυτών των δύο περιστάσεων, εκείνα τα σημεία στη γλώσσα που αγγίζει η τάρτα διαχωρίζονται με απτό τρόπο. Στη συνέχεια, η στυπτική δύναμη της τάρτας δρα σε διάφορα σημεία της γλώσσας, η θέση τους αλλάζει και η γλώσσα γίνεται τραχιά. Αυτό διευκολύνεται επίσης από την ανομοιότητα των τμημάτων ενός δεδομένου οργάνου όσον αφορά το πορώδες και την πυκνότητα. Επιπλέον, η τάρτα είναι πιο πτητική και διεισδύει πιο βαθιά.

Το οξύ και πικρό ερεθίζει ελαφρώς τη γλώσσα. Ωστόσο, το πικρό σκίζει μόνο στην εξωτερική επιφάνεια της γλώσσας, ενώ το καυστικό σκίζει και διαχωρίζεται στα βάθη, γιατί η ουσία του είναι πτητική και αγωνίζεται βαθύτερα, ενώ η πικρή ουσία είναι βαριά και στεγνή. Επομένως, μια καθαρά πικρή ουσία δεν υφίσταται αποσύνθεση, λόγω της οποίας θα μπορούσαν να προκύψουν ζωντανά όντα σε αυτήν. Για τον ίδιο λόγο, η καθαρά πικρή τροφή δεν χρησιμεύει ως τροφή για κανένα ζώο. Λόγω της ξηρότητάς του, το πικρό δεν καθαρίζει, αλλά κάνει τη γλώσσα κάπως τραχιά.

Ένας από τους λόγους που κάνει τη ζεστασιά του πικρού πιο ισχυρή από τη ζεστασιά του πικρού είναι η ικανότητά του να διεισδύει βαθύτερα. Χάρη σε αυτό, το καυστικό σκίζει έντονα τους χυμούς και διαλύεται έντονα, ακόμη και διαβρώνεται και προκαλεί σήψη, και είναι ικανό να σκοτώσει ένα άτομο.

Όσο για τα γλυκά και λιπαρά φαγητά, ισιώνουν τη γλώσσα και την μαλακώνουν, προκαλώντας τη ροή των ουσιών που το κρύο έχει πήξει, αλλά όχι υγροποιώντας την, και εξαλείφει την τραχύτητα. Τα λιπαρά φαγητά το κάνουν χωρίς θέρμανση, ενώ τα γλυκά με ζέσταμα, με αποτέλεσμα το γλυκό να προκαλεί μεγαλύτερη ωρίμανση των χυμών. Οι γιατροί λένε: τα γλυκά γίνονται εύγευστα μόνο επειδή καθαρίζουν τους χονδροειδείς χυμούς και τέτοιος καθαρισμός τους διορθώνει, τα κάνει μαλακά και ρευστά και εξαλείφει τη βλάβη από τη στερεοποίησή τους. Ταυτόχρονα, δεν σπάει, δεν προκαλεί παραβίαση της συνέχειας και το άγγιγμά του δεν είναι τραχύ. Η θέρμανση από τα γλυκά δεν είναι εκνευριστική, αλλά, αντίθετα, ευχάριστη, όπως και το μέτρια ζεστό νερό είναι ευχάριστο αν χύνεται σε κρύο μέρος του σώματος. Ο καθοριστικός λόγος για αυτό ανήκει σε εκείνους τους γιατρούς που έχουν επιτύχει υψηλό βαθμό γνώσης.

Δεν είναι απαραίτητο τα πιο γλυκά πράγματα να είναι πιο θρεπτικά και τα πιο γλυκά πράγματα να έχουν καλύτερη θρεπτική γεύση, αν και, σύμφωνα με τους γιατρούς, ό,τι είναι θρεπτικό πρέπει αναπόφευκτα να έχει κάποια γλυκύτητα. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, γιατί η διατροφή απαιτεί και άλλες προϋποθέσεις εκτός από τη γλυκύτητα. Εδώ!

Το λιπαρό αντιστοιχεί στο γλυκό, αλλά μια πυκνή ουσία, που μετατρέπεται σε λιπαρή ή γλυκιά με τη δράση της κατάλληλης θερμότητας, γίνεται γλυκιά αν η βάση που την κάνει να αραιωθεί είναι η υδαρή και λίγο αέρινη και γίνεται λιπαρή εάν η αραίωσή της προκαλείται από την άπιαστη υδαρότητα ανάμειξης. με άφθονο αερισμό, που διαποτίζει πολύ την υδαρότητα.

Τα πικρά και αλμυρά πράγματα ερεθίζουν τη γλώσσα, αλλά τα αλμυρά κυματίζουν ελαφρά, τα πλένουν και δεν τα κάνουν τραχιά. Αυτό διευκολύνεται από το γεγονός ότι το αλάτι, λόγω της πτητικότητάς του, φτάνει εξίσου σε όλα τα σωματίδια του κατά την επαφή με το όργανο. Ωστόσο, τα αλμυρά τρόφιμα είναι επιβλαβή για το στόμα του στομάχου.

Αλλά το πικρό πονάει έντονα και μάλιστα το κάνει τραχύ. Αυτό διευκολύνεται, όπως είπαμε ήδη, από την ανομοιότητα της επαφής του με διαφορετικά μέρη της γλώσσας.

Τα καυστικά και ξινά καίνε τη γλώσσα, και τα καυστικά την καίνε δυνατά, με θέρμανση, και τα ξινά την καίνε μέτρια, χωρίς θέρμανση.

Η αλμύρα προκύπτει από τη διάλυση του πικρού στο άγευστο και υδαρές. Όταν μια ουσία, όπως το χρυσό νερό, πήξει, γίνεται αλμυρή.

Το ξινό προκύπτει από μια ορισμένη μεταμόρφωση του γλυκού λόγω έλλειψης θερμότητας ή από την ωρίμανση της τάρτας λόγω υπερβολικής υγρασίας και θερμότητας.

Η ουσία της ξινής είναι γενικά υγρή, η ίδια με αυτή του γλυκού, γιατί η ουσία της γλυκιάς είναι κάπως υγρή, ενώ η ουσία της τάρτας και της πικρής είναι μάλλον ξηρή.

Επίδραση του γλυκού: προκαλεί ωρίμανση, μαλακώνει και αυξάνει τη θρεπτική αξία. Τα γλυκά πράγματα είναι ευχάριστα στη φύση και η ελκυστική δύναμη την ελκύει. Η επίδραση της πικρίας: καθαρίζει και τραχύνει. Η επίδραση της στυπτικότητας: δένει αν είναι αδύναμο, και συμπιέζει αν ενταθεί. Δράση συνδετικού: συμπιέζεται, σκληραίνει και κλειδώνει. Η επίδραση της περιεκτικότητας σε λίπος: μαλακώνει, κάνει τους χυμούς να ρέουν και προάγει ελαφρά την ωρίμανση. Η δράση της καυστικότητας: διαλύεται, σκίζει τους χυμούς και προκαλεί σήψη. Η επίδραση της αλατότητας: καθαρίζει, πλένει, στεγνώνει και αποτρέπει τη σήψη. Η δράση του οξέος: δροσίζει και αφαιρεί τους χυμούς.

Μερικές φορές δύο είδη γεύσης συνδυάζονται σε ένα σώμα. Έτσι, για παράδειγμα, στο khudad η πικρή γεύση συνδυάζεται με ένα στυπτικό. αυτός ο συνδυασμός ονομάζεται "αηδιαστικός". ή, για παράδειγμα, ο συνδυασμός πικρίας και αλμυρού στο sabkha, που ονομάζεται "πικρό-αλμυρό". ή ένας συνδυασμός από οξύ και γλυκό σε βραστό μέλι? ή ο συνδυασμός πικρής, οξύς και στυπτικής στη μελιτζάνα? ή ο συνδυασμός πικρίας και γλυκύτητας στο κιχώριο.

Μερικές φορές αυτό που παράγει δύο γεύσεις ενισχύει αυτό που παράγει μια γεύση. Έτσι, η επίμονη πικάντικη και τρυφερότητα της γεύσης του κρασιού το κάνει πιο δροσερό, γιατί η πικάντικη και η οξύτητα ανοίγουν τα περάσματα και διευκολύνουν τη διέλευση του ξιδιού, χωρίς ωστόσο να φτάσει σε τέτοιο βαθμό θέρμανσης στο ξύδι που πρέπει να ληφθεί υπόψη. ; επομένως, η ψύξη που προκαλεί το ξύδι διεισδύει βαθύτερα.

Και μερικές φορές και οι δύο τύποι γεύσης «αντιδρούν μεταξύ τους», όπως η οξύτητα και η στυφότητα του χυμού των άγουρων σταφυλιών: η στυφότητα του χυμού δεν επιτρέπει στο οξύ να προκαλέσει ισχυρή διαπεραστική ψύξη.

Μερικές φορές η σύνθεση, δηλαδή η συνοχή μιας ουσίας, συμβάλλει στην εκδήλωση της ποιότητάς της, και μερικές φορές την αντισταθμίζει. Για παράδειγμα, η αραίωση συνεισφέρει, η οποία συνδυάζεται με το οξύ στο ξύδι και κάνει την ψύξη από αυτό βαθύτερη, και εξουδετερώνει, για παράδειγμα, την πυκνότητα, η οποία συνδυάζεται με το οξύ στο αποξηραμένο ξινόγαλο και καθιστά τη διάρκεια της δροσιστικής δράσης λιγότερο σημαντική.

Συμβαίνει ότι κάποιο είδος γεύσης είναι αρχικά ακάθαρτο, αλλά με τον καιρό γίνεται καθαρό. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με τον χυμό άγουρων σταφυλιών. Μετά από πολύ καιρό, το οξύ του γίνεται καθαρό, αφού απελευθερώνονται και καθιζάνουν πολλές στυπτικές και άλλες ουσίες.

Και συμβαίνει επίσης ότι κάποιο είδος γεύσης είναι αρχικά καθαρό, αλλά ο χρόνος το ανακατεύει με μια άλλη γεύση. Τέτοιο είναι το μέλι, για παράδειγμα: ο χρόνος το κάνει πικρό και καυστικό, πιο πικρό και καυστικό από πριν. Η πικρία και η οξύτητα του στυμμένου χυμού σταφυλιού αυξάνονται επίσης με την πάροδο του χρόνου. Ο χρόνος πρώτα θα του δώσει μια ανάμεικτη πικρία και μετά θα ξεκαθαρίσει.

Όταν η τάρτα και η πικρή αναμειγνύονται, το φάρμακο γίνεται καθαριστικό και, επιπλέον, στυπτικό και είναι κατάλληλο για την επούλωση ελκών που έχουν κάπως χαλαρώσει. Είναι επίσης κατάλληλο για κάθε διάρροια, η αιτία της οποίας είναι η απόφραξη, και έχει μεγάλη ωφέλεια για τη σπλήνα, εκτός αν η πικρία σε αυτήν είναι πολύ αδύναμη. Όλες οι ουσίες αυτού του είδους είναι ευεργετικές για το στομάχι και το συκώτι. Οι απολύτως πικρές και απολύτως στυπτικές ουσίες είναι επιβλαβείς, αλλά αν προστεθεί στυπτικό σε αυτές, είναι χρήσιμες, γιατί η πικρία καθαρίζει τα εσωτερικά και η στυπτική αρχή που υπάρχει στον συνδυασμό διατηρεί τη δύναμη του εσωτερικού.

Μερικές φορές σε ένα στυπτικό και πικρό φάρμακο, ή μάλλον σε ένα στυπτικό φάρμακο στο οποίο δεν εμφανίζεται μεγάλη πικρία, υπάρχει η ικανότητα να αφαιρείται η κίτρινη χολή και η υδαρότητα με συμπίεση, αλλά δεν υπάρχει δυνατότητα να αφαιρείται η παχύρρευστη βλέννα, ειδικά εάν το στυπτικό είναι ισχυρότερη από την πικράδα, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, στην πικρή αψιθιά. Ό,τι είναι γλυκό και ταυτόχρονα δένει είναι ευχάριστο και στο εσωτερικό, γιατί μια τέτοια ουσία απολαμβάνει και δυναμώνει, και ταυτόχρονα είναι χρήσιμο για την τραχύτητα του οισοφάγου, αφού μοιάζει με ισορροπημένες ουσίες.

Στην ανάπτυξη του κρέατος συμβάλλουν όλες οι ουσίες που στεγνώνουν με τις στυπτικές και στυπτικές τους ιδιότητες, αν περιέχουν λίπος, άγευστο, γλυκύτητα και γενικά ό,τι εμποδίζει το κάψιμο. Εάν, μαζί με τη στυπτική ιδιότητα, υπάρχει και οξύτητα ή πικρία και αυτό συμβαίνει σε φάρμακα που συνδυάζουν πύρινες και γήινες ουσίες, τότε ένα τέτοιο φάρμακο είναι κατάλληλο για έλκη που έχουν κακοήθη υγρασία και είναι πολύ καλό για την επούλωση πληγών. Μερικές φορές οι δυνάμεις τέτοιων φαρμάκων συνδυάζονται σύμφωνα με το συνδυασμό των δυνάμεων της ουσίας τους και η γεύση αυτών των φαρμάκων αντιστοιχεί σε αυτό που προσδιορίσαμε προηγουμένως.

Αυτό θα λέγαμε για τις ποικιλίες γεύσης και το απαραίτητο για να γνωρίζουμε τα βασικά τους. Όσον αφορά το σκεπτικό που επιβεβαιώνει την ορθότητα αυτών των διατάξεων, εμπίπτει στο πεδίο της φυσικής επιστήμης και το δεδομένο τμήμα τέτοιων πληροφοριών που δανείστηκε από αυτήν την επιστήμη είναι αρκετό για τον γιατρό.

Όσο για τις μυρωδιές, προκύπτουν από τη ζέστη και επίσης από το κρύο, αλλά η αρχή που τις κάνει οσφρητικές και τις εισάγει στη μύτη είναι στις περισσότερες περιπτώσεις η ζεστασιά, γιατί ο παράγοντας που φέρνει τις οσμές πιο κοντά στην οσφρητική δύναμη είναι τις περισσότερες φορές ένας πτητικός. ατμώδης ουσία, αν και αυτό μπορεί επίσης να συμβεί αλλάζοντας τη φύση του αέρα, χωρίς να διαχωρίζονται σωματίδια από τον φορέα οσμής. Ωστόσο, το πρώτο εμφανίζεται πιο συχνά.

Οποιαδήποτε μυρωδιά που καίει ή έχει μια νότα γλυκύτητας είναι πάντα καυτή. Η μυρωδιά, που μυρίζει οξύ και υγρή μούχλα, είναι πάντα κρύα. Μια ευχάριστη οσμή είναι γενικά ζεστή, εκτός εάν συνοδεύεται από ύγρανση και ψύξη από το πνεύμα και την αναπνοή, όπως συμβαίνει με την καμφορά και το νούφαρο: τα σώματα αυτών των φαρμάκων δεν είναι απαλλαγμένα από την ψυκτική ουσία που συνοδεύει την οσμή στο δρόμο προς το εγκέφαλος. Ό,τι μυρίζει είναι ζεστό, όπως όλα τα μπαχαρικά, που επομένως προκαλούν πονοκεφάλους.

Όσον αφορά τα χρώματα, έχουμε ήδη μιλήσει και μάθουμε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις αλλάζουν όταν συνδυάζονται. Τα χρώματα δεν είναι σαν τις μυρωδιές, αλλά από μια άποψη δίνουν μια ένδειξη για το τι συμβαίνει πιο συχνά, δηλαδή: όταν οι ποικιλίες του ίδιου χρώματος είναι διαφορετικές, μερικές από αυτές είναι λευκές και άλλες με κόκκινη ή μαύρη απόχρωση, τότε η υπόλευκη απόχρωση, εάν Η φύση αυτής της ποικιλίας είναι ψυχρή, πιο ψυχρή και τα χρώματα που πηγαίνουν στις άλλες δύο αποχρώσεις είναι λιγότερο κρύα. Εάν η φύση μιας δεδομένης ποικιλίας είναι καυτή, ισχύει το αντίθετο. Αυτό μερικές φορές διαφέρει σε μεμονωμένα πράγματα, αλλά τις περισσότερες φορές είναι όπως είπα. Τώρα ας μιλήσουμε για τα αποτελέσματα των απλών φαρμάκων.