Media kuning telur (juga dikenal sebagai media McCoy-Chapin) adalah media nutrisi yang digunakan dalam mikrobiologi untuk budidaya mikroorganisme. Ini dikembangkan pada tahun 1941 oleh James McCoy dan Edward Chapin dan dinamai menurut nama mereka.
Medium kuning telur merupakan media nutrisi yang mengandung kuning telur yang menjadi sumber nutrisi bagi mikroorganisme. Selain itu, mengandung berbagai bahan tambahan seperti pepton, glukosa, ekstrak ragi dan komponen lain yang memberikan nutrisi penting untuk pertumbuhan mikroorganisme.
Berbagai macam mikroorganisme, termasuk bakteri, jamur dan protozoa, dapat dikultur dalam media kuning telur. Hal ini juga digunakan untuk menentukan sensitivitas mikroorganisme terhadap antibiotik dan obat lain.
Namun perlu diperhatikan bahwa media kuning telur dapat menjadi racun bagi beberapa mikroorganisme dan dapat menyebabkan kematiannya. Oleh karena itu, dalam menggunakan media kuning telur, harus dilakukan tindakan pencegahan tertentu, seperti menggunakan instrumen dan peralatan yang steril.
Meskipun terdapat beberapa kekurangan, media kuning telur tetap merupakan alat penting dalam mikrobiologi dan terus digunakan dalam penelitian dan praktik klinis.