Cistina desulfidrasi

Cistina deidrasi

La cistina deidrasi è un enzima che catalizza la deidrogenazione della cistina per formare cistide.

Un peptide contenente cistina (ad esempio omocisteina), come risultato della metilazione con metionina, viene convertito in cistidina-S-metionina. Quando il residuo di cistamina viene ridotto a metionina, si forma la S-chininasi-II. La cistamina risultante