Solanin

Kata solanine berasal dari bahasa Latin solanum dan secara harfiah diterjemahkan sebagai “buah berduri.” Dalam bahasa latin tanaman ini disebut nightshade berry. Dalam literatur ilmiah, nama lain solanin adalah tomatine. Dari bahasa Latin “tomat” diterjemahkan sebagai tomat. Zat tersebut termasuk dalam kelompok zat beracun yang menekan hati - daphins. Mereka digunakan dalam industri makanan sebagai pengawet dan pewarna alami. Solanin ditemukan beberapa abad yang lalu oleh ahli kimia Eropa. Hingga akhir abad ke-19, mereka percaya bahwa penyebab terbentuknya pigmen tumbuhan adalah alkaloid yang dapat memicu patologi sistem darah. Sayangnya, ia tidak dibiakkan dalam bentuk murni, karena pengalaman menggunakannya dalam praktik medis sangat buruk. Namun penelitian ilmiah tentang solanin terus berlanjut. Itu diakui sebagai zat psikotropika yang mempengaruhi sistem saraf manusia.