Solanina

La palabra solanina proviene del latín solanum y se traduce literalmente como "fruto espinoso". En latín, esta planta se llama baya solanácea. En la literatura científica, otro nombre para la solanina es tomatina. Del latín “tomatos” se traduce como tomate. La sustancia pertenece al grupo de sustancias tóxicas que deprimen el hígado: las dafinas. Se utilizan en la industria alimentaria como conservantes y como colorante natural. La solanina fue descubierta hace varios siglos por químicos europeos. Hasta finales del siglo XIX se creía que la causa de la formación del pigmento vegetal era un alcaloide que podía provocar patologías del sistema sanguíneo. Desafortunadamente, no se obtuvo en su forma pura, ya que la experiencia de su uso en la práctica médica fue aterradora. Pero la investigación científica sobre la solanina continuó. Fue reconocida como una sustancia psicotrópica que afecta el sistema nervioso humano.